燕麦奶是植物奶吗

来源：懂视网责编：刘嘉玉时间：2022-10-19 16:10:32

燕麦奶是植物奶吗

1、燕麦奶是植物奶。可能有很多人认为燕麦奶是将燕麦加入牛奶调配而成，其实它不含任何动物乳制品的成分，属于“植物饮料”，类似的还有很多，比如豆奶等。2、几乎所有的“植物奶”都是将植物籽粒浸泡、搅拌、研磨、加水煮沸、过滤、调味、灭菌后得到的饮品。

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导读1、燕麦奶是植物奶。可能有很多人认为燕麦奶是将燕麦加入牛奶调配而成，其实它不含任何动物乳制品的成分，属于“植物饮料”，类似的还有很多，比如豆奶等。2、几乎所有的“植物奶”都是将植物籽粒浸泡、搅拌、研磨、加水煮沸、过滤、调味、灭菌后得到的饮品。

燕麦奶是植物奶吗？快来看看小编的分析吧。

燕麦奶是植物奶。可能有很多人认为燕麦奶是将燕麦加入牛奶调配而成，其实燕麦奶中不含任何动物乳制品的成分，属于“植物饮料”，市面上统称为“植物奶”，类似的植物饮料还有很多，比如豆奶、花生露、核桃露、椰奶等。

之所以将燕麦奶称为“奶”，是因为大部分“植物奶”从感官来说与牛奶相似，颜色为乳白色，略微厚重的口感也与牛奶十分相似。实际上，几乎所有的“植物奶”都是将植物籽粒浸泡、搅拌、研磨、加水煮沸、过滤、调味、灭菌后得到的饮品。还可以通过酶解获得小肽、低聚糖、双糖和单糖等，以改善植物奶的风味、营养品质及增加稳定性等。