加工承揽合同纠纷被告方应该应诉

根据原告提出的诉求，组织证据，进行答辩。按照规定，会将原告的起诉状转交被告。作为被告，必须吃透起诉状的内容，明白原告的诉讼请求、事实和理由，做到有的放矢。阅读应诉通知书，了解举证期限。在送达起诉状时，会一并送达应诉通知书。在应诉通知书中，往往会确定原、被告的举证期限，一般为一个月左右。准备答辩状、整理反驳的证据。在了解基本情况后，可以整理出自己的答辩意见，以便及时提交。

法律依据：

《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十五条 人民应当在立案之日起五日内将起诉状副本发送被告，被告应当在收到之日起十五日内提出答辩状。答辩状应当记明被告的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式；法人或者其他组织的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务、联系方式。人民应当在收到答辩状之日起五日内将答辩状副本发送原告。

被告不提出答辩状的，不影响人民审理。