餐饮业经营者是否需要健康证？

法人参与店铺经营需办理健康证，从事直接为顾客服务的人员必须持有健康合格证。违规者将面临警告、罚款、停业整顿、吊销卫生许可证等行政处罚，罚款需上交国库。

法律分析

法人如果也参与到店铺的经营工作也是需要办理健康证的，只要从事直接为顾客服务的人员，都需具备健康证。

根据《公共场所卫生管理条例》第七条规定，公共场所直接为顾客服务的人员，持有健康合格证方能从事本职工作。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。

第十四条凡有下列行为之一的单位或者个人，卫生防疫机构以根据情节轻重，给予警告、罚款、停业整顿、吊销卫生许可证的行政处罚：

（一）卫生质量不符合国家卫生标准和要求，而继续营业的；

（二）未获得健康合格证，而从事直接为顾客服务的；

（三）拒绝卫生监督的；

（四）未取得卫生许可证，擅自营业的。

罚款一律上交国库。

拓展延伸

餐饮业经营者的健康证要求及相关规定

餐饮业经营者的健康证要求及相关规定是指在餐饮业从业人员中，是否需要持有健康证以确保食品安全和卫生。根据相关法律法规，餐饮业经营者需要获得健康证，以证明其身体健康、无传染病等不适宜从事餐饮工作的疾病。健康证的申请通常需要进行体检，并符合特定的健康标准。持有健康证的餐饮业经营者可以提高公众对食品安全的信心，同时也是对从业人员的一种监督和管理。因此，餐饮业经营者在开展经营之前，应了解并遵守相关的健康证要求和规定，以确保食品安全和公共卫生。

结语

餐饮业经营者的健康证要求及相关规定是确保食品安全和卫生的重要措施。根据法律法规，持有健康证的餐饮业经营者可以提高公众对食品安全的信心，并对从业人员进行监督和管理。餐饮业经营者应遵守健康证要求和规定，确保食品安全和公共卫生。

法律依据

中华人民共和国标准化法（2017修订）：第五章 法律责任 第三十七条 生产、销售、进口产品或者提供服务不符合强制性标准的，依照《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国进出口商品检验法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律、行政法规的规定查处，记入信用记录，并依照有关法律、行政法规的规定予以公示；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

中华人民共和国食品安全法（2021修正）：第一章 总则 第九条 食品行业协会应当加强行业自律，按照章程建立健全行业规范和奖惩机制，提供食品安全信息、技术等服务，引导和督促食品生产经营者依法生产经营，推动行业诚信建设，宣传、普及食品安全知识。

消费者协会和其他消费者组织对违反本法规定，损害消费者合法权益的行为，依法进行社会监督。

中华人民共和国标准化法（2017修订）：第三章 标准的实施 第二十五条 不符合强制性标准的产品、服务，不得生产、销售、进口或者提供。