秋季止咳养生食谱大全



秋季止咳润肺可食用以下食物：。1. 雪梨：含有清肺气、生津润燥的功效，适合治疗秋季呼吸系统疾病，同时富含营养。2. 银耳：具有润肺、清肠的作用，适合更年期女性饮用，常用于秋季止咳润肺。3. 百合：含有特殊成分生物碱，可止咳润肺，同时有养心安神的作用。4. 山药：含糖蛋白质混合物，具有补脾养胃、清肺补肾的功效，适合秋季经常咳嗽的人群食用。

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秋季润肺止咳喝什么汤

　　秋季气候温差大，稍不注意就可能会着凉，所以在日常饮食中可以适当的煲一些润肺止咳的汤。以下是我为大家整理推荐关于秋季润肺止咳汤谱，希望对大家有所帮助。

　　秋季润肺止咳的营养汤谱1、山药百合糖水

　　材料：山药500g、干百合30g、红枣10颗

　　做法：干百合、红枣洗净，浸泡1小时，山药去皮，切成块，取一大碗，将山药用淡盐水浸泡，防止氧化发黑。汤煲中加入足量清水，大火煮开后将山药、百合、红枣一同放入，改成中火。煮40分钟，待水余下一半事，将冰糖放入继续煮至冰糖完全化开即可。

　　功效：百合滋阴化燥，给肌肤补水，鲜品富含粘液质，其具有润燥清热的作用，山药性味甘、平，有健脾、补肺之功效。糖水是南方的一种小吃，既可以作为中式饭食后的甜品，也可以作为夜宵的小品。煮这道汤的时候糖不要放太多，有点淡淡的甜味即可，太甜反而失去了该有的口感。因为糖水本身就有滋补养生功效，和百合、山药放在一起煲出的汤，具有滋阴润肺止咳的功效，还可缓解烦躁失眠，是秋季养生必备佳品，绝对适合这个季节。

　　秋季润肺止咳的营养汤谱2、罗汉果雪梨汤

　　材料：雪梨、罗汉果、红枣、枸杞、冰糖

　　做法：雪梨洗净，切成块;罗汉果、红枣、枸杞洗净，在罗汉果上扎个小洞，把这些材料和冰糖都放入锅中，加入水，熬煮半小时即可。

　　功效：秋冬季节正是吃梨的好时候，梨是“百果之宗”，因其鲜嫩多汁、酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称。在干燥又易感冒的季节，雪梨不仅润肺止咳又能清热解火，这个干燥的季节里要是经常食用，时间久了皮肤都会温润下来。罗汉果雪梨汤，除了润肺止咳，还可以美容养颜，多喝对嗓子和皮肤都有好处。

　　秋季润肺止咳的营养汤谱3、枇杷百合白果汤

　　枇杷，是我国南方特有的珍稀水果，因形似琵琶而得名;枇杷果肉柔软多汁，酸甜适度，味道鲜美，被誉为“果中之皇”。枇杷不但味道鲜美，营养丰富，而且有很高的保健价值，有很多店家把琵琶做成枇杷果酱涂抹在一些甜品如酥饼上，更添一份自然香甜。《本草纲目》记载“枇杷能润五脏，滋心肺”，中医传统认为，枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效。

　　秋季润肺止咳的营养汤谱4、荸荠百合雪梨汤

　　材料：荸荠(马蹄)30克、百合1克、雪梨l个，冰糖适量。

　　做法：将荸荠洗净去皮捣烂，雪梨洗净连皮切碎去核，百合洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。温热食用。

　　功效：荸荠能清热生津，凉血解毒，化痰消积;梨能清热生津，润燥化痰;百合润肺止咳。三者合用则起滋阴润燥，化痰止咳的作用。治疗痰热咳嗽、痰黄稠、咽喉不利。用于婴儿慢性气管炎见痰热症者。

　　秋季润肺止咳的营养汤谱5、白果炖鸡汤

　　材料：母鸡半只，白果50克，食盐适量。

　　做法：先用温水浸泡2～3小时，之后去掉表皮和胚芽;鸡砍块在沸水中飞水后捞出;把鸡块放进砂锅加入适量清水，放入1中的银杏，大火煮沸后，撇去浮沫，关至小火，小火慢炖后加入食盐调味即食

　　功效：白果有敛肺气、治喘嗽等功效。银杏炖鸡汤可以润肺止咳。

　　秋季润肺止咳的营养汤谱6、百合炖鸭汤

　　材料：鸭子、百合、芡实、姜。

　　做法：将百合和芡实洗净，将宰好的鸭子切块，汆水捞起，煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。

　　功效：百合味甘微苦，有补益心肺、养心安神的作用;鸭肉味甘微寒，有润肺、止咳、化痰的功效。而百合炖鸭醇香清润可口，清肺润肺、利气止咳。此汤也适宜长期上夜班的人食用，可改善熬夜后的干咳、失眠、心烦等症状。

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秋天干燥，极易诱发咳嗽不止！8款润肺止咳食谱在手，安然无忧

秋风起，咳嗽到！真的确实有这样的情况！秋天，气温转凉，空气干燥，在这季节转换之际，最容易诱发咳嗽！秋季的咳嗽，往往一咳起来，难以停下下来，总会持续好一段时间！如果此时恰逢感冒的话，往往更加严重！尤其是老人、小孩，更是特别伤身！

秋季的咳嗽往往都是因为肺经干涩引起的，因此抓好预防，是很关键的！如何预防呢？最佳的方法，其实就是润肺通经，而食疗是最佳的选择！所以秋季都吃一些润肺食物，是可以很好起到效果的！

下面就推荐8款止咳润肺食谱：

第一款：盐蒸橙子 治咳嗽，秒杀一切止咳消炎药

【用料】橙子

【做法】

1、把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟，去除橙子表面的果蜡。橙子不用剥皮，在顶部平切开一片，往露出的果肉上撒少许盐，再用筷子在果肉上戳几个洞,以便于盐渗进果肉。

2、把切开的那片橙子重新盖好，放进碗里。碗里不用加水,直接放进蒸锅，蒸至水沸后再蒸15分钟，就做好了。蒸好的橙子，皮有一定的收缩,碗底还会有汁水流出。

【吃法】去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。

第二款：润肺止咳滑浆

【用料】花生一匙、雪耳半朵、南杏仁一匙、百合一匙、雪梨半个、水两碗、冰糖

【做法】

1、雪耳泡软,撕小瓣。雪梨去核籽切小块。

2、将所有食材洗净放入豆浆机,加两碗水。

3、按下“干豆”键。让豆浆机发挥吧。

4、打好了过滤后加冰糖搅均即可。

第三款：枇杷雪梨金桔汤

【用料】枇杷两个、雪梨一只、金桔三颗、冰糖一块、蜂蜜一小袋

【做法】

1、食材洗净去皮待用，枇杷去皮切块后加用盐水浸泡。

2、小锅内煮水，水开后放雪梨，加入金桔，盖上锅盖。

3、开锅后放冰糖、枇杷,剥两颗枇杷核放汤里。

4、盖上锅盖再煮30分钟即可。

第四款：金桔酱

【用料】金桔1斤，白砂糖40克，冰糖50克，纯净水60ML

【做法】

1、将金桔洗千净用盐水浸泡10分钟冲洗干净。

2、将金桔对半切开,去掉籽。

3、将金桔切碎(我比较懒,尽量切碎些)，加入白砂糖,盖保鲜膜，入冰箱腌制24小时(如果着急可减少时间但最好不少于2小时)。

4、将腌好的金桔倒加入60ML清水用小火煮开加入冰糖小火煮至冰糖融化水份增多继续煮。

5、用铲子不断搅拌防止糊锅,大概25分钟左右金桔酱粘稠即可。

第五款：“糖芯儿梨”(川贝冰糖炖梨)

【用料】雪梨4个、川贝母(磨成粉)10粒、枸杞一小把、冰糖8颗

【做法】

1、雪梨洗净，不要去皮，从上1/3处懒腰切开，用挖勺挖掉梨核。

2、每个梨窝中放入2粒冰糖、3颗枸杞、一点川贝母粉。

3、把切下的梨盖盖回，用牙签固定，放入蒸锅中。

4、中大火30分钟,梨皮呈深、肉成透明状时，冰糖梨就炖好。

5、梨子和汤汁一起吃掉!止咳润肺，每夭早晩各1次连吃3~5天一定见效的。川贝有略微的苦味,但并不影响口感。

第六款：清咽利肺、止咳化痰罗汉果炖梨水

【用料】雪梨、罗汉果、川贝、冰糖

【做法】

1、雪梨削皮切成小，,罗汉果掰开，川贝碾碎。

2、将雪梨、罗汉果、川贝放入炖盅加入适量的水和少量冰糖。

3、隔水放入高压锅，上汽后中火压半小时，排气后打开。

第七款：润肺止咳一四物汤

【用料】无花果5颗、红枣8颗、鲜百合一小颗、陈皮一小块、冰糖适量

【做法】

1、陈皮泡发过夜了。

2、红枣无花果鲜百合洗净

3、锅内置水煮开,四物放入,水开转小火煮约40分钟,起锅前放冰糖就行。

第八款：清咽利肺止咳化痰罗汉果雪梨银耳羹

【用料】银耳10g、雪梨1个、罗汉果1/3个、清水适量

【做法】

1、银耳提前泡发洗净,撕成小朵。

2、放进高压锅,加入适量清水，大火上汽后转小火，压30分钟，关火自然排气。

3、罗汉果连皮带肉分成2-3份放进茶包袋，视水量多少用1/2个或1/3个。

4、打开高压锅，开大火煮沸,加入罗汉果，不用盖盖,煮5分钟。

5、雪梨去皮切成滚刀块儿。

6、将雪梨块儿加入锅中,再次煮沸即可。

秋天煲汤食谱大全及做法润肺止咳

秋季煲汤推荐具体如下：

1、四神汤

排骨清洗掉血水，放入盆中加入料酒和清水，浸泡10分钟左右让其中的血水析出减少腥味，枸杞、莲子、茯苓和薏米分别放入碗中用清水浸泡，山药去皮冲洗后切小段，姜和葱切片备用，薏米属于寒性，在烹饪之前可以先放入无水无油的锅中炒一炒。加入山药继续煮10分钟，加入枸杞、适量的盐和鸡精搅拌均匀，即可出锅，一碗鲜香味美的四神汤就做好了。

2、香菇玉米鸡汤

鸡肉剁成大块，清洗掉表面的血水，放入盆中加入没过鸡肉的水，倒入1勺料酒，浸泡10分钟左右，用手揉抓鸡肉，让血水慢慢析出，玉米清洗干净，剁成小段，香菇清洗干净，用刀在表面划出花刀，红枣、虫草花洗净干净浸泡5分钟，姜洗净去皮切片，大葱切段备用。

待玉米煮熟后，加入红枣和虫草花，适量的盐，搅拌均匀后再煮10分钟，让盐分和食材充分的结合，关火即可，一碗营养滋补的香菇玉米鸡汤就做好了。

3、鸭肉菌汤煲

鸭肉冲洗干净浸泡10分钟，银耳和野山菌泡发备用，菌类可自行选择品种。鸭肉冷水下锅，加入几勺黄酒、小葱段、姜片，大火煮开2分钟后捞出鸭肉控水备用。锅中少许油，将鸭肉倒入锅中翻炒至表皮焦黄，倒入半勺白酒翻炒几下，倒出多余的油脂，加入没过鸭肉的开水，大火煮开3分钟，汤色变的奶白。

加入撕碎的银耳、野山菌、生姜、红枣、桂圆等辅料，盖上锅盖大火煮开，慢煲一个半小时，出锅前加入适量的盐和味精调味，搅拌均匀再焖几分钟入味即可。

4、山药菠菜蛋花汤

山药清洗干净，去皮后放在案板上，用刀背拍扁，剁成带有颗粒感的泥状，山药剁成泥煮汤会更浓稠细腻，也更容易消化吸收，菠菜摘掉不好的部分，用清水冲洗干净切碎。碗中打入一个鸡蛋，用筷子打散备用，将清洗干净的菠菜倒入锅中，加入少许的盐和鸡精调味，搅拌均匀后关火。将打散的鸡蛋液顺时针淋入锅中，等待3秒后，搅拌均匀即可出锅。

5、西红柿鸡蛋疙瘩汤

鸡蛋打开，将蛋黄和蛋清分离，大碗中加入适量的面粉，蛋清倒入面粉中，用筷子顺着一个方向搅拌，直至面粉都结块成面疙瘩，西红柿清洗干净后，用开水烫1分钟左右，去掉表皮后切碎，2个蛋黄打散备用，青菜清洗干净切段。炒锅中加入适量的油，油热后加入切好的西红柿碎，炒出酱汁后加入1勺生抽和适量的开水，大火烧开。

锅中加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味 ，关火倒入打散的蛋黄，3秒后用筷子搅拌打散，加入青菜，淋入香油即可出锅，一锅口感筋道、色泽诱人的鸡蛋疙瘩汤就做好了。

化痰止咳的食谱有哪些？吃什么食物化痰止咳？

在秋季的时候，空气非常干燥，人体很容易咳嗽，导致身体出现不适症状，平时需要多吃一些止痰化咳的食物，帮助缓解身体的不适，有许多食物营养美味，止咳化痰作用也很不错，那化痰止咳的食谱有哪些？吃什么食物化痰止咳？下面为大家介绍。

1、止咳化痰的食谱

1、枇杷雪梨汁

材料：枇杷150克，雪梨200克，蜂蜜10毫升。

做法：

1、将雪梨去皮、核，切块；

2、将枇杷果肉与雪梨、匀即可。

功效：枇杷具有清肺气、镇咳化痰的作用。雪梨有清肺润肺、生津止渴、止咳平喘和化痰的作用。此饮有护喉利肺之功效，适用于因为抽烟过多所致的喉部不适，咳嗽痰多等症。

2、燕窝银耳

材料：燕窝10克，银耳15克，冰糖适量。

做法：

1、将燕窝先用清水测一遍，再放入热水中浸泡3-4小时；

2、然后择去毛绒，再放入热水中泡1小时即成。

3、用瓷罐或盖碗盛入燕窝，银耳，冰糖，隔水炖熟。服食。

功效：补虚损，养肺阴，退虚热。治干咳，盗汗或肺阴虚等。

3、香蕉冰糖水

材料：香蕉3只，冰糖适量。

做法：

1、熟香蕉去皮切块；

2、加冰糖、水2碗煲成糖水作饮。

功效：气候干燥、暑热等引致支气管炎，中医谓之燥热咳嗽。香蕉有滋润祛燥、止热咳之功效。

4、芝麻冰糖水

材料：生芝麻15克，冰糖10克。

做法：芝麻与冰糖共放碗中，开水冲饮。

功效：润肺，生津。治夜嗽不止，咳嗽无痰。

2、止咳化痰的穴位

1、天突穴

天突穴很好找，它位于你锁骨的中间胸骨上窝位置。是属于颈部的穴位。经常按摩天突穴能够帮助你疏通肺气、化痰止咳平喘。当然，要是能够在按摩天突穴的基础上配合进行吞咽的动作，效果能够加倍。我们看天突穴所在的位置就知道它跟呼吸系统的关系不同寻常，所以，止咳化痰，按摩天突穴首当其冲。

2、肺俞穴

肺俞穴位于背部，肺俞穴是有两个的，分别位于第三胸椎棘突下旁边大概两指宽的位置。经常按摩肺俞穴是能够有效止痰、缓解咳嗽气喘等症状的。当然了，如果你咳出来的痰颜色是的，按摩力度不够的话，就直接用皮肤针进行敲打，这样效果很好哦。

3、丰隆穴

丰隆穴位于小腿，也是有两个穴位。找丰隆穴只要找准足外踝与膝盖外眼的连线的中点就可以了。按摩丰隆穴主要是要用大拇指按压，如果咳出白痰就考虑有炙的方法，止咳化痰效果要快且好，要是咳出黄痰就用皮肤针就行敲打效果要好得多。

通过上面的介绍，现在你知道止咳化痰其实也可以敲敲打打按按压压就搞定的。