煮熟的鳕鱼冷冻可以放多久

　　一、煮熟的鳕鱼冷冻可以放多久

　　放一到两个月

　　煮熟之后的鳕鱼可以放在冰箱里面冷冻上一到两个月是不会变质的。在冷冻的时候可以按照鳕鱼的量分袋装或者是分盒装，然后把它放入到冰箱进行冷冻。想吃的时候只要拿出一袋或者一盒来解冻就可以了，其他的可以继续放入冰箱进行冷冻，这样就可以延长它的保存时间。

　　二、鳕鱼可以怎么吃

　　1.清蒸鳕鱼

　　蒸鳕鱼是最简单的烹饪方法，也是可以最大程度上品尝到鳕鱼的鲜味的。将买回来的鳕鱼清理干净，然后在上面放入一些葱姜蒜，撒上一些盐花，加入一些料酒就可以放到锅上蒸了。一般蒸20分钟左右即可，吃之前淋上一些鱼豉油就可以了。蒸出来的鳕鱼肉质非常鲜嫩，鱼刺又少，特别适合老人和孩子吃。

　　2.香煎鳕鱼

　　香煎鳕鱼其实就跟平时煎鱼一样的，但是鳕鱼是比较嫩的，所以煎的时间不宜过长，火候不宜过大。可以选择食用油或者是黄油，把油化开加热之后，把处理好的鳕鱼片或者是鳕鱼块放入到油锅当中用小火慢煎，煎至两面金黄就可以了，出锅之后撒上一些盐和胡椒粉就可以吃了，十分美味。当然如果觉得腥的话，还可以在上面淋上一些柠檬汁，这样口感就更好。

　　3.红烧鳕鱼块

　　南方人喜欢吃红烧的食物，这样会更加入味一些。所以也可以用鳕鱼来做红烧鳕鱼，它的制作方法和普通红烧鱼的做法类似，不过由于鳕鱼的肉比较嫩，如果翻炒的时候也容易把它弄碎，所以烧之前可以先煎一下，然后再加入酱油等一些调味料来做，这样做出来的红烧鳕鱼也特别的入味好吃。