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适合秋季喝的12种养生汤
适合秋季喝的12种养生汤如下:
1、薏米排骨汤
使用薏米、淮山、莲藕、红枣、排骨一起加炖者,出锅后加入调味料即可。
2、百合银耳汤
选用银耳、百合、红枣一起熬煮,一般一个小时左右银耳就会出胶质,就可以食用了。
3、白茅根猪肺汤
白茅、猪肺、雪梨、陈皮、瘦肉一起煮汤,也是特别适合秋天饮用的汤水。
4、无花果瘦肉汤
杏、瘦肉、无花果、枸杞、姜片加入到锅中煮炖两小时。
5、冬瓜海带排骨汤
使用冬瓜、海带、排骨、陈皮小火慢煮半小时,再加入合适的调味料。
6、马蹄甘蔗汤
选用马蹄、甘蔗、木瓜、枸杞、姜片等食材一起小火慢煨,再加适合的调味料。
7、紫菜虾皮汤
紫菜、虾皮和鸡蛋为原材料,做法很简单,锅内加水、紫菜、虾皮一起煮开后,加入蛋液进行搅拌,加入调味出锅,也是一道特别简单的汤品。
8、雪梨黑木耳养生汤
雪梨、红枣、黑木耳、水一起煮开后饮用。
9、莲藕老鸭汤
这道汤品也是润秋燥比较好的一款,使用老鸭、莲藕、葱、姜、枣等食材。
10、乌鸡汤
乌鸡、桂圆、红枣、大葱、姜片、枸杞等原材料,加水煮鸡肉软化,再加入其他的食材和调味料即可。
11、气血养生汤
土鸡、黄芪克、当归、枣、姜等原材料,煮好之后饮用汤水。
12、虫草养生汤
虫草是比较珍贵的中药材,虫草、瑶柱、芡实、枸杞、玉米等一起煮汤。
秋季中药养生汤
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材料:女贞子、旱莲草、熟地、枸杞各15克。
做法:水煎,早晚服,连服半月以上。
功效:养阴补血,对肝肾阴血亏损引起的脱发效果明显。
6材料:胡麻仁15~50克。
做法:将药材打碎,煎服。
功效:润燥滑肠,滋养肝肾。用于津枯血燥、大便秘结,病后体虚、眩晕乏力等症。
秋季喝什么汤养生最好
秋季喝什么汤养生最好取决于个人的身体状况和需要。以下是一些不错的选择:
1.党参鱼翅汤:党参和鱼翅有滋补作用,适合虚弱体质的人群。
2.银耳红枣汤:银耳和红枣都具有补血、润燥的功效,适合肝肾虚弱、气血不足的人群。
3.南北杏鸽肉汤:南北杏有润肺止咳的作用,鸽肉则是滋阴补血的食材,适合年老体弱、气虚体弱的人群。
4.黄芪玉竹瘦肉汤:黄芪和玉竹都有益气养阴的作用,适合体弱多病、容易疲劳的人群。
5.枸杞杏仁瘦肉汤:枸杞和杏仁有补肝肾、益气养血的作用,适合易疲劳、失眠、腰酸背痛等症状的人群。
秋天喝什么汤比较好 秋季养生这样吃
秋天最大的气候特点就是早晚温差大,空气干燥,所以容易导致上火、感冒、过敏等,而喝汤便是进补调节的好方法之一,下面就来看看秋天喝什么汤比较好?!
秋天喝什么汤比较好
1.四神汤
中医师彭温雅提到,四神汤可帮助调理脾胃、利水消肿。
食材:山药20g、芡实20g、茯苓20g、莲子20g、猪肚or猪肠适量
做法:将山药、芡实、茯苓、莲子,加入猪肚或猪肠为药引,以800c.c.的水熬煮1小时,最后用少许米酒提味即可。这四种药材均性平味甘,老少咸宜。
2.六味地黄汤
六味地黄汤出自《小儿药证直诀》,能帮助安神、收敛静心,避免秋天上火、烦躁。
食材:熟地黄24g、山茱萸肉12g、山药12g、茯苓9g、牡丹皮9g、泽泻9g
做法:将熟地黄、山茱萸肉、山药、茯苓、牡丹皮、泽泻,以300c.c.的水煮至100 cc即可。
3.四君子汤
四君子汤出自中医古书《太平惠民和剂局方》,可帮助维持肠胃功能、利水消肿。
食材:人参9g、甘草6g、茯苓9g、白术9g
做法:将人参、甘草、茯苓和白术,以300c.c.的水煮至100 cc即可。
4.冰糖炖梨
中医师彭温雅表示,冰糖炖梨可以舒缓咳嗽症状,适合秋季食用。
食材:水梨1颗、川贝粉1钱、冰糖适量
做法:将梨洗净后,从靠近蒂头处切开成盖状,把梨果心挖除,填入适量冰糖,再加入川贝粉,盖上「盖子」放进电锅里后,加一杯水蒸到电锅开关跳起即完成。
5.白木耳莲子汤
白木耳莲子汤及冰糖炖梨,都能够滋阴润肺,另外也可多吃有水分的食材,如甜菜、白萝卜等,也可打汁饮用。
食材:白木耳3大片、莲子60g、冰糖180g
做法:白木耳先泡水半小时,莲子浸泡水一晚(新鲜莲子不用泡水)、去莲芯,以水1,800cc大火煮滚,转小火熬煮约1~1.5小时,最后加入冰糖再煮5分钟即可。
莲子是秋天养生好食材,可以煮甜汤,也能炖鸡汤。
6.山药莲子炖鸡
可以食用山药莲子炖鸡、人参鸡或是四神汤等煲汤温补,也可以食用何首乌乌骨鸡煲粥等暖粥,让全身吃完热呼呼。
食材:干燥莲子50g、山药200g、鸡腿肉300g、红枣2颗、姜3片、枸杞少许
做法:先将干燥莲子以温水泡发一晚,山药去皮切块,鸡腿肉切成适当大小后,放入煮沸滚水中,煮至约八分熟去血水,另取锅子,分别放入山药、鸡腿肉、莲子、红枣、枸杞少许及姜片,再倒入水500c.c.煮到鸡肉变熟、莲子变软即可。
7.生脉饮
生脉饮出自中医古书《内外伤辨惑论》,能够益气生津、改善手脚冰冷。
食材:人参10g、麦门冬20g、五味子15g、枸杞&红枣各1小撮
做法:将人参、麦门冬、五味子、枸杞和红枣1小撮,放入300c.c.的水中煮到100 cc。
8.绿豆汤
除了多喝水,天热胃口差时,可以吃些好消化、清淡的汤品或粥品、茶饮。另外,可以喝点清凉的绿豆汤,减少燥热感。
食材:绿豆300g、过绿开水1,200cc、砂糖适量
做法:绿豆和水放入汤锅中,开大火煮到水沸腾后盖上锅盖,以文火煮约1~1.5小时,最后加入砂糖调味,搅拌均匀后转中大火,待绿豆汤煮沸即可。
四神汤和绿豆汤都很适合秋天食用。
