秋季降温吃什么肉好养生

秋季养生宜选肉：

1. 秋季养生宜选肉：一般没有最好的说法，秋天一般吃鲫鱼、鸭肉、牛肉等肉，养生比较好。

2. 肉类的选择：秋季养生宜选肉，但具体选择哪种肉需要根据个人体质和需求来决定。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

秋天吃什么肉养生秋季养生适合吃什么肉

1、羊肉

羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效,对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。还能益肾壮阳,补虚抗寒,强健身体,是冬令的滋养食疗珍品。

2、猪肉

猪肉肥瘦差别较大,肥肉中脂肪含量高,蛋白质含量少,多吃容易导致高血脂和肥胖等疾病;蛋白质大部分集中在瘦肉中,而且瘦肉中还含有血红蛋白,可以起到补铁的作用,能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收,因此,吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。由于猪肉的纤维组织比较柔软,还含有大量的肌间脂肪,因此比牛肉更好消化吸收。

3、鸡肉

这里说的鸡肉,是指去皮的鸡肉,因为鸡的脂肪几乎都在鸡皮。每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质,却只有0.7克脂肪。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。

立秋后吃什么肉比较养生？

立秋之后，建议吃些红肉、白肉及海鲜产品有助于养生。秋天来临之后，天气逐渐变冷，应该根据气温的变化适时的添减衣物。秋令时节，往往早晚的温差较大，而中午温度较高，我们不仅要保证体温不被流失，食物方面也要有所注意。

一、“贴秋膘”的习俗

在民间素有“贴秋膘”的习俗，以前的年代因为科技不发达，炎热夏天导致的高温令人十分难受，致使很多人吃不下饭，很少吃肉类食物。如今生活与科技逐步提高了，并不需要“贴秋膘”了。高温能让人不爱运动减少了出行，从而增加了体重。

二、哪些肉类比较养生

有人认为“贴秋膘”就得多吃牛肉、羊肉、红烧肉等，其实这个想法是错误的。建议大家吃些红肉，红肉里面富含铁、锌等维生素，含有较多的饱和脂肪，因此我们尽量选择那些低脂肉类食用。红肉可以选择炒着吃或者炖着吃，炒着吃搭配青椒、芹菜、蘑菇等有助于营养的均衡。炖着吃可以多放汤料，外加紫菜、香菜、海带等，味道鲜美无比。白肉也许大家很少听说过，白肉一般包括盐水鸡、白斩鸡等，因为它们富含脂肪较少，是秋季的最佳养生食物。

三、适当吃些海鲜类产品

也许有人认为秋天不宜多吃海鲜类产品，认为他们属于寒性食物，吃多了会对身体造成损坏。但是适量的进补鱼、虾、贝类产品有助于健康，鱼虾中富含大量的锌、DHA等维生素，适量进食对我们人体有好处。尤其是鱼类食物，尽量选择煲汤或者炖着吃，这样避免火炒带来的营养物质破坏。通过煲汤与炖煮能有效的把鱼肉内的营养物质保存下来，同时又保证了鱼肉的鲜美。

秋天适合吃什么肉？

鸭肉、兔肉等。兔肉富含卵磷脂,还含有人体最易缺乏的赖氨酸和色氨酸,对保护大脑、增强血管弹性都有好处。所以,不管是中老年人,还是想减肥的女性朋友,都可以吃一点。

在所有的畜类肉里,兔肉算是蛋白质含量最高的了,高达70%;而脂肪和胆固醇含量却很低,比我们常吃的猪肉要少19%。这也就意味着,如果那些“三高”人群想要滋补身体的话,兔肉绝对是个好选择,而且在中医看来,滋阴去火的兔肉特别适合放在秋冬季节来吃。

鸭子富含营养,不仅享有“京师美馔,莫妙于鸭”、“无鸭不成席”之美誉,同时也为祖国医学所称道:“滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津”。尤其当年新鸭养到秋季,肉质壮嫩肥美,营养丰富,能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质。同时鸭肉性寒凉,特别适合体热上火者食用,所以秋季食疗首选鸭。

秋天吃什么肉比较养生

摘要：立秋，民间素有“贴秋膘”的习俗。伏天人们胃口差，不少人都会瘦一些。瘦了当然要补了，办法就是到了立秋吃味道厚的美食，首选吃肉。秋天是一个非常容易上火的季节，很多肉类都是偏温性的，如果在秋天食用过多温性肉类会助长火气。那么，要想吃肉不上火，秋天吃什么肉好呢？一、秋天吃什么肉比较养生

1、秋天吃什么肉好

兔肉

兔肉富含卵磷脂，还含有人体最易缺乏的赖氨酸和色氨酸，对保护大脑、增强血管弹性都有好处。而且兔肉容易消化，在中医看来可以滋阴去火，比较适合秋季食用。

鸭肉

鸭子富含营养，中医称它可以滋润五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津。秋至的鸭肉，肉质壮嫩肥美，营养丰富，能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质。同时，鸭肉性寒凉，特别适合体热上火者食用，所以是秋季食疗的一大补品。

2、秋天最好不要吃羊肉和狗肉

这是因为中医认为秋季的气候特点是燥气当令，受秋燥的“侵袭”，人们也常常表现出不同程度的皮肤干燥、便秘、口鼻咽干、干咳少痰等症状。为了预防秋燥，中医认为秋季应多吃一些具有润肺生津、养阴润燥作用的食物。

而具有温肾助阳、益气补虚作用的羊肉和狗肉均属于温性食物，中医认为温性食物进入人体后，不仅会化火，引起“上火”的种种症状，而且还会化燥伤阴，引起或加重人体津液的匮乏，这对深受秋燥困扰的朋友来说，无异于“火上浇油”。

二、秋天吃肉不上火须注意哪些

1、有糖尿病、肾脏病要少吃肉

肉类食品含有一定量脂肪与胆固醇，若体内血脂代谢异常，吃肉后，肉中的蛋白最终转化为葡萄糖，也会导致血糖升高，并且持续的时间更长。所以，肾脏好的糖尿病人可以吃一些鱼、虾、鸡肉类荤菜，但是每天总量不要超2两，同时吃2两肉就要减掉1两主食。而肾脏有损害的糖尿病人最好隔一天吃次肉，一次1两就可以。

2、不要总是晚上吃肉

原因很明显，晚上吃肉，相比中午吃，更容易肥！胖！肉类最好中午吃，因为中午过后，下午会有相应的活动消耗肉类食物所带来的高能量，而夜间吃太多肉，又没有相应的运动消耗，很容易肥胖。

3、少吃腌腊熏烤肉

腌腊熏烤类熟食在制作过程中，煤炭、汽油、柴油等燃料及肉中脂肪在不完全燃烧过程中能产生致癌物，宜少吃。

4、少吃烧烤油炸肉

肉本身并不含有致癌物，但如果吃的方式不正确，就会带来危险的增加。比如，把肉用烧烤的方法做，烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪等，烤焦的肉和皮中含有致癌物苯丙芘，经常食用人群比不食用人群平均患胃癌率高出好几倍。还有煎炸的做法，肉煎炸过焦后，会产生致癌物质多环芳烃，而且炸酥肉等多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。

5、吃肉喝汤两兼之

一些人误认为喝汤最能充分摄取肉中养分，实际上炖汤时仍有很大一部分营养物质不能从组织细胞中渗出，因而如果仅是喝汤而不吃肉是本末倒置。

6、两套刀案最卫生

有些家庭切瓜果、凉拌菜或无需加热的熟食品与切生肉的刀案不分开，这就很容易传播疾病。正确的做法是家中备有两套刀、案，做到生熟分开。

三、秋天饮食禁忌

1、暴饮暴食

踏入秋季之后，气候逐渐变得宜人，炎热的天气开始远离，人的食欲也开始恢复，如果不能控制好饮食摄取量的话，容易导致热量过剩，转化成脂肪堆积，让人发胖。无论是哪个季节，饮食都要以适量为宗旨，切记暴饮暴食。

2、吃太多蟹

秋风起，蟹肥美。秋季正是蟹的季节，个大、体肥、味美。但是吃蟹的时候要注意清洗干净蟹体，因为蟹内有大量的细菌和污泥，其中的寄生虫很多。另外也不宜多吃，伤害身体。吃蟹的时候最好搭配醋和姜丝，以免因为蟹太寒凉，导致身体不适。秋天吃什么肉好

3、吃太多水生食物

水生植物大多是在秋季成熟，但是同时也是带有最多囊蚴的时节，所以秋季多吃水生植物的话容易受到感染。导致出现肠黏膜发炎、出血、水肿、溃疡、腹泻、食欲不振，儿童脸部浮肿、发育迟滞、智力减退等现象，严重者甚至因衰竭或虚脱导致死亡。秋季少吃这类的水生植物为佳。