秋季养生汤补气血食物



河南省人民医院。适合秋天喝的养生汤主要包括养肝、养心、养肾、养肺四方面的汤剂。因秋季气候干燥，易造成燥邪伤肺之症，故可适当补些滋阴润肺的汤加以改善。同时还可选用一些养肝、养肺、养心、养肾的汤，用以滋养自身。1、养肺：如：百合莲子汤，百合含有黏液质、性寒、清心润肺；莲子健脾补肠胃，二者合而为一，是秋天合适的养生汤品。也有雪梨百合枸杞汤，可把雪梨、百合和枸杞熬制而成，利于润肺安神，养阴益肾，对于秋季可能发生的上火等病症，都有改善效果。

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素食补气补血养生汤

素食补气补血养生汤

　　素食补气补血养生汤，天凉了,不少人表现出怕冷畏寒的现象，我们是要食补的，但要怎么样的食物才能解决我们的问题呢，其中，红枣是最常见的药材，还有枸杞，山药等，素食补气补血养生汤。

　　素食补气补血养生汤1

　　 山药紫荆皮汤（健脾益血、补肾养阴）

　　材料：山药30克，紫荆皮9克，红枣20克。

　　做法：先将山药、紫荆皮、红枣洗净，加水适量，一同煮汤。

　　 红枣山药汤（补血益气，健脾保胃）

　　材料：红枣10粒，山药300克，桂圆肉若干，白沙糖。

　　做法：1、将洗净的红枣提前泡软，山药去皮后切成小块。一同放进水中烧开，直到煮烂为止。

　　2、加入桂圆肉和半勺白沙糖，煮开，待桂圆肉软后可关火。

　　 黑木耳红枣汤

　　材料：黑木耳10克，红枣50克，白糖适量（也可以用冰糖）。

　　做法：加适量的水，将黑木耳和红枣煮熟后，加入白糖即可。

　　 双莲枸杞花生红枣汤（滋阴，养血润燥）

　　材料：新鲜莲藕，莲子，枸杞，花生，红枣。

　　做法：鲜藕去皮，切块。将所有材料加适量水，煲熟即可。依个人口味加盐或红糖。

　　 黑豆红花汤（滋阴补肾养血）

　　材料：黑豆50克，黑米50克，红花3克，红糖适量。

　　做法：黑豆用清水浸3小时到透身，黑米、红枣洗净。将黑豆、黑米放煲肉加入清水，慢火煲烂。再放放红花、红糖稍煮沸片刻即成。

　　 山药银耳汤（滋阴补肺，养血润燥）

　　材料：山药30克，银耳10克，百合80克。

　　做法：将以上材料加水同煮，即将熟时放适量糖即可。（放冰糖效果更好）

　　 注意事项

　　第五款，没有红花，可以用红枣或枸杞替代。

　　素食补气补血养生汤2

　　食物有时候可以成为药物，有保健身体的作用，药物有时也可以做成食物，具有防病、治病之功效。

　　有哪些中药入菜方可以平常能吃能做呢? 今天我们来详细了解一下。

　　中药入菜自古有之，比如百合、莲子、芡实、淮山、茯苓、砂仁、白果、陈皮、玫瑰花、西洋参、核桃、芝麻、元肉、枸杞、大枣、桑葚、白茅根、苡米、当归、丁香等都是常见可以入菜的中药材。

　　 煮 粥

　　经典的粥方有如淮山莲子粥、淮山苡米粥、腐竹白果粥、荷叶冬瓜苡米粥、苡米红豆粥等。

　　 饮 品

　　如莲子百合雪耳羹/糖水、黑芝麻核桃糊、白茅根竹蔗红萝卜马蹄(糖)水、川贝炖雪梨、红糖生姜茶、当归枣杞红糖水等等。

　　 点 心

　　如淮山莲子糕、淮山芡实包子、玫瑰花茶、西洋参(杞子)茶、桑葚汁等。

　　如何选择适合自己的药膳呢？春季以调理肝脾为主，夏季重在清热解暑，秋季要滋阴润肺，冬季可以适当温阳补肾。随季节变化而变化，这是药膳选择的.一大原则。

　　四味中药这样入菜

　　 黄芪补气

　　功效：强心、提升阳气，可预防感冒、增强免疫。

　　做法：较适合用于汤品，将黄芪与所有食材一起下锅熬煮至少30分钟，建议搭配寒性、凉性食物，如黄芪冬瓜汤。

　　提醒：便秘燥热者不宜。

　　 枸杞补血

　　功效：补血及明目，有助降血糖、血压、胆固醇。

　　做法：可加入汤品或菜肴，易腹泻虚寒体质，建议搭配温性、热性食物入菜；易便秘燥热体质，应搭配寒、凉性食物，汤品或菜肴快做成后再加。

　　提醒：勿单独服用，以免虚寒者愈寒、燥热者愈热。

　　 核桃温阳

　　功效：补肾助阳、润肠。

　　做法：可加入汤品或菜肴，建议与寒性、凉性食物一起入菜，如核桃烩百合，汤品或菜肴做成后再放入核桃。

　　提醒：易口烂的燥热体质者，勿单独食用核桃。

　　 黄精滋阴

　　功效：可润肺止咳、滋补脾胃，具有凉润作用。

　　做法：较适合用于汤品，将黄精与所有食材一起下锅熬煮至少30分钟，建议搭配温性、热性食物。

　　素食补气补血养生汤3

　　 一、红枣木耳汤

　　材料：红枣30枚，黑木耳25克。

　　做法：

　　1、先将黑木耳拣杂，用冷水泡发，清洗干净，撕成小朵状，放入沙锅，加水适量，大火煮沸。

　　2、煮沸后改用小火炖煮30分钟，待黑木耳熟烂时，放入红枣和红糖，煨煮至沸，红糖完全溶化即成。

　　功效：补血养血。主治血虚型贫血，面色苍白或萎黄，口唇、指甲淡白，体虚无力，心悸失眠，头晕目眩者。

　　 二、双红补血汤

　　材料：红薯500克，红枣10克，红糖适量。

　　做法：先将所有材料清洗干净，然后锅中入水，一起煮至红薯熟透之后，加入红糖进行调制即可食用。喜欢吃南瓜的，也可以把红薯替换成南瓜。

　　功效：此汤具有补血养颜的功效，女性朋友可以长期适用食用。

　　 三、菠菜鸡蛋汤

　　材料：菠菜60克，鸡蛋2个，姜丝、盐各少许。

　　做法：将菠菜洗净后切成段，用沸水煮，水再开后放入姜丝和盐，打入鸡蛋再煮。

　　功效：补血健脾。主治血虚型贫血，面色萎黄，头晕目眩，口唇、指甲淡白，神疲乏力，舌淡，脉细者。

　　 四、八珍乌鸡汤

　　材料：党参20克，熟地、白术、茯苓各15克，白芍12克，川芎9克，当归、炙甘草各6克，红枣4个，乌鸡半只，生姜3片。

　　做法：

　　1、先把材料全都洗干净。

　　2、药材稍浸泡，红枣去核。

　　3、乌鸡去脏杂、尾部，切块。

　　4、所有材料一起下炖盅，加冷开水1000毫升(约4碗量)，加盖隔水炖约3小时，然后下盐即可食用，为2~3人量，或1日分2次进饮。

　　功效：益气补血、滋阴调经。

　　 五、四物汤

　　材料：当归、熟地、川芎、白芍、排骨各适量。

　　做法：

　　1、排骨洗净斩块，汆水捞起。

　　2、将当归、熟地、川芎、白芍各药洗净。

　　3、煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个小时，下盐调味即可食用。

　　功效：补血调经、润肤养发，改善面色苍白、肌肤粗糙等状况。

　　 六、乌鸡黄芪汤

　　材料：乌鸡250克，黄芪30克。

　　做法：

　　1、首先先将乌鸡洗净，切块。

　　2、把黄芪中的杂质取出，以干净纱布包裹好。

　　3、然后将黄芪与乌鸡一同放砂锅中以慢火炖熟即可。食用时，把乌鸡汤和乌鸡肉都吃掉。

　　功效：补气血、益肝肾、和血脉。适用于女性气血缺乏引起的心慌气短、产后气虚、头昏目眩、月经不调等症状。

广东秋季养生汤

养生汤，就是具有食疗、养生效果的汤品。是根据传统中医原理，使用食材搭配、药食同源等方法，用某种、几种食材加工制作出来的一种有营养的汤。以下是我为大家整理的广东秋季养生汤，仅供参考，希望能够帮助大家！

　　1、莲藕冬菇猪排骨汤

　　广东民间每逢秋冬节日时都爱用莲藕蚝豉为汤,即寓意“年年好事”,有益气养阴、健脾养心的营养功效。入秋之时,最宜以菌菇为汤,菌类入汤又有养胃健脾益气之功。

　　材料:莲藕、猪排骨各600克,冬菇、蚝豉各40克,生姜5片。

　　做法:各物洗净,莲藕刮皮、去节、切块;猪排骨切段;冬菇、蚝豉稍浸泡。一起与生姜下瓦煲,加清水2500毫升,武火滚沸后改文火煲约2个小时,下盐便可。

　　2、时蔬养颜汤

　　时蔬养颜汤的'主料:芹菜20克,灯笼椒30克,胡萝卜、南瓜各50克,海带30克,黄花菜30克,西兰花50克,芦笋20克,小柿子40克,黄瓜条20克。

　　时蔬养颜汤的功效:祛风解毒,润肤养颜。

　　3、红枣桂圆杂豆汤

　　这是一款滋味甜美的补气养血安神的家常好汤。桂圆肉性温味甘,益心脾补气血。大枣富含蛋白质、胡萝卜素、维生素以及磷、钙、铁等成分,味甘性温,有补中益气、养血安神的功效。红豆黄豆黑豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有滋补强壮、健脾养胃的作用。把这些好东西煲在一起,就是红枣桂圆杂豆汤,能利水解毒、养血益脾、补心安神,具有非常好的滋养作用。

　　4、生地玉竹煲猪踭

　　广东民间在夏秋时几乎家家户户都会用生地玉竹煲汤。中药生地有养阴、凉血、生津之功;玉竹有养阴润燥、止渴生津的功用。中医还认为生地养阴而不腻,而玉竹质润味甘之,这尤其适合南方夏秋的暑热与秋燥。同时现代医学又发现玉竹所含的铃兰若甙具有轻度的强心作用,对改善心肌缺血有效。

　　材料:生地20克、玉竹30克、猪踭肉400克、生姜3片。

　　做法:将各物分别洗净。药材稍浸泡;猪踭可切块或不切块。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。

在立秋后想要补气养血应该怎么做？

我们都知道秋季是一个养生的好季节，因为经过炎热的夏天，很多人都会存在气血不足的问题，所以立秋之后一定要进行食补，才能把亏损的气血给补回来。想要立秋后补气血，最好的办法就是多吃这几种补品，第一种是当归蛋汤，第二种是红糖糯米丸子，第三种是猪肝瘦肉粥。

一，当归蛋是进补佳品。

当归但，但是有许多种药材熬制而成的，其中包括红枣，桂圆，枸杞，黑豆，当归，黄芪。最后在快出锅的时候放上一些红糖，味道特别的好，里面的红枣，枸杞和桂圆有补血的作用，黄芪是补气的，黑豆是补肾的。所以说在立秋之后，每天喝上一碗当归蛋，能够很好的起到补气血的作用，但是要注意月经期间千万不能喝当归蛋，因为当归但是补血的，会适得其反。

二，红糖糯米丸子也能补气血。

其实红糖糯米丸子的做法很简单，用一些糯米粉加水搓成一粒一粒的丸子，然后冷水下锅煮熟后放一些红糖，煮出来的味道特别好，而且月经期间都可以吃，能够起到缓解痛经的作用，有女朋友的男生一定要学会做好这道甜品，能够给自己加很多的印象分。

三，猪肝瘦肉粥也能补气血。

我们都知道猪肝富含丰富的蛋白质和血红蛋白常吃猪肝瘦肉粥也能够补充我们的气血，其次猪肝瘦肉粥也有养胃的功效，在补气血的同时把自己的胃也养好，真的是一举两得。

最后：女性气血不足如果不及时调理，不仅会影响皮肤，身材忽胖忽瘦，而且五脏六腑长期受到伤害，从而出现病理性的损伤。所以我们一定要在自己年轻的时候把身体调理好，这样才不会影响我们的工作和家庭。

补气补血汤的做法大全窍门

补气补血汤的做法大全窍门

　　补气补血汤的做法大全窍门，补汤是我们生活中很常见且大部分的人都喜欢的一款食品，补汤的种类也是相当的多，很多的煲汤材料也是起到了不同的作用，以下补气补血汤的做法大全窍门。

　　补气补血汤的做法大全窍门1

　　气血不足往往会出现心悸失眠、面色萎黄、倦怠乏力、食欲不振等症状，日常生活中可服用补气养血汤进行调理，比如四物汤、枸杞红枣乌鸡汤、补血当归鲫鱼汤、双红南瓜汤等。

　　1、四物汤，取适量当归、川芎、熟地、白芍，加入适量的白酒用水煎煮，四碗水的量煮到一碗水的量即可。

　　2、枸杞红枣乌鸡汤，将乌骨鸡清洗干净，剁成小块，大葱切成段备用，然后把陈皮、草果、高粱姜用纱布包裹起来，砂锅内放入鸡块、纱布包、料酒、葱段、红枣、枸杞同煮，煮熟煮烂即可。

　　3、补血当归鲫鱼汤，先把鲫鱼清洗干净，腌制15分钟，将枸杞、当归、黄芪、料酒、清水煮沸，改小火再焖煮20分钟，放入腌制好的鲫鱼，焖煮半小时加少许盐调味即可。

　　4、双红南瓜汤，取适量南瓜、红枣、红糖放入锅中焖煮，南瓜煮烂即可。

　　 吃什么补血效果最好

　　 1、血虚

　　血虚之体的主要表现为；面色萎黄苍白，唇爪淡白，头晕乏力，眼花心悸，失眠多梦，大便干燥，妇女经水愆期、量少色淡、舌质淡、苔滑少津，脉细弱等：进补宜采用补血、养血、生血之法，补血的药物可选用当归、阿胶、熟地、桑椹子等。

　　补血虚食品：乌骨鸡、黑芝麻、胡桃肉、龙眼肉、鸡肉、猪血、猪肝、红糖、赤豆等，可经常交替选用。

　　血虚忌食物品：荸荠、大蒜；

　　相应膳食：当归熟地乌骨鸡；怀山牛腩煲；怀菊带鱼；玫瑰怀菊露；

　　忌食或少食：海藻、草豆蔻、荷叶、白酒、薄荷、菊花、槟榔、生萝卜等。

　　 2、气虚

　　气虚之体的主要表现为；少气懒言、全身疲倦乏力、声音低沉、动则气短、易出汗，头晕心悸、面色萎黄、食欲不振，虚热，自汗，脱肛，子宫下垂，舌淡而胖，舌边有齿痕，脉弱等，为功能减退，不一定有病，气虚者需补气，补气的药物可选用人参、黄芪、党参等。

　　补气虚食品：牛肉、鸡肉、猪肉、糯米、大豆、白扁豆、大枣、鲫鱼、鲤鱼、鹌鹑、黄鳝、虾、蘑菇等。可经常交替选服。

　　气虚忌食物品：山楂、佛手柑、槟榔、大蒜、苤蓝、萝卜缨、芫荽(香菜)、芜菁(大头菜)、胡椒、荜拨、中指、紫苏叶、薄荷、荷叶；

　　忌食或少食：荞麦、柚子、柑、金橘、金橘饼、橙子、荸荠、生萝卜、地骷髅、芥菜、薤白、君达菜、砂仁、菊花、茶叶及烟酒。

　　相应膳食：怀山百合莲子汤；参药煨乳鸽；五香牛肉；花生米大枣烧猪蹄。

　　 3、贫血或血虚的女性

　　女性中绝大多数人都有血虚的症状，如经常会出现头昏、眼花、面色暗淡、失眠、多梦、月经不调等现象，而且血虚体质的人，往往形体瘦弱，身体素质较差。

　　平时可常吃补血养血的食物，如菠菜、黑豆、胡萝卜、金针菜、莲藕、黑木耳、鸡肉、猪肉、羊肉、海参等；水果可选用桑椹、葡萄、红枣、桂圆等。同时也可结合中药进行药补，常用的补血中药有当归、藏红花、熟地、川芎、白芍、阿胶等。用这些中药和补血的食物一起做成可口的药膳，如当归生姜羊肉汤、阿胶炖黄酒、四物鸡汤等，都有很好的养血效果。

　　 4、气血两虚

　　气血两虚一般出现在贫血、白细胞减少症、血小板减少症、大出血后、妇女月经过多者等，其主要表现为；既有气虚的表现，又有血虚的表现，进补宜采用益气生血、培补气血、气血并补。

　　相应膳食：气血：鲫鱼豆腐汤；气血双补汤；药膳鸡；

　　气虚的女性往往表现为气色虚弱、脸色苍白、神疲乏力、白带量多、月经周期不规律等症状。

　　可用一些补气的药物调理，如人参、黄芪、白术、红枣、甘草用来炖鸡或排骨以补气。用人参进补有一定的讲究，在家里用人参进补要格外小心，应以小剂量、短疗程为原则，最好在服用之前咨询一下医生。气虚的女性在秋冬季节应该多吃萝卜、大枣、排骨汤等补气的食物；在药补上，可以喝由黄芪、人参、白术、甘草配制的“四君子汤”。

　　 吃什么补血补气最快

　　 红糖小米粥

　　材料：小米150克，红枣5-10颗，花生碎少许，瓜子仁少许，红糖10克

　　做法

　　1、备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入。

　　2、小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。

　　3、取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。

　　 花生红枣养血汤

　　香滑可口，甜味浓郁，营养丰富。而且能补脾和胃，养血美容。

　　主料：花生50g，红枣80g，木耳50g，红糖80g，辅料：蜂蜜适量。

　　做法

　　1、红枣、花生、木耳洗净，同放砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲至花生熟烂，加入红糖再煲片刻，即可食用。

　　2、喝的时候，可以根据自己的喜好，再加入少许蜂蜜，更增添特殊的营养和滋味。

　　提示：大枣补脾，养血，安神。花生滋养强壮，营养无比丰富，俗称长生果。冬天容易手脚冰凉的人，睡前喝一碗，可以有效改变现状。

　　 木耳鸡蛋炒鸡丁

　　补血家常菜！日常饮食中的铁和蛋白质可以合成血，有贫血的朋友可以常吃这道菜。

　　材料：有机干木耳24g，土鸡蛋3只，鸡腿2只，姜粉4g，酱油，香油少许，盐，鸡精少许，蒜头4瓣，烹饪时间：大概10-15分钟，材料在超市都可以买到！

　　做法

　　1、小火烧至锅内无水分(有水容易崩油)，锅内倒入少许油，待油冒烟是倒入打散的鸡蛋翻炒，鸡蛋出锅备用。注意不要炒过了，这样炒出来的鸡蛋才会很嫩，即使9成熟都没关系。

　　2、锅内再倒入少许油，倒入蒜头碎爆香。

　　3、倒入腌制好的鸡丁翻炒至9成熟，倒入木耳丝翻炒2分钟。

　　4、倒入炒鸡蛋翻炒2分钟，倒入1汤勺水(或是鸡大腿剩下的骨头烧的鸡汤)，盖盖中火焖2分钟。

　　5、放少许盐和鸡精，翻炒拌匀，收干水分(基本上这时都没什么水了)出锅。

　　 补血养颜汤

　　材料：美国大杏仁15颗 桂圆8颗 红枣12颗 枸杞约30粒左右 红糖1汤匙(15克)清水1000毫升(1升)

　　做法

　　1)用刀轻轻轻轻的把桂圆的外皮拍开取出桂圆肉。(千万不要用力，否则桂圆的外壳粘在桂圆肉上，还得用手掰开。)

　　2)将桂圆肉，红枣和枸杞用清水洗净，连大杏仁一起放入砂锅中，倒入1000毫升的清水，大火煮开后调成小火，继续炖煮20分钟。

　　3)煮好后，趁热加入红糖搅匀即可食用。

　　 补血养颜的几款靓汤做法

　　 1、 银耳红枣汤

　　银耳又称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜，所以称为穷人的燕窝。燕窝太补易上火，银耳为凉补有润燥的作用。燥气和火气对人体不利，去火、去燥吃银耳最有效。用银耳、桂圆干、枸杞、红枣熬汤，此汤不仅是美味，还能丰胸，使你的脸色白里透红，体态轻盈苗条。

　　 2、 黑糯米补血粥

　　黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好东东，再加上营养价值很高的.山药，益气养血的功效更显著。用黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖熬汤，每个月记得喝哦。小小提醒，桂圆虽然可以补血气、促进血液循环，但是不易消化，每次放七八个就可以(寒胃的朋友可以下2片红参)。

　　 3、 当归红枣排骨

　　换季时节，皮肤容易干 燥粗糙、瘙痒……可用排骨一根、枸杞适量、红枣12枚，当归4片，将排骨洗净血水放入砂锅，加入枸杞、红枣、当归，也可放点葱、姜片，大火烧开，再小火炖至排骨酥烂，盐、鸡精调味即可。以上几种食材配在一起炖煮，能收到滋阴润燥，养颜护肤的辅助作用。

　　 4、 养颜补血燕麦粥

　　女人补血喝燕麦粥。先泡好核桃、红枣、龙眼干，把燕麦清洗干净，倒进电饭锅里，加适量水，开煮了！记得要看看时间，粥滚开了就换到熬粥档，出锅前放些红糖。

　　 5、、双红补血汤

　　红薯500克、红枣10克、红糖适量，清水2000毫升，备齐后一起下锅煮开，红薯熟时再下红糖，喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜。

　　 6、 木瓜银耳汤

　　银耳、木瓜、红枣、冰糖，把泡好的银耳下锅，煮开后下红枣，关小火熬半个钟头，下冰糖和木瓜煮开，就可以盛起了。

　　 7、 黄豆雪梨猪脚汤

　　常喝梨汤对女人很有好处，梨子自古就有“百果之宗”的美誉，用雪梨来做汤，更可以祛咳润肺，清心美肤。喝这道雪梨大豆猪手汤，对于光滑皮肤、缓解声沙、口干有明显的效果，还能降血压。

　　雪梨1个、大豆50克、猪脚半只、姜片3片、盐，猪脚用水除去异味，分成块；加入去核切块的雪梨、大豆和一块姜，加足清水煮到滚开，维持旺火继续沸煮15分钟转慢火再煲1个小时，汤就煲好了，喝之前根据个人口味加盐调味。

　　这些汤不但适合女性朋友们，对每个人都是有益的。不妨在周末做一做哦。全家人一起来品尝自己花了心血做的靓汤，看着家人满足的表情，是不是感觉很幸福呢？既养颜又补血，还拉近了亲人们的感情，何乐不为呢！

　　补气补血汤的做法大全窍门2

　　 秋季养生喝哪些汤可以补气补血？

　　 1、肉苁蓉羊肉温补汤

　　此汤具有补虚劳、益气血、壮阳道的作用。还有助于温中助阳、益肾健脾。

　　材料：精瘦羊肉800g，肉苁蓉鲜干片50克，锁阳鲜干片20克，羊脊骨一具，料酒20克，胡椒粉2克，花椒、盐、葱白、姜、八角适量。

　　做法：将羊脊骨剁碎，冲洗干净，在沸水中焯一下，去掉血水，捞出再洗净，切成条状；姜、葱洗净拍碎。把所有材料同时放入砂锅内（普通锅也可)，加入适量的清水，用旺火烧沸，撇去浮沫，在加入花椒、八角、葱、姜、料酒，改用文火炖至肉烂，装入碗内，用胡椒粉，精盐调味即可。

　　 2、合掌瓜鸡汤

　　维他命A让你肌肤光润亮丽，降低胆固醇，防止浮肿。

　　材料：合掌瓜（佛手)1斤，鸡1只，姜2片。

　　做法：合掌瓜去籽切成4大块，鸡去头，，外皮和骈枝的脂肪，直剖成两半，川烫，锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以武火煮20分钟，转至小火煮3小时40分钟即可

　　 3、莲子白果猪尾汤

　　改善你白带过多的苦恼。

　　材料：猪尾连骨1条，白果20粒，莲子1两，红枣15粒，淮山2两。

　　做法：红枣去核，莲子去苦心，猪尾剁成大块，川烫，锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以武火煮20分钟，转至小火煮3小时40分钟。

　　 4、莲藕花生排骨汤

　　补血生乳造福女性同胞。

　　材料：中排骨1斤，莲藕1斤，花生仁5两（这个可以不用去除红皮，因为比较补)，蚝豉5只，红枣15粒，姜2片。

　　做法：莲藕去皮切大块，红枣去核，排骨川烫，锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以武火煮20分钟，转至小火煮3小时40分钟即可。

　　 5、当归生姜羊肉汤

　　纵然入冬也不畏惧寒冷。

　　材料：羊肉1斤，红枣10粒，当归4钱，姜1两，党参4钱，陈皮1片，北耆5钱。

　　做法：红枣去核，羊肉切大块，川烫（川烫时可加少许酒和姜)，锅中注入8分满水，放入陈皮，水开后，放入所有材料，以武火煮20分钟，转至小火煮3小时40分钟即可。

　　 6、鲜人参核桃红枣汤

　　安定你生理期的情。

　　材料：鲜人参1条，瘦肉1斤，核桃5两，红枣10粒。

　　做法：瘦肉切大块，川烫，红枣去核，锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以武火煮20分钟，转至小火煮2小时40分钟即可。

　　 7、眉豆花生猪尾汤

　　消除虚肿的最好秘诀。

　　材料：猪尾带尾龙骨1条（不只有猪尾巴，而是带尾的龙骨)，红枣15粒，眉豆3两，姜1片（带皮老姜)，花生仁3两。

　　做法：红枣去核，猪骨剁几块川烫，锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以武火煮20分钟，转至小火煮3小时40分钟即可。

　　 8、秋季养肺的食物

　　 （1)山药

　　山药中含有较多的蛋白质和碳水化合物，还富含钾、镁等矿物质元素，具有营养滋补、诱生搅扰素、增强机体免疫力等功效，还能改善冠状动脉及微轮回血流，可治疗慢性气管炎、冠芥蒂、心绞痛等。天气枯燥，易伤肺津，招致阴虚，出现口干、咽干、唇焦、干咳等病症，此时进补山药最为适合，因山药是安然平静之品，为滋阴养肺之上品。

　　 （2)百合

　　百合有干鲜两种，干的一般是做粥做汤，有淡淡的苦味颜色不是很白的是极品。鲜百合则一般是炒菜或凉拌吃。新鲜百合不易存放，泥比较多难清洗，不过比干的有一种甜味道。

　　需要注意的是：鲜百合最里边的芯需要去掉，不然会非常苦的。百合润肺止咳，属于药食两用的食材。

　　 （3)杏仁

　　杏仁分为两种，我们平时吃的一般都是甜杏仁。苦杏仁止咳效果更好，不过因为有毒不能多吃，所以平时我们一般都是用甜杏仁的，苦杏仁一般都是药房有售，处理得当也是可以的，中药里的杏仁都是苦的。

　　 （4)马蹄

　　荸荠也叫马蹄，可以生吃的，长得像栗子，不过是脆脆的很好吃。熬汤也很好喝，反正怎么做都不会改变脆的口感。

　　 （5)银耳

　　银耳滋阴润燥，也是养肺头等食材，可以做汤，凉拌，炒制。银耳有和燕窝一样的功效，比燕窝更容易吸收。挑选银耳应注意不要太白，有点微黄是最好的，避免买到硫磺熏制的。

　　 （6)柿子

　　柿子中含有丰富的糖分以及淀粉、胡萝卜素、维生素以及微量元素，所以营养价值非常的丰富。新鲜的柿子具有很好的凉血止血的作用，同时还能够很好的治疗咽喉干燥以及口舌生疮的情况，另外柿叶也具有很好的止血作用；柿子饼则是能够很好的润心肺以及止咳化痰的作用，服用还能够起到预防便秘的作用。

　　补气补血汤的做法大全窍门3

　　 十大补气补血食品有哪些

　　 当归

　　有补血活血作用，治疗女性贫血可用当归补血汤（当归身、黄芪），或当归与鸡血藤合用；亦可用当归芍药散及四物汤加阿胶应用；专家建议用当归、党参、阿胶（烊化）煮汁冲服紫河车粉，对女人补血补气有一定的疗效。

　　 阿胶

　　用驴皮炼成，可使血红蛋白量、红白细胞明显升高；动物实验，认为补血作用优于铁剂。

　　 党参

　　党参浸膏、粉剂、煎剂均可明显增高血红蛋白量和红细胞，用补血汤（党参、鸡血藤、当归、白芍、熟地）可治各类型贫血。

　　 鹿茸

　　用20%鹿茸酒，每次10毫升，1日3次，对脾肾阳虚型的贫血、再障性贫血、血小板减少等症状有效；亦可用它与人参配成参茸丸治老年阳虚性贫血。

　　 乌鸡

　　乌鸡可谓是女人补血补气最佳食物，不仅能补虚强身，治一切虚衰疾病，又能治消渴及噤口痢，以及胸胁腕腹绞痛，益产妇，也能治产后虚弱、崩中带下。

　　 鸡血藤

　　内含易吸收、生物利用率大的铁剂。单用100~200克配鸡蛋黄3只，每日炖服；或用再障方（鸡血藤、首乌、熟地、丹皮、五爪龙、地稔、茯苓、白术、当归、阿胶）治疗再障性贫血有效（原中山医学院方）

　　 人参

　　人参浸膏使血红蛋白量、红白细胞增加，且可减轻幅射对造血系统的损害。贫血患者和从事幅射性工作的人员，隔日服人参1克（含服较好），如有失眠、血压升高者则停用。

　　 枸杞子

　　具有增强造血功能、减轻免疫抑制剂对造血系统的损害；从事幅射性工作人员可常用枸杞子炖鸡吃；对精血不足的贫血，可服杞菊地黄丸。

　　以上是补血气的药材，但是需要注意的就是要有一个号想心情才可以增强我们身体的免疫力，在有贫血的情况的时候要及时的补，这样才可以有利于我们的身体健康，我们可以多吃一些蛋类的食物，鱼，虾，豆制品，黑芝麻，红枣等都是不错的。