买鸡蛋糕什么牌子好

导语READ

鸡蛋糕行业市场品牌众多，产品质量不同的品牌差异比较大，消费者在选购时可能会面临选择难题，不知道该买什么牌子好。鸡蛋糕到底该如何选购？鸡蛋糕什么品牌好？什么更值得买呢？通过由CNPP提供的品牌数据支持，懂视网小编精心整理得出部份值得买的鸡蛋糕品牌，同时提供相关的鸡蛋糕选购技巧，给你提供参考，助你挑选到称心如意的鸡蛋糕品牌产品！

鸡蛋糕什么牌子好？

鸡蛋糕品牌推荐

行业推荐品牌

北京稻香村

北京稻香村始于15年，中华老字号，以“饼艺至尊”享誉中外的大型传统食品企业。北京稻香村主要生产糕点、肉食、速冻食品、月饼、元宵、粽子等特色食品。目前，公司拥有近200家连锁店，工厂占地200亩、建筑面积15万平方米的现代化生产基地。

桂顺斋

创办于1924年,中华老字号,专业生产中西糕点/传统月饼/蜜馅汤圆/清真麻花的老字号清真企业,天津市桂顺斋糕点有限公司

荣欣堂

始创于1995年,专注于太谷饼/孟枫饼等糕点生产和销售,集科研/工贸/营销策划于一体的综合性食品企业,山西太谷荣欣堂食品有限公司

鑫炳记

始于1859年,集研发/生产/销售为一体的糕点企业,以生产太谷饼著称,涵盖鸡蛋糕/杂粮糕/绿豆饼系列产品,山西鑫炳记食业股份有限公司

好利来Holiland

好利来创建于1992年，国内焙烤行业知名品牌，以蛋糕等饼店连锁系统和包装食品制造系统为核心业务的食品企业。公司在北京和沈阳建有大型现代化食品工厂，拥有国内最先进的进口生产线，主营生日蛋糕、西点、中点、面包等产品。目前，好利来在全国70多个大中型城市拥有近千家直营连锁店。

泡吧

福建海新集团旗下,以面包/蛋糕系列产品为主营的时尚糕点品牌,以海新泡吧小脆/泡吧冰淇淋蛋糕等著称,福建省泡吧食品有限公司

稻香村

稻香村集团的前身为苏州稻香村，始创于公元1773年，中国糕点行业现存历史悠久的企业之一，中华老字号，闻名中外的大型现代化食品企业集团。公司总占地面积1500亩，拥有7大原料供应基地，10大现代化食品生产加工中心，现有员工3000多人，在全国有700多家专卖店，并出口至30多个国家和地区。

豪士

豪士创建于1995年，知名烘焙零食品牌，大型糕点休闲食品制造商，拥有专业研发团队，主营法式面包“豪士口袋面包”、“芝士小面包”“乳酸菌小口袋”“半切土司面包”等二十多种产品，产品销往全国各地，深受消费者和经销商的喜爱。

老世泰

始创于1880年,辽阳糕点行业典范,以制作传统糕点闻名,涵盖槽子糕/葱花缸炉等糕点食品,辽阳市老世泰食品有限公司

更多鸡蛋糕品牌推荐>>

鸡蛋糕在哪买比较好

鸡蛋糕品牌店铺

买什么

北京稻香村自营旗舰店

北京稻香村自营旗舰店主要销售糕点、中式糕点、零食点心、熟食、粽子等多系列食品，口味多样，种类齐全，满足不同的口味需求。北京稻香村...

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鑫炳记品牌旗舰店

鑫炳记品牌旗舰店提供品牌的新品展示、店铺产品促销活动等信息；网店内主要销售的产品涵盖枣子糕、太古饼、孟村饼等；店内产品种类齐全，...

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桂顺斋品牌旗舰店

桂顺斋品牌旗舰店提供品牌的新品展示、店铺产品促销活动等信息；网店内主要销售的产品涵盖饼干、麻花、天津特产、休闲点心、粽子等；店内...

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好利来蛋糕品牌旗舰店

好利来蛋糕品牌旗舰店主要经营好利来Holiland品牌的的月饼、巧克力蛋糕、糕点、牛奶蛋糕、粽子等产品，品种丰富，涵盖了零食糕点...

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稻香村食品旗舰店

稻香村食品旗舰店是由企业官方直营，在线销售糕点、中式糕点、西式糕点、粽子、饼干、北京特产、月饼、端午粽子等产品；所售商品贴合大众...

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泡吧食品品牌旗舰店

泡吧食品品牌旗舰店提供品牌的新品展示、店铺产品促销活动等信息；网店内主要销售的产品涵盖面包、蛋糕、糕点等；店内产品种类齐全，款式...

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豪士自营旗舰店

豪士自营旗舰店主要销售品牌的面包、吐司、三明治等产品，店铺致力于为消费者提供品质的商品、满意的服务，用真诚和热情来赢取顾客良好的...

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仟吉食品品牌旗舰店

仟吉食品品牌旗舰店提供品牌的新品展示、店铺产品促销活动等信息；网店内主要销售的产品涵盖饼干、蛋糕、糖果等；店内产品种类齐全，款式...

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然利品牌旗舰店

然利品牌旗舰店提供品牌的新品展示、店铺产品促销活动等信息；网店内主要销售的产品涵盖休闲食品、糕点、月饼等；店内产品种类齐全，款式...

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鸡蛋糕选购技巧

鸡蛋糕选购注意事项

一、鸡蛋糕的家常做法

主料：鸡蛋3个、即发面粉（即里面已经有添加发酵粉的）125克。

调料：糖50克、花生油30克、水60ml。

步骤：

1、把鸡蛋打入碗中，加入白糖、使用打蛋器或者筷子搅拌到颜色发白，有泡泡为止（大概20分钟）。

2、加入面粉、吉士粉、发酵粉和温水（微热的水），冷水效果没那么好，太热又会把蛋黄破坏掉，用筷子或者打蛋器搅拌成泡状（大概5分钟）。

3、将花生油均匀地涂满蒸蛋糕的大不锈钢碗。

4、把不锈钢碗放入煮水的锅中，隔水加热两分钟，关掉电磁炉，倒进泡状的蛋糊，大火蒸30分钟。

5、如果蛋糕比较高的话可能没有那么快熟，你是新手的话可以用牙签戳下去，如果没有看到黏黏的面粉，那就熟了，简单又好吃的鸡蛋糕就出来啦。

二、蒸鸡蛋糕的做法

主料：低筋面粉60克、鸡蛋2个。

辅料：糖粉70克。

步骤：

1、鸡蛋两个打入盆中，用电动打蛋器低速打起粗泡。

2、加入70克糖粉，将打蛋盆坐于60度左右温水中，高速打发至糊化。

3、提起打蛋器，蛋糊呈柱状流下，纹路不会马上消失的状态就是打发好了。

4、筛入60克低筋面粉，用橡皮刮刀以不规则方式翻拌均匀。

5、将蛋糊倒入模具中，锅中注水，烧上汽后放入模具。

6、盖上锅盖大火蒸10分钟即可。

PS：自己制作的鸡蛋糕卫生又好吃，如果想省事也可直接去鸡蛋糕品牌店里购买现成的，食用方面也大可放心。

三、老式鸡蛋糕的做法和配方

食材准备：低筋面粉120克、鸡蛋4个、绵白糖80克、玉米油12克。

制作步骤：

1、将鸡蛋打入无水无油的容器中，加入白糖。

2、把容器放在温水中，隔水用打蛋器打发至粘稠基本没有大气泡，用打蛋器写8字不容易消失即可，全程打发大概15分钟。

3、把蛋糕糊端出，（分三次）筛入低筋面粉。用刮刀翻拌均匀无干粉后再筛入下次面粉。

4、倒入玉米油，再次翻拌均匀。

5、将蛋糕糊装入裱花袋中，挤入装有纸托的模具中。

6、放入预热好的烤箱中层，180度，烤15分钟。用隔热手套从烤箱中取出，就可以趁热食用鸡蛋糕了。

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结语

选购鸡蛋糕时千万不要因为价格便宜，而盲目跟从购买，选择比较有知名度的品牌，不仅品质有保证，售后服务也有保障。当然追求品牌的东西不一定就是追求价格的昂贵，不同的经济水平我们可以选择不同价位的名牌产品。选择网购商品的朋友要认准品牌的旗舰店铺，这样子才能做到万无一失。