杨梅酒怎么保存时间长

摘要：杨梅酒是很受欢迎的一种果酒，它的做法简单，具有很好的功效与作用，深受人们的喜欢。除了会买杨梅酒外，大多数朋友还会自己泡杨梅酒，那么杨梅酒有保质期吗？杨梅酒的保质期是多久？任何东西都是有保质期的，但是一般来说酒类的保质期较长，如果观察酒质未变且没有异味，杨梅酒都是可以喝的，想要杨梅酒保存的时间长，要选择好的原料、高浓度的白酒，且低温保存。

一、杨梅酒的保质期是多久

1、买的杨梅酒

购买回来的杨梅酒在包装上会标有保质期时间和期限，不同生产厂家的保质期时间不相同，依据商家给出的时间为准。

2、自制杨梅酒

若是自己家酿制的杨梅酒，保存得当的话，可以保存4—5年，有些人家甚至可以保存十数年之久，但是通常建议自己酿制的杨梅酒在1到2年的时间内喝完。

二、杨梅酒会过期吗

杨梅酒会过期。一般来说，杨梅酒最佳饮用事件是在1～2个月之后，但是其保质期是在1年都可以饮用的。若是酒中没有多余的沉淀物，或者是一些其他真菌之类的物质，一年之后的几个月也是可以饮用的，但是不要拖久了。如果是从外面卖的杨梅酒回来的话，实际上是可以放置个4～5年都是没问题的。

三、杨梅酒怎么保存时间长

1、选择好的原料

想要杨梅酒保存时间长的话，要从原料开始把控，杨梅品质要好，不用坏的杨梅，清洗的时候用凉白开，不用生水，并且用厨房纸将杨梅表面水分吸干，再完全晾干之后泡酒。

2、高浓度的白酒

白酒也要选择高浓度的，同时浸泡的玻璃罐要确保干净无油，需要洗干净之后在阳光下晒干。

3、低温保存

杨梅浸泡20天左右，就将酒液过滤，用瓶子分装，放在阴凉通风的地方保存即可，若是没有合适的地方，可以保存在冰箱冷藏室中，可以保存很长的时间。

四、什么样的杨梅酒不能喝

1、特别酸的杨梅酒

虽然杨梅中含有丰富的有机酸，但是泡在白酒中是淡淡的果香和水果的酸味，若是出现了很酸的情况，一般是变质的表现，此时不建议饮用。

2、变臭的杨梅酒

杨梅中含有丰富的芳香成分，泡在酒中有浓郁的果香和酒香，有异味的杨梅酒通常是变质的原因，不建议饮用。

3、变色的杨梅酒

杨梅酒的颜色是杨梅的色素溶出的体现，一般是淡淡的红色，杨梅颜色重的话会有较深的红色，放置时间很长的话，颜色会变褐，但是出现了其他的颜色的话，就说明变质了，不建议饮用。