可抵扣和不可抵扣是什么意思

可抵扣增值税的意思是：
1、增值税抵扣简单来说就是具有增值税一般纳税人资格的企业，在购入增值税应税货物或劳务，取得增值税专用发票之后，验证发票并将可将相应税款从本期应纳税额中扣除的行为；
2、企业要具备一般纳税人资格，并取得增值税专用发票，两个条件缺一不可，小规模纳税人和增值税普通发票都是不可以进行抵扣的。
不允许抵扣的增值税是：
非正常损失的购进货物及交通运输服务、非正常损失的在产品及交通运输服务、用于简易计税方法计税项目、免征增值税项目、集体福利等进项税额。
综上所述，可以抵扣的发票必须是增值税专用发票，其他性质的发票和普票不可以计算抵扣，同时要是购买的东西是用于不动产用的，其进项也是不可以抵扣的。比如原材料、辅料、包装物这些用在生产的就可以，如果这些东西不用在生产的，那就不能抵扣。
【法律依据】：
《中华人民共和国增值税暂行条例》第十条
下列项目的进项税额不得从销项税额中抵扣：
（一）用于简易计税方法计税项目、免征增值税项目、集体福利或者个人消费的购进货物、劳务、服务、无形资产和不动产；
（二）非正常损失的购进货物，以及相关的劳务和交通运输服务；
（三）非正常损失的在产品、产成品所耗用的购进货物（不包括固定资产）、劳务和交通运输服务；
（四）国务院规定的其他项目。