上海的有名小吃是什么

1.生煎生煎 也叫生煎馒头,是阿拉土生土长的上海点心,皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口,肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味,在口中久久不肯散去。

2.小笼小笼 皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美的上海小笼,嗲到哭。

3.排骨年糕。28.排骨年糕 上海小吃中,排骨年糕真的是心头之好。排骨色泽金黄,年糕雪白软糯,吃上一口,简直好吃到没朋友!

4.蟹壳黄蟹壳黄 因为色泽如蟹壳背一样,所以称为“蟹壳黄”。用油酥面加酵面制坯,做成扁圆形饼,饼面粘上一层芝麻,贴在炉壁上经烘制而成。

5.开洋葱油拌面。Top3:开洋葱油拌面 开洋葱油拌面属于家常面食,熬香的葱油加上烧透了的开洋和面条一起伴着来吃。它的材料看起来很简单,但是想做好吃却不容易。

6.鲜肉月饼鲜肉月饼 现做现卖的鲜肉月饼,朴实的酥皮里,包裹着新鲜猪肉,咬一口还有温热的汤汁溢出,美味无比!

7.擂沙圆。20.擂沙圆 图片来自微博网友婧子_luvlife 擂沙圆是上海特色传统名点之一,已有70多年的历史。在煮熟的各式汤团上,滚一层擂制的干豆沙粉。

8.小馄饨。27.小馄饨 馄饨汆熟,搁在碗里,撒上葱花、紫菜、虾米、蛋皮,骨头汤一浇,馄饨齐齐浮起。再撒上一把胡椒粉,点几滴麻油,热腾腾、香喷喷。

9.葱油饼葱油饼 在上海,葱油饼名气特别大!一些不起眼的摊头上,各种排队,且吃且珍惜!

10.锅贴锅贴 焦香脆的锅贴,上海人的最爱之一!在魔都,要吃到口味正宗的锅贴,一定得拜访那些藏匿于街角、弄堂口的点心铺,不起眼的小店,往往有惊人的美味。

11.梨膏糖。

12.小绍兴鸡粥小绍兴鸡粥 小绍兴鸡粥店经营的鸡粥是地道的上海风味小吃。

13.白斩鸡。白斩鸡 “说起白斩鸡,要数小绍兴”,这已成为了许多上海人的口头禅。由于“小绍兴”精选上海浦东一带所产著名的“三黄鸡”,质量好、味道鲜美,而赢得了广大顾客的喜爱。

14.海棠糕海棠糕 海棠糕历史可谓悠久,创制于清代,因糕形似海棠花而得名。香甜可口,趁热吃美味得不要不要!

15.油墩子。Top7:油墩子 油墩子是江浙沪地区的街头小吃,又叫做油端子和油墩儿。它分为两种,一种素菜馅儿,里面放萝卜丝和豆沙,另外一种就是荤菜馅儿,里面放的是肉。

16.油豆腐线粉汤。油豆腐线粉汤 干点配湿点,这是平常上海人习惯的饮食方法。而湿点中油豆腐线粉汤则是保留节目。虽然它看上去有点清汤寡水,但配生煎等油腻的点心,则是绝配。

17.素菜包素菜包 素菜包是上海市春风松月楼素菜馆的特色小吃。该店已有70多年历史,它是融京、苏、扬帮风味于一体的,又有上海本地风味的素菜馆。

18.高桥松饼高桥松饼 高桥松饼起源于光绪年间,是一道历史悠久的甜点,后传入上海。

19.油条油条 过去走在上海的弄堂里,迎面的人如果左手拿着豆浆,那么右手拿的大多都是油条啦。油锅中翻滚之后,慢慢膨胀,变成金黄,是上海人喜欢的早餐。

20.八宝辣酱。八宝辣酱 著名的上海特色菜之一。以八种禽、肉、菜果为主要原料,通过拌、炒烹饪而成。味道香中带辣,故名“八宝辣酱”。