买过期食品要1000元算敲诈嘛？

法律分析：

不算。先谈消费者的权益，根据我国《消费者权益保护法》的法律规章，消费者在购买、使用商品时，其合法权益受到损害的，有权向超市经营者主张赔偿；或者有权向食品监督管理等有关部门进行检举、控告侵害消费者权益的违法行为。遇到这种情况消费者可以依据相关法律的规章与商家协商解决要求赔偿，如果和商家协商无法解决，你可以向当地消费者协会投诉，也可直接向法院起诉。

法律依据：

《食品安全法》第一百四十八条消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。