秋季养生吃哪些水果蔬菜



中日友好医院。秋季宜吃滋润清热的水果和蔬菜：。1.秋季水果：西瓜、甜瓜、枇杷、芒果、桑葚、梨、柿子、菠萝、甘蔗等水果具有养阴生津等功效，可预防或改善因秋季干燥气候引起的一些不适症状。2.秋季蔬菜：冬瓜、莴苣、丝瓜、苦瓜、黄瓜、白菜、卷心菜、莲藕、白萝卜等蔬菜具有清热化湿等功效，可预防或缓解口干口苦、神疲倦困、烦躁易怒等不适症状。注重营养均衡摄入及正确饮食习惯，在吃水果和蔬菜的同时需注意保持多样性，细嚼慢咽。此外，在秋季应多喝水，促进身体新陈代谢，保持适量运动和保暖，有益于身体健康。

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秋季想要养生，那么有哪些有营养的食物和水果推荐？

食物推荐

莲藕

秋天天气干燥，吃些藕可以滋阴清热，润燥止渴，清心安神。 同时，莲藕性温，有收缩血管的作用。 多吃可以补肺养血。 藕无疑已成为时下的“主菜”。 新鲜的莲藕除了含有大量的碳水化合物外，还含有丰富的蛋白质和多种维生素和矿物质，还含有丰富的膳食纤维，对预防便秘和促进有害物质的排出非常有益。

花生

常吃花生，花生仁中的蛋白质高达26%，相当于小麦的两倍，容易被人体吸收利用； 脂肪含量高达40%，其中不饱和脂肪酸占80%以上。 花生的营养价值高于花生。 谷物含量高，可与蛋、奶、肉等一些动物性食物相媲美。 中医认为花生性平，味甘，入脾肺经。 缓解咳嗽。 预防营养不良，食欲不振，身体虚弱，干咳少痰，咯血，皮肤紫癜，母乳少，大便干结。

鲈鱼

鲈鱼富含可消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、烟酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为，鲈鱼性温、味甘，具有清热解毒的功效。 健脾胃，滋补肝肾，止咳化痰。秋天，鲈鱼肥美可人，肉白如雪，鱼肉细嫩，是鲈鱼的最佳季节。

水果推荐

苹果

营养速查：有句好话：“一天一苹果，疾病远离我”。 而中医也认为，苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾胃、养心益气、润肠通便、止泻、清热等功效。事实上，早在古埃及，人们不仅将苹果视为食物，还将其视为药材。 加拿大的研究表明，苹果汁对杀死试管中的传染性病毒有强大的作用，吃苹果多的人患感冒的几率比不吃或少吃的人要低得多。 因此，一些科学家和医生将苹果称为“全能健康水果”或“全科医生”。

香蕉

营养速览：香蕉是著名的热带和带水果。 欧洲人称其为“快乐果”，因为它可以缓解焦虑，因为香蕉中所含的泛酸等成分是人体的“快乐荷尔蒙”，可以减轻压力，缓解焦虑。同时，香蕉也被称为“智慧果实”。 相传释迦牟尼佛因吃香蕉而获得智慧。 香蕉含有被称为“智慧盐”的磷，富含蛋白质、糖、钾、维生素A和维生素C，以及多种纤维素。 因此，荷兰科学家认为，符合营养标准，还能让脸上增添笑容的水果就是香蕉！

樱桃

营养速查：之所以享有盛誉，是因为它在成熟季节早期在肉末水果中排名第一。 樱桃上市后，其他水果紧随其后。此外，樱桃不仅因其华丽宜人的外观而广受欢迎，而且其营养成分也非常丰富：不仅含有碳水化合物、蛋白质，还含有钙、磷、铁和各种维生素。 尤其是每100克铁的含量高达6-8毫克，比苹果、橙子和梨高20-30倍，维生素A含量比苹果高4-5倍。 苹果、橙子和葡萄！

秋天的蔬菜和水果有哪些 秋天应季的水果蔬菜介绍

1、应季的蔬果在我国不同地区略有差异。秋天的应季蔬菜主要有秋葵、莲藕、冬瓜、栗子、山药、胡萝卜、豆角、四季豆和南瓜等；秋天应季的水果主要有柚子、橘子、橙子、梨子、柿子、山楂和苹果等。

2、现代的大棚种植让人们一年四季都能吃到新鲜的蔬菜瓜果，但是应季的蔬菜水果是更有利于健康的。应季蔬果的营养价值更高，新鲜程度和口感也更好。吃应季蔬果也符合四季养生的特点。选择蔬菜水果时，尽量还是以当地的应季蔬果为主。

秋天适合吃的水果和蔬菜

秋天适合吃的水果和蔬菜

　　秋天适合吃的水果和蔬菜，在现实生活中，很多人都是非常关注饮食养生的，因为健康的身体才能支持我们去做各种各样的事情，秋季是收获的季节，下面为大家分享秋天适合吃的水果和蔬菜。

　　秋天适合吃的水果和蔬菜1

　　 1、苹果

　　貌似苹果一年四季都会出现在人们的视线中，但毋庸置疑的是，秋天是吃苹果最好的季节。秋天是苹果采摘的季节，也是水果店苹果最好的时候。苹果富含抗氧化剂，这些抗氧化剂与降低某些疾病的风险有关，其中，富士苹果的酚类和抗氧化剂含量最高。

　　 2、西蓝花

　　十字花科蔬菜在秋天最适合食用，因为在大多数气候凉爽的天气下，此时生长环境中处于最佳状态，西兰花能长的更甜、更有营养，苦味更少。

　　 3、梨

　　秋季会上市各种各样的梨子，梨是一种充满水分、非常健康的水果，吃下去能够很快消化和填充饥饿感。除了维生素和营养素，梨还含有一种叫果胶的复合碳水化合物，它可以作为一种排毒剂、胃肠道调节剂和免疫系统兴奋剂使用。

　　 4、葡萄

　　葡萄是很多人的最爱，更适合秋天食用。很多酿造葡萄酒的酒庄，会在秋季购买大量新鲜的葡萄来酿酒，也是营养元素和口感最佳的时刻。

　　 5、甜菜根

　　在秋天，没有什么比甜菜更好的食物了。根茎类蔬菜在超市里是全年都能看到的一种商品，到了秋天，你会发现除了紫色的品种之外，还有金色、白色和其他各种颜色。甜菜中的甜菜碱有助于降低心脏和肝脏疾病的风险；甜菜也能提供盐，它可以增加大脑血液流动，帮助延缓痴呆症的发生。

　　 6、南瓜

　　南瓜是秋天的代名词，在国外还被雕刻成万圣节的南瓜灯，除了观赏价值，南瓜还是非常有营养的，南瓜的吃法很多，不管是面包、馅饼、还是泥，经常食用还对身体的血压或男性前列腺都有好处。当然，不要忘记那些经常被扔掉的南瓜种子，这些种子中富含丰富的膳食纤维，对身体的好处也是不言而喻的。

　　秋天适合吃的水果和蔬菜2

　　 一、黄瓜

　　黄瓜是我们日常常见的一种瘦身蔬果。其味道味甜、爽脆多汁，深受减肥瘦身的人士喜欢。黄瓜四季都可以买的到，但秋天吃黄瓜最好，因为黄瓜具有降燥、去火、消炎、利尿、解毒的功效，尤其适合秋燥症状的人食用哦!

　　 二、小白菜

　　小白菜大家都非常熟悉，它是十字花科的一种蔬菜。其营养价值极其丰富，富含大量的粗纤维和维生素，可帮助人体加强免疫功能和防治便秘的效用。冬天是吃小白菜的旺季，但从初秋开始，小白菜便开始陆续上市，所以，秋季之处建议大家多食它。

　　 三、南瓜

　　南瓜是一种保健型蔬菜，其富含大量的多糖，具有很好的控制血糖的效用，尤其适合糖友食用。另外，南瓜蒸着吃，具有较强的养胃、护胃效用，因为其中富含大量果胶，可对胃黏膜形成保护，适合肠胃不好的人食用，尤其是在干燥的秋季更应多吃。

　　 四、柚子

　　柚子是一种口味酸甜的水果，其在秋季熟透，性味寒凉，适当食用可以解除秋燥的症状。常食柚子除了降燥外，还具有控制血糖、血压的功效，对于血糖和血压不稳定的中老年人来说，柚子可是不错的保健食物哦!

　　秋天适合吃的水果和蔬菜3

　　 秋季适宜吃什么菜

　　 1、秋季适宜吃什么菜之卷心菜

　　卷心是钾的良好来源,日本的科学家认为,卷心菜是有防衰老、抗氧化的功效的,而且这个效果与芦笋和花椰菜同样是处在较高的水平上的。卷心菜是钾的良好来源。

　　卷心菜的维生素C的含量很高,除此之外,还含有丰富的叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个很大的.优势,所以说怀孕的妇女以及贫血的患者应该多吃。而且卷心菜也是一种很重要的营养品,能提高我们身体的免疫力,还能预防感冒,保证癌症患者的生活质量。

　　 2、秋季适宜吃什么菜之平菇

　　平菇含有丰富的营养物质,并且还有丰富的蛋白质,氨基酸成分种类齐全,矿物质含量特别丰富。评估性味甘、温,具有追风散寒、舒筋活络的功效,用于治疗腰腿疼痛、手脚麻木、经络不通等病症。平菇当中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用,能增强机体的免疫功能,经常食用平菇,不仅能改善人体的新陈代谢,而且还能调节植物神经的作用,减少人体血清胆固醇,降低血压和防治肝炎、胃溃疡等。

　　 3、秋季适宜吃什么菜之芋头

　　芋头富含淀粉,营养丰富。每100 克鲜品中含有热量91卡,蛋白质2、4克,脂肪0、2克,碳水化合物20、5克,钙14毫克,磷43毫克,铁0、5毫克,维生素C10毫克,维生素 B10、09毫克,维生素B20、04毫克。并含乳聚糖,质地软滑,容易消化,有健胃作用,特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用,是婴幼儿和老年人的食用佳品。

　　 4、秋季适宜吃什么菜之红薯

　　系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力,健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此,常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。

　　 秋季适合吃什么水果

　　 1、猕猴桃

　　猕猴桃是秋季上市的一种水果。秋季常吃猕猴桃,不仅能够补充人体所需的维生素、纤维、矿物质,而且能够保护肠道、通便去秋燥。在多种在测的水果中,新西兰奇异果的营养密度值荣登榜首,可达到同重量下苹果的8-10倍,每天坚持食用一颗新西兰奇异果,可达到以一抵十的营养效益。

　　 2、梨

　　俗语上说,九月吃柿子,八月吃梨。素有百果之宗佳誉的梨,性微寒,味甘,能生津止渴、润燥化痰、润肠通便。秋天若能每天坚持吃一两个梨,不仅对秋燥症具有奇特功能,还能清热、安神,对高血压、失眠多梦有必定协助治疗的用处。

　　秋梨最常用做煮糖水,川贝雪梨糖水,有生津止渴、润肺的功效。也可以和蜂蜜搭配,闻名中外的梨膏糖,就是用梨加蜂蜜熬制的,对患肺热久咳的病人有明显疗效。

　　 3、柚子

　　又到柚子上市时,其香气浓郁、酸甜可口,是秋季当之无愧的当家水果。中医认为,柚子味甘酸、性寒,能理气化痰、润肺清肠、补血健脾。现代营养学也证实,柚子含有丰富的有机酸、维生素、矿物质及活性物质,具有降低血糖、减少血栓等作用。

　　 秋季饮食注意事项

　　 1、遵循“春捂秋冻”和“耐寒锻炼从秋始”的规律

　　注意随温度变化选择衣物;多增加户外活动,积极锻炼,增强体质;保持学习生活环境的良好通风,尽量避免出入公共场所;要适当多饮水,多食新鲜水果和蔬菜,适当补充维生素;经常使用冷水洗脸。如果已感染感冒等呼吸道疾病,应大量喝水,宜吃清淡食物,如蔬菜、水果等,不宜吃肥腻、煎炸及过凉的食物,少吃辛辣食物,多吃养阴润肺食物,如梨、萝卜等。

　　 2、勿暴饮暴食

　　消化系统疾病秋季天气凉爽,人的食欲增加,易暴饮暴食,致使胃肠负担加重,功能紊乱,昼夜温差较大,易引起腹部着凉,或诱发结肠过敏,使肠蠕动增强而导致腹泻。

秋天吃什么养生效果比较好呢

秋季食物养生的饮食原则：

1、甘淡滋润:秋季节气干燥,应当多进食些性滋润味甘淡的食品,如蜂蜜、芝麻、杏仁等。水果选梨、柿、柑橘、香蕉。蔬菜则可多食胡萝卜、冬瓜、银耳。还有食用菌类、海带、紫菜等。经科学加工,做出色、香、味俱全的美味佳。也肴可制成佐餐或饮料食用,如蜜煎银耳、各种新鲜果蔬汁液等。或加工制作成羹粉汤粥,如香菇豆腐汤、扁豆粥、藕粉羹等,既有营养,又能润燥。

2、平衡营养:营养学家指出,只有食物的多样化才能提供给人体全面的营养。秋季更应注意饮食中食物的多样性,营养的平衡,才能补充夏季因气候炎热、食欲下降而导致的营养不足,特别应多吃耐嚼、富于纤维的食物。

3、秋季的饮食养生原则应在平衡饮食五味的基础上,根据个体的具体情况,适当增加甘、淡、酸、滋润的食物的进食,但不可太过。进食时,应细嚼慢咽,既利于食物的充分消化和营养物质的完全吸收。