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秋天多吃“养肺”食物,滋阴润燥营养好
秋天最大的特点就是气候干燥,所以秋季进补以“养肺”为主,可以多吃这几种养肺润肺的食物,滋阴润燥营养好,有需要的朋友可以试一下。
1、银耳
银耳有“平民燕窝”的美称,性平、味甘,有滋阴润肺、养胃生津的功效,而且银耳中的膳食纤维很丰富,能促进肠胃蠕动,减少脂肪吸收,银耳也是一种百搭的食材,可以熬银耳羹也能做凉拌银耳,还能用银耳和其它食材一起清炒。
2、梨
对付秋季的干燥,梨是最好的选择,清甜爽口,润肺止咳,秋天吃梨最合适不过了。秋梨削皮了就能直接吃,非常方便,梨有生津润燥、清热化痰的作用,秋梨带有微微的酸味,还能促进食欲、帮助消化,但是梨性寒凉,一次不要食用太多,可以把梨蒸熟了再吃,能减少寒性。
3、百合
百合是所有润肺食材里面最常见的,它性平、味甘、微苦,有新鲜百合和干百合之分,干百合更常见,一般超市都能买到,百合的营养价值很高,含有蛋白质、淀粉、维生素B1、维生素B2、钙、铁等微量元素,有清心安神、补脾健胃、滋阴润肺的功效。
4、莲藕
莲藕是秋季上市的一种水生蔬菜,它虽然生长在泥土中,但却出淤泥而不染,莲藕分嫩藕和老藕,不管哪一种,都有自己独特的口感,嫩藕脆爽,老藕粉糯,嫩藕适合清炒,老藕适合炖汤,藕中含有大量的碳水化合物、丰富的钙、磷、铁等多种微量元素,尤其是铁元素含量较高,具有补血的功效,初秋吃莲藕有清热润肺、健脾开胃的功效。
秋天吃什么补肺六种食物最有效润肺
1、百合
百合含有淀粉,蛋白质,脂肪、矿物质和维生素等营养成分,不仅有良好的营养滋补作用,而且有润肺、止咳、清新安神的功效,还能提高睡眠质量,睡得更香甜。百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒,百合银耳粥具有滋阴润肺、健脾生津的作用。
2、木耳
白木耳具有滋阴、润肺、生津的作用,加上冰糖熬水炖服就是一种理想的滋阴润肺佳品,可以用来调理秋季的肺燥干咳。黑木耳的营养成分与白木耳相似,黑木耳的铁元素含量非常丰富,可以改善缺铁性贫血。
3、蜂蜜
蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品,也是最常用的滋补品之一。蜂蜜中含有钙、钾、磷等多种无机盐和铁、铜、锰、等多种有益人体健康的微量元素,以及维生素、果糖、葡萄糖等营养物质,在秋天里吃蜂蜜,可以防止“秋燥”的伤害,起到润肺、养肺的作用。每天早、晚空腹用25克,以不超过60°C温开水冲服。
4、莲藕
藕中含有很多容易吸收的碳水化物、维生素E及锌、锰、钾、镁等,生食鲜藕能使宝宝清热生津,润肺止咳,尤其适合上火的体质。可以将藕炒着吃,也可以将藕凉拌着吃了,也可以把海带、莲藕和排骨放在一起煲汤喝。
5、枇杷
枇杷是一种南方的常见水果,可以有效的缓解咳嗽等呼吸道症状。枇杷除了润肺止咳之外,还有很多功效:枇杷中所含的有机酸,能刺激消化腺分泌,可以增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑。枇杷中含有苦杏仁甙,能够润肺止咳、祛痰,治疗各种咳嗽。秋季宜多吃枇杷。枇杷的果实与叶子有抑制流感病毒作用,常吃枇杷可以预防四时感冒。
6、梨
秋季是秋梨成熟的时候,新鲜的梨子香甜可口、饱满多,可以生食、榨汁,也可以炖煮或者熬膏。秋季宜吃梨,有助于清热解毒、润肺生津、化痰止咳,润燥效果非常好。
秋天一般吃什么食物养肺?
秋燥伤肺,秋季养生要防燥。肺属金,与秋季相应,金秋滋阴养肺最合适饮水,以少量多次为佳饮食,宜养阴清淡,滋润多汁蔬菜宜用大白菜、菠菜、冬瓜、黄瓜、白木耳肉类可食用兔肉、鸭肉、青鱼等多吃酸味食物收敛肺气,如苹果、葡萄、柠檬、猕猴桃、山楂等还可以常吃滋阴润燥的食物,如萝卜、莲藕、银耳、梨、鳖肉、芝麻、核桃、蜂蜜等清补,平补之物,以滋阴润肺养血对脾胃功能不佳的人群,还可以常食用百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥、小米南瓜绿豆粥等,以滋阴养肺,调理脾胃。
秋季养肺吃什么食物好?
立秋养肺可以吃雪梨、银耳、山药、百合、白萝卜、莲藕等食物。此外,中药沙参、麦冬、川贝等泡水,也具有较好的养肺效果。
1.雪梨:性凉,味甘。清肺化痰,生津止渴。食用可以辅助治疗肺燥咳嗽,津少口干。可以直接生吃,也可以榨汁饮用,还可与川贝冰糖一起炖煮熬汤。
2.银耳:性平,味甘。滋补生津,润肺养胃。食用可以养阴润肺,辅助治疗虚劳咳嗽、痰中带血、津少口渴等症状。
3.山药:性平,味甘。补脾,养肺,固肾,益精。常食可以益肺气、养肺阴,能辅助治疗肺虚、咳嗽、久咳不愈等症状。
4.百合:性平,味甘、微苦。养阴润肺、清心安神、止咳。食用可以养阴润肺止咳,能辅助治疗阴虚久嗽、痰中带血等症状。
5.白萝卜:性凉,味辛、甘。润肺生津、消食通便。食用可辅助治疗肺热痰多、食滞腹胀、便秘等症状。
6.莲藕:性凉,味甘。清热生津,凉血散瘀,止血。生食能清热润肺、凉血行瘀;熟食可健脾开胃、止泻固精。对肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振等有较好的食疗作用。
此外,中药沙参、麦冬、川贝等均有润肺止咳功效,对于肺热燥咳、虚劳咳嗽等都有良好的治疗效果。
