春季养生应重在养血



中国医学科学院肿瘤医院。春天调养气血的重要性：。1. 春天人们常疲倦乏力，调养好气血有助于提升身体机能。气血不足的人容易发生这种现象，老年人群在春季尤其容易疲乏。2. 气血不足会导致面容苍白、睡眠质量下降、四肢乏力等。调养气血有助于缓解改善这些问题。3. 可以服用大枣、龙眼等补气血，龙眼还有补血功效。但请在专业医师指导下进行补气血，切勿盲目自行补气血。

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春季养血不养阴，小心越养越虚！3个滋阴小妙招，助你养出好身体

　　宋代的诗人王安石的诗作“春日春风有时好，春日春风有时恶，不得春风花不开，花开又被风吹落。”将春季的天气刻画地淋漓精致。

春季的天气变化较大，温度起伏不定，所以人体的免疫系统也经常受到影响。

许多 养生 专家都主张春季 养生 、养血，其实春季也要进行滋阴补阳。从中医的角度来说，人体是一种阴阳的结合体，保持身体 健康 的基础是要做到阴阳平衡。所以体虚的人要做到“七分养阴，三分补阳”。

下面将为大家介绍三种滋阴的方法，可以帮助改善身体状况。

　 　1、养成好的饮食习惯

　　在日常的生活中，我们要控制自己的饮食结构，春季饮食结构的主要特点是清润、温润。具有降肺气的蔬果，比如白萝卜或者胡罗卜等、具有酸味、辛味的食物都是一些好的选择。

但是对于一些肠胃不好、脾胃虚寒的人来说，最好少吃一些水果，避免病情加重。

在春季，我们尽量不要吃得太饱，避免出现胃肠道积滞的问题出现。对于喜欢运动的人群来说，具有补液生津和滋阴润肺的食物更有益，因为它们可以防止春燥，可以补气降火，比如蜂蜜、银耳、芝麻等。

　　

　 　2、坚持适量的运动

　　在春季，我们最好在早晨九点之后进行运动，因为早晨九点之前运动容易造成中风，增加心脏病突发的概率。晨间最好不要过度运动，以身体感到温暖或者身体些许出汗为标准。

运动方式最好选择有氧运动，如慢跑、骑自行车等，中老年人应该选择一些强度较低，危险系数低的活动，如打太极拳、爬楼梯等，运动之前要做准备活动，防止韧带拉伤。

　　

　　3、调养情绪

　　许多人在春季容易出现烦闷、焦灼的情绪问题，如果情绪波动较大，长期处于郁闷的状态里，容易降低人体的免疫力。

所以我们应该保持积极向上的状态，多于朋友、家人沟通交流，找到合适的解压方式，抒发内心的烦闷。

　　

　　除此之外，下面两点也是春季 养生 需要注意的问题。

　 　1、春捂要有度

　　许多人为了防止倒春寒、保养自身的阳气，认为应该春捂，所以每天早上和晚上都穿得特别多，晚上也盖着很厚的被子，这样就能避免身体遭受寒气的损害，还能增强自身的免疫力。

其实这样盲目的春捂并没有好处，对于患有高血压或者心脏病的中老年人来说，可以适度地防寒保暖，但对于一个 健康 的青中年人，只需将温度控制在十五摄氏度左右即可，过度的春捂可能会造成不必要的 健康 问题。

　　

　　 2、养成良好的作息规律

　　在日常生活中，我们应该控制好自己的作息时间，保持充足的睡眠时间、提高睡眠质量。如果没有合理地安排好作息时间，过度劳累会造体的抵抗力下降，从而导致各种疾病“入侵”。

所以我们应该养成良好的作息规律，这样才能有用 健康 的体魄，提升自身的免疫力，远离病毒。

　　

　　综上所述，我们应该养成良好的生活习惯，春季不能养血、补阳，还需要合理地滋阴，上面的几个方法可以帮助大家如何合理有效地调理自己的身体，使得阴阳平衡，拥有一个 健康 的身体。

春季养血不养阴，小心越养越虚！3个滋阴润燥方，助你养出好身体

养生 盲点

在春季除了养气血之外，还有一个 养生 盲点应该引起高度重视，尤其是糖尿病患者，如果没有重视这个 养生 盲点，很可能在春天导致血糖波动。那么这个容易被忽视的 养生 盲点是什么呢？专家带来的三种用于解决春季 养生 盲点的 美食 又是什么呢？春季里哪些花花草草有着独有的 养生 功效呢？

春季 养生 盲点

“春主生发”，所以在春季应该帮助气血生发起来，但春季还有一个特点：“春主风”，易带走人体的津液，因此春季养气血的同时还应 滋阴润燥 。

肝主血，阴血同源，养肝的同时还要注意养阴润燥。如果不及时滋阴润燥，就会出现 眼干、口干、鼻干、口渴多饮、皮肤干燥 等症状了。

糖尿病患者大多是 阴虚内热 的体质，所有如果您有糖尿病家族史，自身又是阴虚体质，那么糖尿病的发病率就会增高。

春季第一花：桃花

韦云老师推荐了春季第一花——桃花，既能入食又能入药，它有 行气活血、润燥 的功效，能带领全身气血的运行，非常适合 气滞血瘀证者 （皮肤粗糙、三高、黑斑或老年斑、疼痛人群）。

韦云老师告诉我们并不是所有的桃花都可以入药和做食品，一般常用 山桃花 ，韦云老师推荐山桃花制作一种花酱来日常 养生 。

桃花酱的做法

1、 新鲜采摘下来的桃花，尽量不要冲洗和晒干，避免香气挥发掉，装入密封罐里。 密封罐一定要消毒并晒干后使用。

2、 加入适量蜂蜜，用消毒过的筷子搅拌。利用筷子的搅拌把花瓣里的水分挤压出来。

3、 然后放入冰箱冷藏三四天即可。如果想当天吃，可以快速地、多搅拌一会，让水分快速渗出来。

提醒： 要用手套摘桃花，因为手上会分泌很多汗液，细菌容易跑到桃花里。桃花做食品只用花瓣和花蕊。 桃花蕊偏润，桃花瓣偏活血。

桃花饼的制作方法

首先将发好的面擀成薄饼，将搅拌好的桃花酱均匀地涂抹在薄饼上，滴上适量的橄榄油，将饼卷起来，轻轻压扁。锅内加入少量油，油热后放入桃花饼，两面煎5—10分钟左右。

桃花酱还可以用来夹饼干、面包等，但是要 注意血小板减少者勿食；正在服用抗凝剂者勿食用。

想起辅助治疗的作用，可以用桃花酱泡水喝，一般一次3克桃花酱。也可以直接用3克的桃花泡水喝， 糖尿病人可以用桃花搭配芦根、麦冬、石斛泡水喝。

“桃之泪”：桃胶

您听说过“桃之泪”吗？它是桃树上的 桃胶 。

韦云老师介绍，桃胶以养阴清热为主，兼有行气活血的作用，特别适合于 阴虚内热证者 。

桃胶不能直接从树上扒下来食用，最外面的那一层最好去除，因为外层可能有细菌，各种昆虫爬过。

桃胶羹制作方法

桃胶使用前用 开水浸泡1—2个小时 ，然后把软化的桃胶放到砂锅中，加入 红枣 加强养阴养血的作用；加入用 杏仁 引经，发挥更强的生发作用。共同熬煮即可。桃花羹具有 养阴润燥清热、行气活血、宣肺 的功效。

“仙之花”：石斛花

在春季还有一款应季的花，它的全株都可以入药，尤其是它的茎被《本草纲目》称为仙草，奉为上品，是治疗糖尿病的一味良药。

它就是 石斛花 ，石斛花以 养阴润燥 为主，兼有 行气、醒神开窍 的作用，适合于 阴虚者 。

直接用 3克 的石斛花泡茶喝，就能起到很好的提神醒脑的功效，如果想增强养阴润燥的功效，可以使用 6克 的石斛花泡水。

金 桔 酱

最后推荐一下韦云老师的金桔酱，具有 润肺止咳、祛痰开胃 的功效。制作方法也很简单。

金桔酱制作方法

金桔洗净切片糖腌一小时，小火慢炒，少量加水至粘稠，挤柠檬汁半个，加蜂蜜搅拌后出锅。

春季养生保健法则有哪些？

春，是四季回圈之首，一切都需要重新开始，同时也是养生的好时节，下面是的春季养生保健法则，欢迎阅读。

春季养生保健法则

　　当然，在讲解养生法则前，有一点我们必须知道。那就是春季养生究竟是在养什么。要知道，我们肝脏在五行中属木，而我们的春天也属木，所以我们春天最重要的就是养肝，要遵循的原则也非常简单，养阳防风是关键。

　　法则一：养阳

在冬天的时候，我们人体中的阴气是比阳气要重的。而春回大地的时候，气温上升，阳气也逐渐旺盛起来。这个时候我们可以根据气候的特点，选择清补和平补来补充我们的阳气。比如说，在饮食上选择一些温性的食物来食用。

　　法则二：养阴

　　这里的养阴，指的是那些患有阴虚症状的患者。在春天的时候，阴虚患者和患有十二指肠胃溃疡的患者最容易出现病痛。这个时候就需要做好调养了。饮食上可以选择蜂蜜疗法或者牛奶疗法，每天空腹前服用，可以抑制病痛发生。

　　法则三：养脑

　　这在春季是非常重要的一点养生法则。因为在春天的时候，气温渐渐上升，身体还没有适应过来的时候，就会出现脑部血液不足的现象。轻者会出现春困的症状，严重的，比如说是肝阳上亢的人，就容易出现头痛和眩晕的症状。其最好的治疗方式就是在饮食上做调整，建议每天吃一个香蕉或者一个橘子，会有很好的治愈效果。

　　法则四：养脾

　　在老祖宗的医书中记载着：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”这是为什么呢?原因就在于肝，春季肝气旺盛，很容易伤害到脾脏，所以脾胃虚弱是春季比较常见的疾病。要想在春季调理的脾胃，很简单，就是要少吃一些酸涩的食物，多吃一些绿色的蔬菜和甘温的食物。

　　法则五：养肾

　　春天的气候宜人，是非常适合养肾的，特别是那些肾功能不佳的患者，要把握做这个好时机。如果能在这个时候多吃一些强肾的药物或者是食疗，对于肾功能损伤的治愈是非常有效的。

　　食物

　　1、春笋

　　说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”，自古以来备受人们喜爱，文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。如果说肉食者鄙，食笋则正好相反。笋的味道就是如此清雅隽永。中医认为，春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效。

　　2、香椿

　　民间亦有“三月八，吃椿芽儿”的说法。每年农历三月份，正是香椿芽上市的大好季节。香椿入馔，不仅能烹调出各种特色菜肴，还具有防病治病的作用，是一种医食同源的天然绿色保健食品。现代营养学分析，香椿芽儿的维生素含量，比番茄高1倍以上。香椿中还含有蛋白质、维生素E、钙、磷、铁等多种元素，是蔬菜之冠。香椿发的嫩芽可以做成各种菜肴，其新枝嫩叶口感最好。味美香醇，还有增进食欲，泽肤健美的效果。

　　3、樱桃

　　素有“春果第一枝”的美誉，目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚，味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富，其铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气，调中益颜，健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。

　　4、草莓

　　在抗癌水果中，草莓的作用位居首位。新鲜草莓中含有一种奇妙的鞣酸物质，可在体内产生抗毒作用，阻止癌细胞的形成。此外，草莓中还有一种胺类物质，对预防白血病、再生障碍性贫血等血液病也能起到很好的效果。

　　5、蜂蜜

　　中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便，是春季最理想的滋补品。因此，在春季，如果每天能饮用1-2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用。

　　6、鸡毛菜

　　鸡毛菜又叫小白菜、上海青，是南方春季的时令蔬菜之一。鸡毛菜是小白菜的嫩苗，口感和质地更为柔嫩，味道清香。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的钙、维生素C、胡萝卜素均比大白菜高，所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。

　　7、萝卜

　　关于萝卜，想必不用我们多言，大家对它可是宠爱有加，无论是哪种萝卜，那都是兼具药用和食用的双重价值。因此，面对春季气温变化大、肠胃不适、没有胃口的问题，用它们就可以解决。因为萝卜纤维素含量较高，因此能够顺利帮助人体进行肠胃的蠕动和食物代谢，从而渐渐调节好“受伤”的肠胃。

　　8、豆芽

　　春天气候干燥，容易出现口干唇燥等口角炎症状，而豆芽味道鲜美，是滋养润燥、清热解毒的好选择。从中医的角度来说，开春吃豆芽，能帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾和胃。吃豆芽最好尽量保持其清淡的性味，最好焯一下就出锅;即使要下锅，也一定要急火快炒，尽量减少维生素的损失。也可以和肉末一起汆汤。

　　食谱

　　一、春韭炒蛤仁

　　【做法】

　　蛤蜊入沸水锅烫至壳微张，剥壳取肉，韭菜洗净切段，入油锅熘炒，放入蛤肉，加盐、味精炒熟即成。此菜滋阴健胃，适用春季。

　　二、荠菜百页卷

　　【做法】

　　荠菜洗净烧熟切成末，加炸熟的松仁、盐、味精、麻油拌和，百页一切二用滚水烫泡后冷开水激凉沥乾，摊放在洁净的砧板上，一端放荠菜馅，卷成长卷，斜切成收装碟。此菜明目、降压。适用春季。

　　三、核桃仁炒春韭

　　【做法】

　　核桃仁用麻油炒香，韭菜洗净切段，入油锅炒熟，加盐、味精调味后，放桃仁炒匀即成。此菜补肾壮阳，适合春季。

　　四、枸杞春笋肉丝

　　【做法】

　　将猪瘦肉洗净切成丝;春笋切成同样的丝，炒锅上火，放花生油烧热，将肉丝、笋丝同时下锅炒散，下料酒、白糖、酱油、盐、味精翻炒搅匀，投入枸杞再翻炒几下，微沸淋入麻油即成。此菜适用于肾虚目眩，视觉模糊，体弱乏力等症，冬春两季食用最佳。

　　五、姜汁菠菜

　　【做法】

　　菠菜拣洗净，入沸水锅***加油和盐***烫熟捞出，加姜汁***姜末加冷开水、盐、味精调成***、麻油拌和即成。此菜脆嫩清口，养血上血，通利肠胃，上海酒，适合春季。

　　六、山药排骨汤

　　主料：猪排骨

　　辅料：山药、芹菜

　　调料：味精，花椒，胡椒粉，盐，大葱，料酒，姜

　　【做法】

　　1. 将排骨切成5厘米的条，放入沸水中汆约5分钟，洗净，沥干水分;

　　2. 芹洗净切段;

　　3. 取一炒锅，放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜，用中火烧开，转为小火炖，放入花椒;

　　4. 将山药去皮切成块后放入沸水中汆一下，捞起;

　　5. 待排骨炖至5成熟，放入山药炖3小时，待排骨酥烂时，拣去葱、姜、芹菜，放入盐、味精、胡椒粉即可。

　　要诀：

　　1. 熬排骨汤可加2～3滴白醋，以促使骨中的钙质释出，并溶入汤汁中，使汤味鲜美;

　　2. 山药去皮切块后极易发黑，可抹少许盐来防止。

　　特点：气血双补，补虚养身，改善营养不良。

　　1. 山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养素可为人体所吸收，能有效改善体质虚弱与消除疲劳;

　　2. 妇女有贫血、白带或习惯性流产者，可利用山药来改善;

3. 此汤不仅可开胃，亦能补充体力，增加身体的抵抗力。

春季养生小知识 春季养生三原则

　　春季养生重在顺应春天阳气升发、万物始生的特点，注意保护阳气。下面让我给大家介绍春季养生三原则，让我们一起去看一看吧。

　　春季养生原则一、合理饮食：清淡为宜

　　“对于春季养生来说，饮食调养的作用亦举足轻重。”马建总结出如下几点：

　　1、饮食清淡——消春火。春季人易上火，经常出现舌苔发黄、口苦咽干等情况，因此饮食宜清淡，忌油腻、生冷及刺激性食物。有明显上火症状的人可吃些败火的食物，如绿豆汤、金银花茶、菊花茶、莲子心泡水等。

　　2、辛甘之品——助春阳。稍微有些辛味的东西，如葱、生姜、韭菜、蒜苗等都是养春气的食物。唐朝《千金方》有句话叫“二三月易食韭”。食用这些东西，对人体春季阳气生发很有好处。

　　3、少酸增甘——保脾胃。春季为人体五脏之一的肝脏当令之时，宜适当进食辛温升散之品，而生冷黏杂之物则应少食，以免伤害脾胃。因而在春季应适量吃些甜品，少吃酸味食物。

　　4、黄绿蔬菜——防春困。“春困”使人身体疲乏，精神不振，应多吃红和深绿色的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，对恢复精力、清醒头脑很有裨益。

　　5、细选食物——少疾病。春季气温逐渐升高后，细菌、病毒等微生物也开始繁殖，活力增强，容易侵犯人体而致病。由此，在饮食上应摄取足够的维生素和矿物质。塔菜、芥蓝、西兰花等新鲜蔬菜，以及柑橘、柠檬等水果，富含维生素C，具有抗病毒功效;胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜，富含维生素A，拥有保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能，从而可抵抗侵袭。

　　6、胃肠疾病——要当心。胃及十二指肠溃疡等疾病易在春天发作，饮食应避免摄取含肌酸、嘌呤碱等物质丰富的肉汤、鸡汤、鱼汤、动物内脏和刺激性调味品，因这些食物有较强刺激胃液分泌的作用或形成气体产生腹胀，增加胃肠负担。

　　7、祛痰养肺——保平安。慢性气管炎、支气管炎也易在春季发作，宜多吃具有祛痰、健脾、补肾、养肺的食物，如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等，有助减轻症状。

　　值得一提的是，多喝粥也是不错的选择，可在早餐或晚餐中进食一些温肾壮阳、健脾和胃、益气养血的保健粥，如鸡肝粳米粥、韭菜粳米粥、猪肝粳米粥等。此外，适当食用葱姜蒜，又叫食物中的“速效感冒片”，能有效预防感冒，也能起到提高免疫力的效果。

　　春季养生原则二、夜卧早起：调养精神

　　“首先，春季养生应注意精神调养及睡眠起居。”马建指出，春属木，与肝相应。肝主疏泄，在志为怒，恶抑郁而喜调达。故春季养生，既要力戒暴怒，更忌情怀忧郁，要做到心胸开阔，乐观愉快。马建建议大家到户外散步，舒展身体，饭后、睡前适当散步，消食化气，无思无虑，心身得以休养，神清气爽。但要留心，春天尤其在初春，乍暖还寒，还需视天气增减衣服，预防春温发生，适当“春捂”很必要。春季正常睡眠尤为重要，应坚持“夜卧早起”，遵循天人相应，顺应一年四季气候变化的规律和特点，合理调整四季睡眠与养生，进而增强人体适应自然的能力，避免疾病发生。

　　春季养生原则三、适量运动：循序渐进

　　“再次，春季养生应加强锻炼，即所谓运动调养。”马建解释，冬季，人体新陈代谢，藏精多于化气，各脏腑器官的阳气都有不同程度的下降。入春后就要加强锻炼。马建建议大家到空气清新处，如公园、广场、草地、树林、河边、山坡等环境舒适的地方，玩球、跑步、打拳、做操，形式不拘，取己所好，尽量多活动，使春气升发有序，阳气增长有路，符合“春夏养阳”要求。年老行动不便之人，趁风日融和、春光明媚之时，可在园林亭阁虚敞之处，凭栏远眺，以畅生气;但不可默坐，免生郁气，碍于舒发。锻炼时需注意，经过冬季这个运动“低潮期”，人体肌肉松弛，关节、韧带僵硬，中枢神经、内脏系统功能相对较弱，故要循序渐进，运动前做好准备活动，防止外伤。另外，运动后还要加强保暖，避免伤风感冒。由于春季气候较为干燥，运动中又要大量排汗，要及时补充水分。

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