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秋季养生的7种滋补食物
本文导读: 秋季是一个适宜进补的好时机,秋季滋补食物有很多,以下就是秋季养生必吃的7种滋补食物。
1、莲子
莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。
2、红豆
红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气病等。秋天吃红豆可以养生,这是因为,在我国大部分地区,立秋后很长一段时间,气温通常较高,空气湿度也较大。
在这样的气候条件下,进补需先调理脾胃,调理脾胃须侧重于清热、利湿、健脾,而红小豆正好有上述功效,可使体内的湿热之邪及时排出,促进脾胃功能的恢复,同时红小豆还具有很好的补血作用,可以为秋冬进补奠定基础。
3、南瓜
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。
据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排脓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈便秘,并有利尿、美容等作用。
4、银耳
银耳以其色白如银,形如人耳故名,又名白木耳、白耳子、雪耳等。银耳一般制成干品,以干燥、白色微黄、朵大体轻、有光泽、胶质厚者为佳品。”银耳能滋阴清热,润肺止咳,养胃生津,益气和血,补肾强心,健脑提神,恢复疲劳等功效。具有滋润而不腻滞的药用特点。
5、胡萝卜
胡萝卜既能补脾健胃,又能养肝明目。胡萝卜中含有的'胡萝卜素和维生素A是脂溶性物质,在油脂的作用下才能被人体吸收,所以胡萝卜最好与肉炒或者炖着吃。
6、糙米
我们平常吃的雪白柔软的米饭叫做精白米,它是在加工过程中经过精磨、去掉大米外层部分得到的产品。大米虽然洁白细腻,但你也许不知道,经过精加工的大米,在碾制过程中胚芽以及谷子釉质部分和谷糠一起被磨掉了,糙米保留的营养更加全面,维生素保留较多。
7、茄子
吃茄子最去火,茄子不仅是价廉物美的大众蔬菜,还是种食疗佳品。中医认为,茄子性凉、味甘,有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能,所以在这个季节吃些茄子能降“火气”,除秋燥。
秋季养生吃什么好
百合:有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。
莲子:既能祛余暑,又能滋润强身,是秋季适时补品。
山药:补而不滞,不温不燥,不论男女老幼,有病无病,体健体弱都适合食用。
白扁豆:初秋,用文火煮粥或炖汤服,可消暑、化暑湿、健脾胃,增食欲。
藕:生藕能清热生津止渴,熟藕能健脾开胃益血。故有“暑天宜生藕,秋凉宜熟藕,生食宜鲜嫩,熟食宜壮老”的说法。
黄鳝:入秋食鳝,不但补益力强,对人体血糖还有一定的调节作用。
蛇肉:蛋白质含量高,营养丰富,有轻生耐老,延年益寿之功效。
栗子:有健脾益胃,补肾强骨的作用。
胡桃:能补肾固精,温肺定喘,又能益气养血、润燥润肠。
花生:用鲜花仁或生研冲服,或水煎服,不宜炒食。
红枣:秋食红枣,是滋阴润燥、益肺补气的清补食品,如与银耳、百合、山药共同煨食效果更好。
此外,秋季还适合食用梨、荸荠、海蜇、胡萝卜、荠菜、平菇、海带、番茄、兔肉,中药还可选用黄芪、西洋参、沙参、枸杞子、首乌等。
秋季进补的十种养生食品
本文导读: 秋季来的时候,我们就要开始慢慢的准备进补了,那么你知道在秋季的时候吃什么食物能够起到进补的作用呢?
现在已经已经到来很久了,而在秋季的时候我们都要开始进补了,那么你知道在秋季的时候我们吃什么食物进补效果最好呢?下面就跟随我一起来看看秋季进补必吃的五种食物吧。
秋季进补吃什么食物
百合
大家都知道百合是具有润肺、补肺的效果,而在秋季这种干燥的季节吃百合润肺是很不错的`一个选择。并且在平时的时候吃些百合还具有帮助我们提高免疫力的效果,所以说秋季进补吃百合是一个不错的选择。
莲子
大家都明白莲子是一种有滋补效果的食物,在秋天吃莲子的时候可以帮助我们安神养心,也可以止咳,缓解失眠等等效果,是一个秋季进补必吃的食物。
栗子
你知道吗?栗子里面是含有非常多的维生素C哦,其含有的维生素C比西红柿还多很多。而且,吃栗子还具有养胃、补肾、止咳、活血的效果。但是要注意一点的是因为栗子比较甜,糖尿病的患者最好不要食用栗子。
芝麻
大家都知道秋季的时候我们皮肤是非常容易干燥的,而芝麻是具有滋润肌肤的效果,所以在秋季的时候吃芝麻可以帮助我们滋润肌肤。
羊肉
羊肉一直都是进补最受欢迎的肉类之一,因为羊肉的肉质基本比牛肉要嫩很多,而且羊肉很很容易效果,并且具有低脂肪、高蛋白的特性,所以在秋季的时候吃羊肉是可以起到防寒进补的双重效果。
甘蔗
甘蔗是属于秋末的一种水果,而吃甘蔗的话能起到清热解毒、滋阴润燥的效果,在秋季是一种很不错的水果。
香蕉
香蕉是属于秋季的一种水果,而吃香蕉的好处有很多,比如当我们便秘的时候吃香蕉能够缓解便秘。并且香蕉还有润肠清热的效果。
猪肺
在秋季的时候我们最应该做的事情就是养肺了,而正所谓以形补形,所以在秋季的时候吃猪肺可以帮助我们补下我们的肺。
蜂蜜
蜂蜜是一种具有强大的滋补食物,所以很多人都把蜂蜜当做滋补品,是秋季进补必选的食物之一。
银耳
刚才我们上面已经说了秋季养生进补最主要的一个事情就是养肺,而银耳也是具有很强大的补肺效果。平时吃银耳的时候可以加入冰糖炖煮,其补肺的效果是很强大的。 ()
秋季吃什么食物比较养生?
一、秋天必吃的食物---滋阴润肺
1、西洋参
秋季干燥且温差大,易上火感冒等。西洋参具有滋阴补气、提升免疫、养颜抗氧化等功效,男女老少皆宜。无论是直接用参片泡水,还是和石斛、瘦肉煲汤或煲鸡汤都是不错的选择。
2、银耳
银耳内含丰富的蛋白质、氨基酸等,非常适合女孩们吃。可以搭配莲子、红枣等增添清甜口感,能帮助提升人体免疫。
3、莲藕
莲藕的吃法有很多,除了炒菜、煲汤,藕粉也是不错的选择。食用莲藕能帮助润肺、清心滋补,适合高血压、贫血、营养不良的人群食用。
4、蜂蜜
秋季干燥烦闷,易上火、口干等,日常可以多喝蜂蜜水来滋润清肺。
在冲泡蜂蜜时注意用温水,热水会破坏蜂蜜的活性酶,这样一来和糖水无异。
二、秋天必吃的食物---健脾胃
1、山药
秋季适合吃一些健脾胃的食物,山药的特点是补而不滞,不温不热,可以清炒或配合煲汤。
1、山楂
秋季要吃酸少吃辛辣,秋天适当吃山楂可帮助保护心脏、降血脂,且山楂含维C,有养颜功效,切记不要空腹食用哦。
三、秋天必吃的食物---水果
1、梨
能够清热降噪、润肺生津,秋季食用能帮助消化、促进食欲。
2、葡萄
葡萄能助消化、健脾和胃,且常吃葡萄还有养颜抗衰老的作用。
3、冬枣
冬枣富含有机酸、维生素,可以帮助软化血管、预防高血压等,有健脾胃、生津补气的功效。
