调味料过期了还能用吗

来源：懂视网责编：贺慧丽时间：2022-11-05 11:37:36

调味料过期了还能用吗

1、对于调味料来说，所谓的保质期，只是最佳食用时间，并不如其他食品，属于禁止食用时间。市场上有些调料是没有保质期的。2、家用的油、酱油、糖、盐、醋等调味料，很容易放到过期。3、如果是孜然粉、白胡椒粉、炖肉料、咖喱粉、花椒、大料等，这些调料所谓的过期，只是味道变淡的时间，是否食用要以是否真的变质为准。

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导读1、对于调味料来说，所谓的保质期，只是最佳食用时间，并不如其他食品，属于禁止食用时间。市场上有些调料是没有保质期的。2、家用的油、酱油、糖、盐、醋等调味料，很容易放到过期。3、如果是孜然粉、白胡椒粉、炖肉料、咖喱粉、花椒、大料等，这些调料所谓的过期，只是味道变淡的时间，是否食用要以是否真的变质为准。

调味料过期了还能用吗？一起来看看小编的分享吧。

1、对于调味料来说，所谓的保质期，只是最佳食用时间，并不如其他食品，属于禁止食用时间。市场上有些调料是没有保质期的。因为根据国家的规定，酒精度大于等于10％的饮料酒、食醋、食用盐等是可以免除标示保质期的，在妥善保存下仍可使用。

2、家用的油、酱油、糖、盐、醋等调味料，若不经常下厨，很容易放到过期，丢掉可惜、但继续食用又有安全疑虑。有关学者表示，只有糖、盐、醋因成分单纯，尤其醋的酸碱值低，较不会有微生物滋生。

3、但食用油、酱油等则容易变质，食用油容易受到热源、光线影响而变质，加上使用时容易使空气跑入，即使还未过有效期限也很容易变质、产生油耗味，因此不建议再食用。而酱油若无添加合法的食品防腐剂，因其使用豆类制作，营养价值高，不存放于冰箱冷藏也易发霉，所以过期都应别再食用。

4、如果是孜然粉、白胡椒粉、炖肉料、咖喱粉、花椒、大料等，这些调料所谓的过期，只是味道变淡的时间，是否食用要以是否真的变质为准。