怎么区分手冲咖啡和精品咖啡

摘要：手冲咖啡是精品咖啡吗？咖啡种类有很多，很多人对手冲咖啡和精品咖啡混为一谈，其实精品咖啡不一定就只有手冲咖啡，手冲咖啡也不一定就是精品咖啡。怎么区分手冲咖啡和精品咖啡？手冲咖啡，就与用法压壶、虹吸壶煮咖啡一样，很单纯的一种煮咖啡的方式。精品咖啡，简单地理解就是品质优秀好喝的咖啡豆。它可以是用虹吸壶表达出来，也可以用配方豆表达出来。

一、手冲咖啡是精品咖啡吗

答案是不一定。精品咖啡并没有局限在手冲咖啡中，而手冲咖啡也只是体现精品咖啡的其中一种形式。

如今也有许多体现体现精品咖啡的方式，例如意式咖啡方面流行起了SOE单一产区浓缩咖啡，用使用单一产区做浓缩咖啡的方式来让意式咖啡具有更明显的产区风味。

精品咖啡的重点应该是在咖啡豆本身上而非体现方式上，精品咖啡不一定就只有手冲咖啡、手冲咖啡也不一定就是精品咖啡，卖手冲咖啡的咖啡馆不一定是精品咖啡馆、不卖手冲咖啡的咖啡馆也并非就一定不是精品咖啡馆。

二、怎么区分手冲咖啡和精品咖啡

手冲咖啡，就与用法压壶、虹吸壶煮咖啡一样，很单纯的一种煮咖啡的方式。它可以冲任何咖啡豆，并不能保证一定好喝。

精品咖啡，简单地理解就是品质优秀好喝的咖啡豆。它可以是用虹吸壶表达出来，也可以用配方豆表达出来。

单品咖啡，就是很纯粹地指单一产区的咖啡豆，与拼配咖啡是相对立。注意的是，单品是指单一产地，并不是指单一咖啡品种，这是很多人常混淆的概念。

为什么很多人会直接把手冲咖啡等同于单品咖啡等同于精品咖啡呢？这就是大多“精品咖啡店”的出现，利用手冲咖啡的方式冲煮单品咖啡豆做出一杯高品质好喝的咖啡，而这一现象被消费者接受之后，就会产生一种无法割席的关系。

简单理解一下，就是目前能很好地表现出精品咖啡这一概念，就是使用上等的单品咖啡豆，而为了体现上等食材的风味，就得使用最纯粹的萃取方式——手冲咖啡。

所以说，手冲咖啡≠单品咖啡≠精品咖啡。