加工承揽合同可以解除吗

法律分析：合同解除，是指合同当事人一方或者双方依照法律规定或者当事人的约定，依法解除合同效力的行为。合同一旦签约，具有国家法律保护。合同解除分为合意解除和法定解除两种情况。解除是合同之债终止的事由之一，它也是一种法律制度。在适用情势变更原则时，合同解除是指履行合同实在困难，若履行即显失公平，裁决合同消灭的现象。这种解除与一般意义上的解除相比，有一个重要的特点，就是直接基于情事变更原则加以认定，而不是通过当事人的解除行为。

法律依据：《中华人民共和国民法典》第五百六十二条：当事人协商一致，可以解除合同。

当事人可以约定一方解除合同的事由。解除合同的事由发生时，解除权人可以解除合同。