秋季养生的饮食宜忌

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秋季养生要注意什么饮食需要注意

秋季养生的原则

1、合理膳食，以防燥护阴、滋阳润肺为准则

合理膳食

秋季天高气爽、气候干燥，秋燥之气易伤肺。因此，秋季饮食宜清淡，少食煎炒之物，多食新鲜蔬菜水果，蔬菜宜选用大白菜、菠菜、冬瓜、黄瓜、白木耳；肉类可食兔肉、鸭肉、青鱼等；多吃一些酸味的食品，如广柑、山楂等。适当多饮水，多吃些萝卜、莲藕、香蕉、梨、蜂蜜等润肺生津、养阴清燥的食物；尽量少食或不食葱、姜、蒜、辣椒、烈性酒等燥热之品及油炸、肥腻之物。

体质、脾胃虚弱的老年人和慢性病患者，晨起可以粥食为主，如百合莲子粥、银耳冰片粥、黑芝麻粥等，可多吃些红枣、莲子、百合、枸杞子等清补、平补之品，以健身祛病，延年益寿，但不能猛吃大鱼大肉，瓜果也不能过食，以免伤及肠胃。另外，要特别注意饮食清洁卫生，保护脾胃，多进温食，节制冷食、冷饮，以免引发肠炎、痢疾等疾病。

2、积极参加体育锻炼，强身健体

积极参加体育锻炼

秋季天高气爽，是户外活动的黄金季节。在此季节老年人必须加强体育锻炼，是秋季保健中最积极的方法。秋季要早睡早起，晨起后要积极参加活动健身锻炼，可选择登高、慢跑、快走、冷水浴等锻炼项目。

秋令不养生，燥邪最容易伤人津液，会经常引起咽干、鼻燥、声嘶、干咳、皮肤干燥。秋季不宜过于进补，适合平补。1、利用平补食品进行食疗:人体在经过夏季的大量汗液排泄之后，津气受到一定程度的损失，进入秋季后，要通过多食用一些平补食品及时给予补偿。例如，用北沙参30克、百合30克、鸭肉150克共煮，鸭肉熟后饮汤食肉，可补充人体阴气不足；用芡实与瘦猪肉炖服，对神经痛、头痛、腰腿痛等疾病则有明显的疗效。进入秋季后，还可以适当食用一些鸡肉、猪肝、鲜鱼、葡萄、核桃、芝麻、大枣、板栗、莲子、山药等平补食品，以增强体质，促进慢性疾病的康复。2、利用清润食品进行食疗:在这一时期最好多吃雪梨、鸭梨等。生食能够清火生津，熟食可以滋阴润肺。可用抠掉核的雪梨一个，将3克川贝粉和10克冰糖混合后，轻轻纳于梨中，隔水蒸熟后，食梨饮汤水。在秋季里，为保持体内有足够的水分，宜多饮水，多食用豆浆、炖菜、稀粥等，还可以多吃些苹果、西瓜、桃子等水果，及萝卜、白菜、豆腐、莲藕、蜂蜜等润肺生津、养阴润燥的食物。对于老年胃弱者，可以采用晨起食粥法以养胃生津，如芡实糯米粥、百合粥等，这些都是益阴养胃的佳品，能够起到抑制秋燥的良好效果。 健康提示： 进入秋季后要少食或不食辣椒、生姜、生蒜、生葱、胡椒等燥热之品，对于有饮酒、吸烟等嗜好的人，更要注意特别节制。

秋季健康饮食的注意事项

1、秋季膳食要以滋阴润肺为基本原则。年老胃弱者，可以采用早起食粥法，益胃补肺，例如百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等。此外，还应多吃一些酸味水果和蔬菜，少吃辛辣刺激食品，有利于保肝益肺。2、秋季养生应少吃刺激性强、辛辣干燥的食品，如尖辣椒、胡椒等。应多吃冬瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜、苹果、香蕉等。此外，避免各种湿热积蓄。因此，提倡吃芹菜等辛香气味食物。3、秋燥要防范，多喝水、粥和豆浆，多吃萝卜、莲藕、甘蔗、梨等润肺清燥的食物。尤其是梨，它有生津止渴、止咳化痰、清热降火、润肺去燥的功能。适合有内热、肺热咳嗽、咽干咽痛、大便干结的人吃。4、秋天是秋天的时候。但是饮食很容易过量，稍不留意，体重就会增加。所以控制体重的话，不妨吃一些低热量的食物，比如赤豆、萝卜、竹笋、音、蘑菇等。其次，秋季应该注意增加热量的消耗，有计划的增加活动。5.秋季进补不要随波逐流。秋天虽是阴凉的好时节，但秋季进补应适当，合理，科学。尤其是喜欢保健品的朋友，一定要慎重。不宜无病补充，慕名进补，虚实不分，以药代食。唯有营养均衡，合理运动，才能养生。6、秋季很多人不敢多吃点东西，因为吃太多秋天会让人发胖，不妨吃一些鱼，因为鱼中的脂肪很低，对身心也有好处。7.农家俗称“秋瓜坏肚”，是指立秋后继续吃大量瓜果，不但容易引发胃肠道疾病，还会损伤脾阳。秋后大量食用瓜果，必然会助长湿邪，损伤脾阳，脾阳不振，可能会引起胃肠道疾病。8.据研究表明，秋季适当早起，可以减少血栓形成的机会；起床前躺上几分钟，可以舒展全身，对预防血暂形成也很重要。9、秋乏是弥补夏季人体过度消耗的保护性反应，常表现为疲劳、乏力、精神不振等。预防秋乏的最好方法是适当体育锻炼，但要注意秩序渐进；保持充足的睡眠也可以防止秋乏。10、秋季感冒增多，预防感冒应根据气温变化适当增减衣服，尤其是老年人。其次，室内空调温度一般不过低，最好在。秋季是疾病的高发期，是该疾病的高发期。

秋季养生的饮食禁忌有哪些？秋季饮食养生要注意些什么？

秋季的时候，天气比较凉爽，人体的食欲开始大增，吃一些各种营养大补的食物，适当的进补对身体有好处，不过秋季进补也有一些_注意的，不宜盲目的过量的进补，那么秋季养生的饮食禁忌有哪些？秋季饮食养生要注意些什么？下面为大家介绍。

1、秋季养生饮食禁忌

(1)进补勿过量

夏季天气炎热，人的食欲受到影响，进入秋季之后食欲变好，大家就开始将夏季的缺失通通补回来。同时，秋季之后就是寒冷冬季的来临，机体需要消耗更多的能量，秋季进补就成为了保健的一个重点。

但是中医认为虚则补之，实则泻之，一定要遵循不虚不补，缺什么补什么的原则，切勿盲目的乱补一通或者进补过度。对于体内缺少的可以适当的补，进补过量会造成年人体阴阳失衡。另外，药补和食补，应该以食补为优先，能够用食补的都不要用药补，以免让药物副作用对机体产生影响。

(2)贴秋膘应有度

秋季食欲大开，每天进食的量大大的增加，如果这个时候还不懂得节制的话，往往就容易造成热量摄取过剩，脂肪堆积。肥胖对健康影响很大，还容易诱发出糖尿病、高血糖、高血脂等慢性疾病，因此秋季饮食一定要注意摄取有度，切勿放纵自己的食欲。

(3)营养摄取要均衡

膳食必须符合个体生长发育和生理状况等特点，含有人体所需要的各种营养成分，含量适当，全面满足身体需要，维持正常生理功能，促进生长发育和健康，这种膳食称为“均衡膳食”。健康的饮食一定要遵循营养摄取均衡的原则，每天摄取的食物应该多样化，以谷类为主，同时粗细搭配，素菜和肉类相配合。单一的食品无法提供给人体全面的营养，例如谷类食物主要是供给热能和维生素B1;豆类以及豆制品主要供给植物蛋白质;蔬菜水果主要供给维生素C、无机盐以及食物纤维;动物性食物主要供给优质蛋白、脂肪、维生素等。

(4)多吃温性食物

秋季天气逐渐的变冷，人体为了适应从热转冷的变化，生理代谢也会做出相应的调整。秋季饮食应该注意避免吃寒凉食物，应该多吃温性食物，这样才有利于保护肠胃健康，防止出现腹泻、下痢、溏便等肠胃道疾病。

2、深秋吃什么养生

(1)豆沙山药饼

用料：山药200克，红小豆250克，白糖30克，水淀粉少许。

做法：将山药刮去外皮，上锅蒸熟后放入10克白糖，搅烂备用；红小豆焖熟后去皮碾成红豆沙，放10克白糖搅拌均匀；将红豆沙用饭铲在盘中做成圆饼形，再用山药泥将红豆沙包在里面做成圆饼备用；炒锅上火，加水75毫升、白糖10克，烧开后加水淀粉勾芡，浇在山药饼上即可食用。

(2)毛肚血汤

用料：鸭血300克，毛肚150克，黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝各100克，姜片、蒜片、白糖、油、盐、鸡精各少许。

做法：先将鸭血切成片，放在锅中用清水汆一下待用；再放少许油把姜片、蒜片炒一下，加水，加盐、鸡精烧开；汤熬好后，加入鸭血、毛肚、黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝煮熟即可食用。

(3)黄豆肉排汤

用料：黄豆（大豆）100克，猪排骨250克，盐、鸡精各少许。

做法：将黄豆放入水中浸15分钟，猪排骨洗净后用少许盐腌半个小时；然后将黄豆、猪排骨放入砂锅中，加适量的水，文火煲2个小时，待黄豆、猪排骨软烂，加盐、鸡精调味，即可食用。

(4)莲藕炒鸡丁

用料：莲藕200克，鸡腿肉200克，西芹50克，红菜椒1个，盐、油、胡椒粉、鸡蛋清、水淀粉、白糖、葱、姜、蒜各适量。

做法：鸡腿肉切丁，用盐、胡椒粉、鸡蛋清、水淀粉腌制5分钟；西芹、红菜椒、莲藕去皮、切丁；锅内放油，将鸡丁滑熟，捞出留底油，煸香葱、姜、蒜，放入西芹丁、藕丁加盐、白糖调味，再放入鸡丁和红菜椒丁用水淀粉勾芡即可出锅。

3、男人秋季养生常识

1、呼吸新鲜空气

新鲜空气可以帮助血液畅行，促进肺活量和循环系统，是焕发精神活力和促进免疫系统的妙方。所以秋季要每天早晚半小时开窗通风，或经常到室外走走。

让呼吸道黏膜接受一些冷空气的刺激，也是对呼吸道抗病能力的锻炼，可以提高免疫力。

2、多喝水

体内水分充足可以保持呼吸道黏膜湿润，感冒病毒难以迅速繁殖。

营养科学家建议：每日饮水量按体重算为40毫升，儿童需饮更多的水。最佳饮料为：水、混合饮料(矿泉水或苏打水和苹果汁混合而成的饮料)、果茶或药草茶。要少喝咖啡、含酒精的饮料和酒。

除了多喝水、适量运动等生活习惯之外，还有一些食物对男人养生大有裨益。

3、番茄保护前列腺

番茄红素可清除前列腺中的自由基，保护前列腺组织。这种天然类胡萝卜素主要存在于番茄、西瓜、葡萄柚等红色食品中，一个成年人每天食用100—200克番茄，就能满足身体对番茄红素的需要，而熟番茄更容易被人体充分吸收。

哈佛大学在1995年曾发表了一份针对4.7万人长期追踪的报告。

报告中指出，每周吃10份以上番茄的人，患前列腺癌的几率比一般人少了45%。所以，每天至少吃一个番茄是男人不错的选择。

4、燕麦有益心血管

男性的内分泌代谢经常遭到破坏，因此他们更易患高血压、中风等疾病。而维生素E能预防胆固醇堵塞血管，清除体内垃圾。粗粮、坚果、植物油中都含有维生素E，所以男士们应多吃这类食物。美国营养学家妮基？库拜克表示，尤其是燕麦，它含有丰富的可溶纤维素，可通过清理胆固醇来保护你的心脏和血管。在一些案例中，燕麦降低心脏病风险的几率达到了30%，甚至更高。

5、鲜枣对付高压工作

男性由于在工作、家庭以及社会中长期扮演承担者的角色，因此长期处于高压状态，更需要补充营养。经常精神紧张的人，每天可吃3至5枚鲜枣，以补充维生素C，应付工作。

除鲜枣外，维生素C含量丰富的食物还有猕猴桃、橙子、橘子、青花椰菜、芦笋等，都可以协助肾上腺皮质素(一种抗压力的激素)的分泌，从而对抗压力。

6、大蒜缓解疲劳

人们都知道，大蒜具有强大的杀菌力，能消灭侵入体内的病菌。但你知道吗？它还有助维生素B1的吸收，促进糖类的新陈代谢以产生能量，并缓解疲劳。大蒜另一个不可忽视的功用就是提升免疫力，其中所含的硒化铅还具有抗氧化作用，因此被视为防癌食物。

7、深海鱼少中风

男人罹患高脂血症、中风的年龄层正逐渐降低，而深海鱼中的欧米伽-3脂肪酸可以阻止血液凝结、减少血管收缩、降低甘油三酯等，对心脏血管特别有益。美国心脏病协会(AHA)建议，富含欧米伽-3脂肪酸的鱼包括鲭花鱼、秋刀鱼、石斑鱼、鲑鱼等，可以替换着吃，不过要记住一星期应至少吃两次鱼。

8、红酒防动脉硬化

如果非要喝酒，那就喝红酒。因为葡萄皮中所含抗氧化物质多酚留存在酒液中，可以降低心血管疾病的几率。此外，红酒能提升抗氧化作用，预防动脉硬化。最近研究结果也显示，红酒对预防男人的老年痴呆症也有功效。一般来说，中年男人平均每天饮用100—150毫升(约2—3两)为宜。此外，应避免空腹饮用，佐餐时饮用更好。这样可增进食欲、帮助消化、减少对酒精的吸收。

秋季饮食养生的宜忌 不同人群秋季怎么吃

深秋的气候越来越干燥，因此，深秋养生饮食宜清润，避免老姜、生葱、生蒜、胡椒、花椒、芥末等辛辣香燥之品及熏烤、肥腻之食，要多吃润肺生津的食物，如芝麻、核桃、蜂蜜、梨、甘蔗、柿子、香蕉、荸荠、橄榄、百合、银耳、萝卜、鳖肉、乌骨鸡、鸭蛋、豆浆、乳品等。其中甘蔗、梨虽可以清肺润燥，但由于梨、甘蔗性寒，脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。