实习期可以签三年合同吗？

实习期三个月，不视为就业，未建立劳动关系，可以不签订劳动合同；但试用期三个月，劳动合同应当为三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同。用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。

一、不签劳动合同违反哪条劳动法

不签劳动合同违反的是:建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。

二、签劳动合同是转正吗

不一定。

若合同内部有规定试用期的，试用期过了才是正式员工，若无约定试用期，则签订劳动合同后即是正式员工。

劳动合同，是指劳动者与用工单位之间确立劳动关系，明确双方权利和义务的协议。订立和变更劳动合同，应当遵循平等自愿、协商一致的原则，不得违反法律、行规的规定。劳动合同依法订立即具有法律约束力，当事人必须履行劳动合同规定的义务。