秋季养生饮食的正确吃法

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秋季养生如何饮食

秋季养生如何饮食

　　秋季养生如何饮食？秋天天气开始转凉，这时候也要适当转变我们的养生方法，秋季养生的时候也要注意我们的饮食习惯，好的饮食习惯能帮助我们有效养生。下面我就带大家看看秋季养生如何饮食。

　　秋季养生如何饮食1

　　 1、多吃养生粥

　　粥自古就被认为是养生的佳品，尤其是在气候干燥的秋季，粥是滋润皮肤必不可少的食物，秋季可以采用晨起食粥法来养胃生津，适合秋季喝的粥有：白合莲子粥，南瓜粥，红豆莲子粥，山药安神粥，生地汁粥，麻仁栗子粥，杏仁川贝糯米粥，黑芝麻粥等。

　　 2、少辛辣多酸食

　　秋季本身气候干燥，若饮食上多食辛辣食品容易上火，会有口舌生疮、大便干结等症状，秋季应避免少吃辛辣食品如：葱、姜、蒜、辣椒等，可多吃酸味食品，如：山楂、新鲜蔬菜等，因为肺主辛味，肝主酸味，以防肺气太过，损害了肝脾功能。

　　 3、补充维生素

　　秋燥光补水是不够的，秋季皮肤干燥紧绷，毛发枯槁，口唇干裂，等症状都是维生素缺乏的表现。需在补充水分的同时补充维生素。可多吃富含维生素的蔬菜和水果，如：青菜、韭菜、菠菜、胡萝卜、西兰花、葡萄、梨、猕猴桃、橘子等。

　　秋季养生如何饮食2

　　 秋季养生的.方法

　　 1、咀嚼鼓漱

　　每天晨起和临睡前，有如咀嚼口香糖一样(张大口)作上下颚运动100次。然后闭嘴，舌抵上颚鼓漱100次，使津液满口，徐徐咽下。反复36回。咀嚼时，颚部肌肉会将滞留在左侧头部的血液向下牵引，送回心脏，促进血液回圈，抵御秋季凉气。

　　 2、压揉承浆

　　承浆穴在唇下凹处，以食指用力压揉，即可感觉口腔内会涌出分泌液。若糖尿病患者在想喝水之时，用力压揉此处10余次，口渴即可消失，不必反复饮水。这种分泌液不仅可以预防秋燥，而且含有可延缓衰老的腮腺素，同时可使老人面色红润。本法简捷实用，作为长期保健可以不受时间、场所的影响，随时应用。

　　 3、秋季敲法

　　肺与大肠相表里，由于秋燥易导致大肠蠕动变慢，形成季节性便秘。专家介绍一种敲法。眼睛的正下方颊贵处，是大肠经络贯通处，只要有规律地刺激眼眶正下方或颧骨四周，就可使肠功能恢复正常。方法：并拢食、中、无名指，以指肚有节律的轻敲。早餐后10～15分钟，是大肠最易发生作用的时间。此时，作几分钟的秋季敲法，可立刻产生便意。便通则肺亦强，整个精神状态也会明显改善。

　　 4、“嘻”字功

　　为古代呼吸锻炼的呼气法之一，有“去肺家一切积气”，“出肺中之浊气”的健肺功能。方法是在空气清新处站立片刻，尽量吸入新鲜空气，稍顿一下，然后口中发出嘻(xi)音，渐渐呼出浊气，反复36次。“嘻”字音可以清肺。对外感发热咳嗽、痰涎上涌、老年性慢性支气管炎等，都有一定的预防和治疗作用。

秋季应该如何养生饮食

秋季应该如何养生饮食

　　”圣人春夏养阳，秋冬养阴。“接下来我整理了秋季养生饮食的'相关内容，文章希望大家喜欢！

　　 多饮水。

　　饮水要注意少量多次，维持人体水代谢平衡，饮水量因人而异，注意不要喝冷水或冰水。

　　 适当喝粥。

　　粥能养胃健脾，润肺生津，让人一整天都精神饱满。

　　 少吃辛辣食物。

　　肺属金，秋天肺气盛，所以少吃辛的食物，例如葱、姜、韭菜、辣椒之类。

　　 多吃些酸的食物。

　　酸性食物对肝脏功能大有补益，能够防止肺气损伤肝脏，例如苹果、石榴、葡萄、山楂、柿子、柠檬、西红柿等食物。

　　 多吃能滋阴润燥的食物。

　　秋天气清肃，容易燥，容易出现口、鼻、咽干等燥病，可以多吃银耳、芝麻、梨子、猪肺、豆浆、蜂蜜之类的食物。

秋季养生的食谱

　　 一、秋季吃什么能预防流感

　　 秋梨膏

　　原料：制作秋梨膏的材料十分的简单，取梨2000克，蜂蜜500克以及款冬花、麦冬、百合以及川贝母分别30克就完全足够了。

　　制作方法：将梨削去皮，切成小块，用榨汁机榨成汁，备用;款冬花、百合、麦冬、川贝母放入锅内，加水煎煮，去渣取汁，共3次，将汁液混合，以文火煎熬浓缩至黏稠如膏，加入蜂蜜，加热至沸，停火待冷，装瓶备用。每次15克，沸水冲泡，每日2次。

　　 薄荷梨粥

　　原料：薄荷3克，梨1个，大枣6个，小米50克。

　　制作方法：鸭梨削皮、切小块，大枣切开、去核，将薄荷、梨块、大枣放入小米中，加适量水煮沸即可食用。

　　方解：方中薄荷辛、凉、气香，有疏散风热、清热解表、祛风消肿、利咽止痛之功，现代研究证实，具有抗病毒、祛痰、镇痛抗炎、解痉、兴奋中枢神经、杀菌等药理作用。

　　小米具有非常明显的健脾的作用和胃补益虚损的效果，能够有效的起到和中益肾，除热，解毒等多种养生保健的功效，再加上大枣所具有的补血的作用，次方不但可以作为预防流感的佳方，而且还能够为平时虚火旺盛者起到保健的作用。

　　 梨汁粥

　　原料：梨5个，大米60克。

　　制作方法：将梨洗净，榨汁，大米淘洗净。加水适量，煮粥，将熟时倒入梨汁，再煮片刻，搅匀食之。

　　方解：此方具有清热，润肺止咳之功。梨与大米同煮食之，可缓其寒凉之性，而增其滋养之功。

　　 二、秋季养生吃这些滋补肠胃

　　 花生——调心养心

　　花生又叫做长寿果，花生含有丰富的不饱和脂肪酸，且不含胆固醇，可以帮助清理血管，而且花生也富含叶酸、膳食纤维、精氨酸等，都能对心脏起到保护作用。

　　 莲藕——润肺去燥

　　秋天最怕秋燥，而洁白的莲藕却可以清热润肺、凉血行瘀。莲藕好吃，而且可以生吃也可以熟吃，生榨汁可以清凉润燥，熟煮可以养胃补脾。

　　 萝卜——护肝明目

　　萝卜对肝脏有一定的保护作用，其含有的维生素C、磷、镁、硒、钾、钙、锌等矿物质及胡萝卜素，能阻止亚硝胺致癌合成的作用，提高机体的免疫力，起到一定保肝护肝功效。胡萝卜中的胡萝卜素还是重要的维生素A源，可以帮助我们保护视力。

　　 乳酸菌饮料——促肠运动

　　乳酸菌饮料中含有大量的乳酸菌，可以帮助我们的肠道做做运动，秋天容易饮食过度，天气一凉我们就会可能暴饮暴食，因此适当饮用一些乳酸菌可以加速肠胃运动。值得注意的是乳酸菌饮料只有放在冷藏的环境中才能很好保存。

　　 三、秋季养生饮食规划

　　 宜多吃鱼

　　秋天是需要进补的`季节，但很多人都害怕大量进补导致肥胖，不妨吃点鱼肉，鱼肉脂肪含量低，其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。

　　鲫鱼：又名鲋鱼，味甘性温。功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳，清热解毒等，主治浮肿腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛等症。

　　带鱼：可补五脏、祛风、杀虫，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。可用作迁延性肝炎、慢性肝炎辅助疗法。常吃带鱼还可滋润肌肤，保持皮肤的润湿与弹性。

　　青鱼：有补气养胃、化湿利水、祛风解烦等功效。食用可治疗气虚乏力，胃寒冷痛、脚气、湿痹、疟疾、头痛等症。青鱼所含锌、硒、铁等微量元素，还有防癌抗癌作用。

　　鲤鱼：味甘性温。有利尿消肿、益气健脾、通脉下乳之功效。主治浮肿、乳汁不通、胎气不长等症。

　　草鱼：又称鲩鱼，有青鲩、白鲩两色，味甘性温，有平肝、祛风、活痹、截疟之功效。古人认为，鲩鱼肉厚而松，治虚劳及风虚头痛，以其头蒸食尤良。

　　泥鳅：味甘性平，有暖中益气、清利小便、解毒收痔之功效。泥鳅肉质细嫩，营养价值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用。可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症。

　　鱼肉中的维生素d、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。

　　 饮食禁忌

　　1、注意速度

　　很多老人牙齿不好，或者装有假牙。食物咀嚼不充分会影响吸收，吃的太快也有可能将假牙吞下。

　　2、不要吃得太饱

　　吃得过饱增加肠胃负担，容易造成腹部不适。而且长期暴饮暴食也容易导致胃下垂。

　　3、注意食物温度

　　胃部对食物的温度异常敏感，过热和过冷的食物刺激肠胃，影响消化功能。

　　4、不要吃太硬的食物

　　食物太硬不宜消化，而且长期吃太硬的东西，很容易造成胃溃疡、胃炎等疾病。

　　 四、养生饮食4原则

　　 养肺为要

　　秋气内应肺。肺是人体重要的呼吸器官，是人体真气之源，肺气的盛衰关系到寿命的长短。秋季气候干燥，很容易伤及肺阴，使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病，所以饮食应注意养肺。要多吃些滋阴润燥的食物，如银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、藕、菠菜、鳖肉、乌骨鸡、猪肺、豆浆、饴糖、鸭蛋、蜂蜜、龟肉、橄榄。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等，可以起到滋阴润肺养血的作用。此外还可适当食用一些药膳，如：参麦团鱼、蜂蜜蒸百合、橄榄酸梅汤等。

　　 少辛增酸

　　秋季，肺的功能偏旺，而辛味食品吃的过多，会使肺气更加旺盛，进而还会伤及肝气，所以秋天饮食要少食辛味食物，如：葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等。在此基础上多吃些酸味食物，以补肝气，如：苹果、石榴、葡萄、芒果、樱桃、柚子、柠檬、山楂、番茄、荸荠等。

　　 宜多吃粥

　　初秋时节，天气仍较热，空气潮湿，闷热蒸人，且秋季瓜果成熟，难保人们不贪食过度，这些均会伤损脾胃，所以秋天早晨多吃些粥，既可健脾养胃，又可带来一日清爽。秋天常食的粥有：山楂粳米粥、鸭梨粳米粥、兔肉粳米粥、白萝卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿饼粳米粥等。

　　 宜补充健身汤

　　秋季饮食以滋阴润燥为原则，在此基础上，每日中、晚餐喝些健身汤，一方面可以渗湿健脾、滋阴防燥，另一方面还可以进补营养、强身健体。秋季常食的汤有：百合冬瓜汤、猪皮番茄汤、山楂排骨汤、鲤鱼山楂汤、鲢鱼头汤，鳝鱼汤、赤豆鲫鱼汤、鸭架豆腐汤、枸杞叶豆腐汤、平菇豆腐汤、平菇鸡蛋汤、冬菇紫菜汤等。

立秋如何饮食养生？秋季饮食养生原则有哪些？

立秋的时候，需要注意养生，立秋虽然说是秋季来临了，但是气温还是比较炎热的，需要注意多补水，饮食方面不宜吃的太油腻，立秋的时候要养成良好的饮食习惯，才能更好的养生，那么立秋如何饮食养生？秋季饮食养生原则有哪些呢？

1、立秋如何饮食养生

1、立秋饮食应注意多喝水

秋季的时候，秋燥很容易致使人们口干口渴，皮肤干燥。其实，秋燥除了会让人感觉到不适之外，还有可能会引发一系列的身体疾病，所以说，秋季的时候饮食，一定要注意多喝水，每天的饮水量最少不低于1600ml。这样的话，不仅可以预防口干口燥，也可以很好的补充身体所需的水分，从而很好的预防秋燥的发生。

2、立秋饮食应以清淡为主

秋季的时候，人们很容易上火，所以说，秋季饮食一定要注意以清淡为主。除此之外，秋季饮食也一定要注意选择易消化的食物，少食用那些生冷寒凉的食物，这样的话不仅可以避免秋季上火，还可以更好的保卫肠胃的健康。所以说，秋季的时候，一定要少吃生冷，少吃辛辣，特别是冰箱冰冻的食物，都尽量少吃。

3、立秋饮食应注意多食当季果蔬

说到秋燥，相信很多人都觉得有些害怕。秋季的时候，秋燥不仅会导致大肠蠕动的减慢，给肠胃造成负担，严重者还会引起便秘。而当季的蔬菜和水果中，大都含有膳食纤维，这些膳食纤维不仅可以很好的预防肠胃疾病的发生，还可以很好的预防呼吸道疾病的发生。除此之外，当季的果蔬在生津止渴、润喉去燥等方便，效果也会更佳。那么当季果蔬哪些是最好的选择呢？其实，苹果、香蕉、橘子、甘蔗、梨和橙子都是很不错的秋季水果选择；而蔬菜的话，自然是生菜、芹菜、茄子、藕等这些当季蔬菜为主；而主食的话，甘薯、芋头和马铃薯可以适当的代替主食。因为，甘薯、芋头和马铃薯当中含有大量的维生素和矿物质，不仅可以补充身体的营养，还可以很好的调理肠道，预防肠道疾病的发生。

4、立秋饮食要注意预防秋燥

秋季的时候，秋燥是人们首要避免的事情。所以说，秋季饮食也一定要以预防秋燥为主。那么秋季该如何预防秋燥呢？其实，少吃一些煎炸类的食物，少吃一些热量过高的食物就可以很好的预防秋燥了。除此之外，秋季的时候，多吃一些当季的水果也可以很好的去火降燥。

5、立秋饮食要注意均衡营养

其实，营养均衡不只是立秋饮食要注意的事情，在任何时候，饮食营养均衡都是很重要的。因为营养过剩或者营养不良都会给身体带来很大的伤害，除此之外，还会致使身体的抵抗力减弱，引发疾病的发生。所以说，立秋饮食，一定要注意营养均衡。

6、立秋饮食要注意多食“酸”

中医认为，秋季的时候肺气太过旺盛，而这个时候，多食酸性的食物可以很好的刺激人体内分泌的津液，从而达到很好的减燥润肺的效果。所以说，秋季的时候吃水果可适当选择酸性水果，吃饭的时候，也可以适当的在饭菜当中加入一点醋等。

虽然说立秋的到来意味着炎热的天气即将要过去，但是立秋之后饮食禁忌多，大家在饮食的时候一定要多注意。

2、秋季养生甜品推荐

1、蜂蜜雪梨炖百合

材料：贡梨一个，鲜百合一个，冰糖及蜂蜜适量。

做法：贡梨去皮去心，切成块，放入炖盅内，加纯净水盖过梨，以免氧化。百合剥开，削去干掉的部分放入炖盅内，加入蜂蜜和冰糖，再加纯净水盖过所有材料。把炖盅盖好，放入锅水，注入清水(约到炖盅一半的位置)，大火烧开后，转小火炖40-60分钟。即可熄火，凉至不烫口就可食用。

功效：梨被誉为“百果之宗”，具有润肺清痰、降火除热、镇静安神、降低血压、消炎去痛的作用。中医认为，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二经，为清补之品。蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便等功效。

2、蓝莓山药

材料：蓝莓15克，山药20克。

做法：山药洗净，然后再用大火烧开后蒸20-30分钟，至山药变软，用勺子将山药压成细腻的泥状，直接浇上蓝莓酱即可。

功效：具有通气归中、开胃消食、增强心肺功能、增强免疫力的功效。适合气血不和或消化不良的女性。

3、桂花椰汁糕

材料：马蹄粉、玉米淀粉、椰汁、桂花。

做法：把50g马蹄粉，50g玉米淀粉混合，一分为二用两个容器装好。分别用50ml椰汁和清水把马蹄粉、玉米淀粉开到无粒粉浆，清水开的那碗加入桂花。把150ml的水加入砂糖煮开。然后把煮开的糖水倒入椰汁粉浆和桂花粉浆那里搅成半生熟。水煮开了后，再把一层薄薄的粉浆倒在碟里蒸5分钟。接着把另外一种粉浆倒下碟里再蒸5分钟，两种粉浆间开蒸。最后一层放上桂花。

功效：秋季气温干燥，而椰汁香甜滑溜，丰富的维生素C具有抗氧化成分，促进人体新陈代谢。配合香气扑鼻的桂花所做成的甜点，爽口宜人，实属享受。

4、腰果芝麻糊

材料：黑芝麻、糯米粉、糖、腰果(或核桃、杏仁)。

做法：生的黑芝麻用小火干炒熟。用料理机或石臼将熟芝麻磨碎。取芝麻三分之一的糯米粉，小火炒至微微发黄。磨好的黑芝麻，炒好的糯米粉，再加点白糖，搅拌均匀，便是手工黑芝麻粉。舀两勺放到碗里，加开水搅拌均匀，浓稠的黑芝麻糊就做好了。可根据个人喜好在芝麻糊上摆上腰果、核桃或杏仁，完成!

功效：黑芝麻糊常食还可以使多皮肤光滑、减少皱纹，让肤色红润白净，更可以治便秘。而腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。腰果同时含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。