冰片糖是什么做的

冰片糖是什么做的？今天就跟小编来看看吧。

冰片糖是用冰糖蜜或砂糖加工后做成的片状糖制品。它保持红糖的特有甘蔗甜味，又近似冰糖的纯净与清甜，因而是一种颇受人们乐用的甜味料。一般产自广西，广东，福建这一带，是我们日常生活中特别常见的一种糖类。

拓展小知识：冰片糖的制作方法是什么

准备：甘蔗两根、冰蜜糖100g、砂糖50g。

1、溶糖：是把糖时剩下的结晶母液和从冰糖成品中捡出来的次品混合后加水，加热溶解的一个步骤。待其结晶粒充分溶解即可。再加入酸液，使一些部分转化为单糖可以转化成型。

2、浓缩：是把溶解的糖液浓缩到一定程度的加热过程。

3、成型：把产品成型包括打砂、落网、划线、冷却、离网、分片、分类等工序。

4、打砂：既是冷却又是助晶的一种手段。经搅拌后，把它排放在网带上冷却，等冷却一段时间后，在用钢针划成按长短宽窄的片状，然后经过离网，再行分片、分类、就成为了成品。

以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。