2、把锅放在火炉上。只要是钢或者铝制成的敞口锅都可以。开火，把锅子加热5分钟。
3、寻找烘烤用的模具。任何铝的或者钢的，加厚平底的容器都可以当作模具。你甚至可以用不要的，不带把手的小奶锅烤蛋糕。
4、把模具放在架子上。没有架子的话，就拿个小盘子倒扣在锅子。
5、将蛋糕糊倒入模具。把模具放在锅里的架子或盘子上。盖上盖子，把火调低。
6、用低火加热35到40分钟，或者用牙签插入蛋糕，拔出来时不沾有任何面糊，就表示蛋糕烤好了。
如果只用了食谱上一半的材料，预热的时间也要减少到2分钟。
你甚至可以用金属的糖果盒子作模具。
蛋糕模具不能直接接触锅底，一定要用架子或者盘子把它们隔开。
敞口的钢锅或铝锅
钢或者铝制成的，加厚平底敞口容器
小盘子
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