如何确定保险公司是否处理索赔的合法性？

法律分析：保险公司在处理索赔时，必须遵守相关法律法规，合法合规。如果保险公司拒绝或者延迟处理索赔，被保险人可以通过法律途径来维护自己的权益。同时，被保险人需要了解保险合同的具体内容和条款，以便在索赔时提供相关证明材料。

法律依据：

1.《保险法》第二十六条：保险人应当在保险合同约定的期限内对被保险人的索赔给予核定并支付保险金，但有证据证明被保险事故属于保险责任以外的，保险人可以不予支付保险金。

2.《中华人民共和国合同法》第一百三十九条：保险人未按照保险合同约定支付保险金的，被保险人有权要求支付。

3.《中华人民共和国消费者权益保》第二十九条：消费者请求赔偿权益受到侵害，也可以依法要求企业赔偿被侵权消费者的合理支出和所受到的损失，并可以请求支付逾期利息。

以上法律规定表明，保险公司在处理索赔时需遵守合同约定的期限，并支付应付的保险金。被保险人可以通过法律手段维护自己的权益，要求保险公司支付相应的保险金和逾期利息。