抗氧化的食物及其作用:
1. 山竹:含有维生素B和C,能起到抗氧化的作用。
2. 番茄:含有茄红素,是抗氧化物质,煮熟后抗氧化的效果更好。
3. 葡萄:含有花青配糖体,能起到抗氧化的作用,建议每天适量饮红酒。
4. 坚果:含有丰富的维生素E,也有抗氧化的作用,但含油脂过高。
5. 其他抗氧化的食物:花椰菜、鲑鱼、蓝莓、燕麦等等,也适宜食用。