野山参的吃法:
1、含片。野山参切片,需要时直接嘴里含服一段时间,连渣嚼碎吞服,不经过其他操作,服用也方便,营养保存也完整,但是一次不宜多,有些人要是受不了参味可能会吃不太下,根据情况选择;
2、泡茶。将人参片放入碗内或杯中,用开水冲后,闷盖约5分钟即可饮用,用同样的方法重复冲服,直至没有参味时连参片一同吃掉。也是比较方便的吃法,当茶饮;
3、研粉末服用,可以将人参晒干之后研磨成为粉末,然后用开水冲服,每次服用三克每天三餐各服用一次。也可以将制作成为的人参粉放入空心胶囊中,每天服用两粒,也是一天服用三次,这种方法适合比较名贵的保健品;
4、泡酒。用鲜人参200克,加酒1千克,浸泡三周后即可取酒饮服。每天饮酒10-20克即可,第一次酒用完之后还可在原瓶内续加,直到人参表皮成雪白色为止;
5、蒸服。人参6~9克、适量水、冰糖放于瓷碗或参罐内,加盖,隔水以文火炖透。先饮汁,后食渣;
6、人参榨汁。新鲜的人参切片之后放入容器中,用清水浸泡二十分钟之后再加入一些清水,只要能够淹没人参就可以了不要太多,然后盖上盖子煎煮一个小时之后服用药液;
7、炖服。将参切片,每天用2~5克,将参片放入瓷碗内,加适量水,密封碗口,放置锅内蒸架上,隔水蒸,水开后再用小火煮沸20~30分钟。先服参汁,然后将参片吞服。