新鲜的萝卜丝怎么凉拌好吃

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-09-29 00:30:49

新鲜的萝卜丝怎么凉拌好吃

1、食材：红萝卜。调料：芝麻红油、香油、藤椒油、香菜、小米辣、盐、白糖、味极鲜酱油、香醋、味精。2、首先可以根据自己的喜好选择萝卜。先把萝卜清洗干净后切成丝，放入盆中，要想萝卜口感爽脆无涩味，一定要加盐和白糖进去，抓匀杀水20分钟。3、这个时间我们来准备配菜和料汁。凉拌萝卜最搭的配菜一定是香菜，当然不喜欢香菜的就用小葱，和我一样喜欢吃辣的可以切一点小米辣圈。4、调个料汁，碗中加点酱油、香醋、白糖、味精、小米辣圈、一点香油、一点藤椒油或花椒油，最后再来一勺自制的芝麻红油调匀就可以了。这里说一下，凉拌萝卜丝属于比较清爽的凉菜，虽然用了三种油，但用量不宜过多，否则吃起来会比较油腻。

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导读1、食材：红萝卜。调料：芝麻红油、香油、藤椒油、香菜、小米辣、盐、白糖、味极鲜酱油、香醋、味精。2、首先可以根据自己的喜好选择萝卜。先把萝卜清洗干净后切成丝，放入盆中，要想萝卜口感爽脆无涩味，一定要加盐和白糖进去，抓匀杀水20分钟。3、这个时间我们来准备配菜和料汁。凉拌萝卜最搭的配菜一定是香菜，当然不喜欢香菜的就用小葱，和我一样喜欢吃辣的可以切一点小米辣圈。4、调个料汁，碗中加点酱油、香醋、白糖、味精、小米辣圈、一点香油、一点藤椒油或花椒油，最后再来一勺自制的芝麻红油调匀就可以了。这里说一下，凉拌萝卜丝属于比较清爽的凉菜，虽然用了三种油，但用量不宜过多，否则吃起来会比较油腻。