超市处理过期食品的方式

超市卖过期食品的处罚：违法货值不足1万元罚款2,000-5万元，货值1万元以上罚款5倍-10倍，严重情节吊销许可证。消费者权益受损时维权措施：修理、重作、更换商品；退货；补足商品数量；退还货款和服务费；赔偿损失。经营者造成财产损害，可要求赔偿损失；侵害人格尊严或人身自由，应停止侵害、恢复名誉、赔礼道歉并赔偿损失。

法律分析

一、超市卖过期食品怎么处罚

超市卖过期食品，违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款;货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款;情节严重的，吊销许可证。

依据《中华人民共和国食品安全法》第八十五条

违反本法规定，有下列情形之一的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款;货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款;情节严重的，吊销许可证。

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十

消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿;属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿;属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。

二、费者权益受损时如何维权

1、修理、重作、更换

2、退货。退货有两种情况：一是经营者提供的商品或者交付的定作物不符合质量标准;二是提供的商品在价格、用途等方面存在欺骗性宣传的。

3、补足商品数量。

4、退还货款和服务费。

5、赔偿损失。

(1)经营者提供商品或者服务，造成消费者财产损害的，如果不能采用上述方式补救，消费者可要求经营者采用赔偿损失的方式加以解决。

(2)经营者侵害消费者的人格尊严或者侵犯消费者人身自由的，应当停止侵害、恢复名誉、消除影响、赔礼道歉，并赔偿损失。

结语

超市卖过期食品需依据《中华人民共和国食品安全法》进行处罚。货值不足1万元的，罚款2000元以上50000元以下；货值1万元以上的，罚款为货值金额的5倍至10倍；情节严重的，吊销许可证。消费者受损时可要求赔偿损失，经营者应承担首负责任，先行赔付，不得推诿。生产者或经营者需赔偿消费者损失，并可追偿。如商品质量不符合标准或存在欺骗性宣传，消费者可修理、重作、更换、退货、补足数量、退还货款和服务费，以及要求赔偿损失。经营者侵害消费者权益时，需停止侵害、恢复名誉、赔礼道歉，并赔偿损失。

法律依据

中华人民共和国食品安全法（2021修正）：第六章 食品进出口 第九十 进口商应当建立食品、食品添加剂进口和销售记录制度，如实记录食品、食品添加剂的名称、规格、数量、生产日期、生产或者进口批号、保质期、境外出口商和购货者名称、地址及联系方式、交货日期等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限应当符合本法第五十条第二款的规定。

中华人民共和国食品安全法（2021修正）：第四章 食品生产经营 第二节 生产经营过程控制 第六十六条 进入市场销售的食用农产品在包装、保鲜、贮存、运输中使用保鲜剂、防腐剂等食品添加剂和包装材料等食品相关产品，应当符合食品安全国家标准。

中华人民共和国食品安全法（2021修正）：第十章 附则 第一百五十四条 本法自2015年10月1日起施行。