端午节吃五红指的是哪五红，端午节吃五红的寓意

　　端午节吃五红是很多地方的一个风俗，很多小伙伴可能还不知道端午节吃的五红是哪五红，下面大家就和小编一起了解一下端午节吃五红指的是哪五红，端午节吃五红的寓意。

　　端午节吃五红指的是哪五红

　　现在所谓的“五红”，是指五种带红色的菜肴。具体是哪五红，并没有明确的说法，只要能凑齐五种红色即可。

　　南京传统意义上的端午美食是“五黄”——黄鳝、黄鱼、鸭蛋黄、黄瓜、雄黄酒。随着时代的变迁，“五黄”演变为“五红”，分别为烤鸭、苋菜、鸭蛋、龙虾、雄黄酒。

　　但是，江浙一带还有端午节吃“五黄”的习俗，“五黄”分别为黄瓜、黄鳝、黄鱼、鸭蛋黄和雄黄酒。

　　端午节吃五红的寓意

　　吃五红，简而言之是为了达到驱邪弊害的目的，人们在这一天需要吃五种红色的食物。五红因地域差别而有所不同，常见的五红为烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、龙虾、雄黄酒。又因端午节是全家团圆的日子，五红食物颜色红红火火，象征着美满团圆也被流传下来，这就是端午节吃五红的寓意。

　　吃五红为何会有驱邪弊害的目的，其实跟远古时期的一个神话传说有关，其中涉及到五种毒物，吃五红的目的就是为了将这五种毒物吓跑，不再为祸人间。相传玉帝宣布，天上的毒物要等春雷响第一声（惊雷）才可以到凡间去。因蛇、蜘蛛、蝎子、蜈蚣、壁虎这五种毒物怕冷，所以它们便约好到端午节天气暖和后再去人间。而在端午到了人间，却因看到一户人家正在吃油炸的五毒，于是这“五红菜”看在五个毒物的眼里变成了它们的血，五个毒物吓得魂飞魄散，急忙从这户人家逃走了，从此再也不敢去了。