秋季养生吃点南瓜好吗

秋天适当吃南瓜有益处：

1. 营养丰富：南瓜含有多种营养成分，如胶、糖分、维生素、蛋白质、微量元素、氨基酸等。

2. 促进健康：适当吃南瓜能够润肠通便，保护胃黏膜，促进胃酸分泌和胆汁分泌，健脾养胃。

3. 其他养胃食物：秋天也可以适当吃其他养胃的食物，如山药、萝卜等。

4. 注意饮食习惯：若有胃肠道疾病存在，需要保持良好饮食习惯，避免偏食挑食。

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秋季吃南瓜健脾养胃好处多多！医生提醒：这种人却吃不得

秋季时节是各种瓜果蔬菜大量上市的时节，我们会吃到各种的果蔬，“秋天到，南瓜俏”，南瓜也是这个季节最应景的蔬菜。“结瓜正圆，大如西瓜，皮上有棱如甜瓜。其肉浓色黄，不可生食，惟去皮瓤瀹食，味如山药。同猪肉煮食更良，亦可蜜煎。这是《本草纲目》中对南瓜的介绍。又糯又沙的南瓜在秋季因为昼夜温差大，吃起来更加的香甜。

南瓜的营养成分的确相当丰富，和胡萝卜很类似，它特别是富含胡萝卜素，每100克南瓜的β-胡萝卜素含量为3 100微克，而且富含钾元素，是人体中较为重要的矿物质，古人认为"南瓜为补血之妙品"，其补血功效除了来自于铁元素之外，其中的叶酸、维生素B12、锌元素和钴元素都是构成血液或促进红血细胞合成的物质。

药用特性上，南瓜有平喘、消肿的作用，常吃能够预防哮喘、支气管炎等秋季多发病。入秋天热转凉，再刚过苦夏，脾胃虚弱，所以，入秋要先健脾，而南瓜性温，味甘入脾，是蔬菜中不可缺少的健脾食物，特别南瓜粥，非常适合脾虚人群食用。

南瓜虽然好，但是在网上也被吹的过于神奇了，甚至被称为是糖尿病克星，所以很多商家就出了一系列的南瓜产品；原因是南瓜里的南瓜多糖，是由像葡萄糖、半乳糖、木糖等多种单糖聚合的一个多糖分子，可以促进胰岛素的分泌，通过动物实验，证明这种成分确实具有降糖和降脂的作用。但是，南瓜多糖在南瓜中的含量极低，我们依靠吃南瓜来降血糖，效果不大。

并且从另外一方面来看，糖尿病人食用南瓜就更需要注意，因为南瓜里面含有大量的淀粉和可溶性糖，其含糖量大概在1%～12%，可乐的含糖量是11%，所以最甜的南瓜比可乐还甜升糖指数高达75，和我们平时吃的米饭等主食差不多，会直接导致血糖升高，所以血糖高的朋友也是不能随意吃的。

另外以下三类人也是不宜吃南瓜的

第一类，南瓜过敏的人

对南瓜过敏的人吃了之后会出现皮肤红肿，腹泻，头痛等过敏症状，如果每次吃南瓜都会造成不适，那么以后还是不宜再吃。

第二类,体内湿热易上火人群

南瓜本来就属于温性，吃多了会加重身体的湿热，胃热炽盛者，气滞中满者，也应该少食用南瓜。

第三类，皮肤感染或者发热的病人

南瓜本就属于发物，如果身体有皮肤感染或者发热会加重病情，所以不建议食用。

另外很多人吃南瓜的时候会把南瓜皮削掉，认为南瓜皮不好消化，其实南瓜皮里面有丰富的膳食纤维，蒸南瓜的时候可以带皮一起蒸，味道也会非常的香甜。更多的 健康 养生 知识，欢迎关注筱青。

秋季吃南瓜有啥好处？老南瓜和嫩南瓜有啥区别？

秋食南瓜胜良药。每一种食物，只有在属于自己的时令季节里，才是营养为最丰富也最为滋补人体的时候，而秋季就是吃南瓜的最好时节，粉甜软糯的口感不仅满足了人们的味蕾，还能滋养身体，强壮体魄。南瓜有老有嫩，口感不同，营养价值也有所区别，那么，秋季吃南瓜有什么好处呢？老南瓜和嫩南瓜都有哪些区别呢？

秋食南瓜能改善秋燥

秋季不仅是一年中由热向冷的过渡季节，更是一个“多病事”的季节，秋季疾病大都由秋燥引起，因此去燥是秋季养生的关键。南瓜富含维生素A和维生素E，还含有丰富的多糖类，南瓜多糖能提高肌体的免疫功能，经常食用，能有效增强人体抵抗力，改善秋燥症状。

秋食南瓜能补肺益肺

秋燥伤肺，而肺虚则会伤及元气，令多种疾病接踵而至，因此养肺是秋季的重中之重。南瓜富含β-胡萝卜素，具有润肺益气，消咳化痰的作用，是很好的护肺食物，尤其适合秋季食用。

秋食南瓜能健脾和胃

经过一个夏季的高温酷暑，人们的脾胃本就较为虚弱，再加上秋季冷暖不定，昼夜温差很大，因此秋季饮食适宜清淡，以保健脾胃，而南瓜则是蔬菜中不可缺少的健脾食物，其中所含的果胶更能保护胃黏膜，促进消化，经常食用，具有很好的健脾和胃功效。

秋食南瓜能补血养颜

秋食南瓜是最好的补血方式，南瓜中含有钴、锌和铁元素，钴是构成血液中红细胞的重要成分之一，而锌则直接影响成熟红细胞的功能，铁则是制造血红蛋白的基本微量元素，这些都是补血的好原料。另外，南瓜中还含有甘露醇和维生素A，甘露醇有很好的通便功效，而维生素A则能柔嫩肌肤，美容养颜。

秋食南瓜能防御疾病

南瓜中含有丰富的钙、钾元、钴、多糖、胡萝卜素、番茄红素等营养元素，钙和钾元素特别适合中老年人和和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。钴能活跃人体新陈代谢，促进造血功能，具有防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。而胡萝卜素和番茄红素能抑制细胞癌变，有防癌抗癌功效。

嫩南瓜和老南瓜的外观不同

嫩南瓜的表皮上斑点较少，色泽较为均匀，而老南瓜的表皮颜色更深，越老越黄，表皮上还有一层白膜样的东西。嫩南瓜的表皮较嫩，一般用手指能掐得动，而老南瓜的表皮很硬，用手指是根本掐不动的。

嫩南瓜和老南瓜的食用方法不同

嫩南瓜口感较为清甜脆嫩，适合用来炒菜或者做汤做馅心，口感鲜嫩，清新爽口。而老南瓜口感更为粉糯，甜度也高于嫩南瓜，最适合蒸煮食用，或者加工后再做成糕饼、面条等等。

嫩南瓜和老南瓜的营养价值不同

嫩南瓜和老南瓜同样都具有很高的营养价值，但又略有区别，首先，嫩南瓜的水分和蛋白质含量较老南瓜高，其次，嫩南瓜含维生素C及葡萄糖较多，而老南瓜则钙、铁、胡萝卜素的含量较高，最后嫩南瓜的甜度不及老南瓜，因此，对于糖尿病患者来说，还是嫩南瓜更为合适。

秋天吃南瓜有哪些好处

秋天吃南瓜有哪些好处

　　秋天吃南瓜有哪些好处？我们都知道，南瓜是生活中比较常见的蔬菜，因为其味道甜美，所以很多人也爱吃，适当的吃南瓜，除了饱腹外，还能给身体带来不少好处，下面是我整理的关于秋天吃南瓜有哪些好处的相关内容，我们一起来了解一下吧。

　　秋天吃南瓜有哪些好处1

　　 秋天吃南瓜的好处

　　1、增强身体抗病力。因为南瓜中含有丰富的胡萝卜素和维生素等等，这些都是对身体免疫蛋白有大作用的营养元素，所以，秋天吃南瓜非常好。

　　2、南瓜盅含有丰富的β—胡萝卜素和维生素C，他们对于皮肤都有非常好功效，常吃南瓜能有效的美白抗衰老。

　　3、南瓜中的胡萝卜素对于人的眼睛有非常好的作用，帮助眼睛视网膜部分的功能维护，明目效果非常的`好。

　　4、南瓜中甘油丰富的膳食纤维，对于身体的排毒有很好地作用，并且，南瓜对于心血管疾病也是有很好地疗效效果，所以常吃南瓜能有效的预防心脏和心血管相关的疾病。

　　5、南瓜对于消化系统有很好的促进作用，并且含有比较低的热量和较高的营养，所以对于肠胃健康和想要减肥的人来说都是不错的选择。

　　 怎样挑选秋南瓜

　　1、看颜色，南瓜根据品种大致分为两种颜色的，一种绿色，一种，颜色越正越好，选择成熟的南瓜，味道会比较足。

　　2、外形周正，并且表皮无破损的南瓜比较好，用手掐一下皮，老南瓜皮厚且硬，难以掐动，统称成熟的也比较足，而嫩南瓜很容易掐破，根据自己所想要的食材来选择。

　　秋天吃南瓜有哪些好处2

　　 1、秋天吃南瓜的好处

　　补气益肺：四季养生，秋养肺，所以，秋季要多吃益肺食物。从中医讲，南瓜补气益肺，从营养学来讲，南瓜富含β-胡萝卜素，也是护肺的很好食物。所以，益肺，南瓜不可或缺。

　　健脾和胃：入秋天热转凉，再刚过苦夏，脾胃虚弱，所以，入秋要先健脾，而南瓜性温，味甘入脾，是蔬菜中不可缺少的健脾食物，特别南瓜粥，非常适合脾虚人群食用。

　　补充能量：对于体虚人群，特别老年人，食量较少，多能量不足，而秋冬季节天气寒凉，易免疫力下降，增加感冒几率，或旧病复发。南瓜在蔬菜中淀粉含量较高，如果吃主食的同时，再搭配一份南瓜，可以增加能量摄入，弥补主食不足的能量缺乏，对于增强身体机能，非常有益。

　　 2、南瓜不能与什么同吃

　　（1）、南瓜不可加羊肉一起煮食，同食后易引起腹胀、便秘等疾。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。南瓜不可加醋，醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。

　　（2）、南瓜不可加菠菜一起吃，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。

　　（3）、南瓜不可加红薯一起吃，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

　　（4）、南瓜不可加带鱼配搭吃，带鱼与南瓜同食会对身体不利。

　　（5）、南瓜不可加红枣同吃，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。

　　 3、南瓜的选购和储存

　　应该挑选那些外观完整，果肉金，分量比较重，没有损伤、虫蛀等的。表面出现黑点，则内部品质有问题。南瓜表面如果没有光泽，较粗糙，则比较老；嫩南瓜水分多，瓜肉薄而脆；老南瓜则较面较甜。建议依照个人口味喜好选择。购买已经切开的南瓜，则选择果肉厚，新鲜水嫩不干燥的。

　　南瓜比较容易保存，完整的南瓜只要放在阴凉的地方，可以保存一个月左右，放在冰箱冷藏室则可以保存2-3个月。如果是切开的南瓜，保存时需要先去掉瓤，否则容易、从心部变质，用保鲜膜包好，在冰箱冷藏室内可以保存一周左右。

　　 4、哪些人不能吃南瓜

　　南瓜也有可能成为过敏原，所以对南瓜过敏的人不宜吃南瓜粥。对南瓜过敏的人食用南瓜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群要避免食用南瓜及南瓜制品。

　　南瓜性温，多吃会助长湿热，所以胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者应少吃，同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。以上人群在选择食用南瓜或者是南瓜制品的时候需格外谨慎。

　　患感染性疾病和发热症状者不宜食用南瓜粥，以防病情恶化

南瓜的功效

　　南瓜是秋季的养生食材之一，秋季干燥，吃一些滋阴的食物比较好，南瓜中含有的维生素和矿物质的物质是比较多的，而且很好消化和吸收。吃了那么多年的南瓜，你知道南瓜的好处吗，很多人都不知道，下面就来一起了解一些关于南瓜的功效。

　　 1、解毒:

　　内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,可以起到解毒的作用，南瓜中含有的果胶对于排除有害物质来说有一定的保健的作用和功效。

　　 2、保护胃粘膜、帮助消化:

　　南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜含有的成分可以有促进胆汁分泌的作用，对于提高肠胃功能有好处，而且也可以有帮助食物消化保护胃黏膜的作用。

　　 3、防治糖尿病、降低血糖:

　　南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,南瓜适合糖尿病人吃的，可以有降低血糖的作用，对于防治糖尿病来说也起到了一定的作用和功效。

　　 4、消除致癌物质:

　　南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,对于增强肝脏和肾脏的再生能力来说有好处，所以说南瓜可以有预防癌症的作用。

　　 5、促进生长发育:

　　南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,对于促进生长发育来说起到了很好的作用和功效，而且也可以有提高免疫力的功效。

　　关于南瓜的一些保健作用，上面都介绍了相关的内容，这些都是关于吃南瓜的一些好处了，吃南瓜可以有降低血糖的作用，对于预防癌症有一定的好处，而且也可以有促进生长发育的作用，对于保护胃黏膜来说也有好处，日常生活中大家可以经常吃南瓜。