不签劳动合同辞职不发工资怎么办

不签劳动合同辞职不发工资劳动者可以去当地劳动监察大队投诉，或者去劳动争议仲裁部门申请仲裁。因为没有劳动合同，劳动者要注意收集相关证据，比如工作服、工作证、其他劳动者证言等，证明存在事实劳动关系。

如果未签订劳动合同用人单位侵犯了合法权益时的基本的处理渠道是：

1.首先要证明存在劳动关系及拖欠工资的数额，证据包括：劳动合同、工资发放证明等。

2.如果没有签订劳动合同，那么工作证、劳动者填写的用人单位招工登记表、考勤记录、其他劳动者的证言、录音等都可以作为证据使用。

3.对于恶意拖欠工资的行为，除全额支付劳动者工资报酬外，还需加发相当于工资报酬百分之二十五的经济补偿金。

一、没有劳动合同离职需要交接吗

没有劳动合同离职需要交接。如果劳动者未按约定办理工作交接造成用人单位损失的，应当承担赔偿责任。劳动者需要按照双方约定，办理工作交接。而用人单位应当支付经济补偿的，要在办结工作交接时支付。经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者进行给付。

二、聘用合同书和劳动合同书的区别

1.法律依据不同。劳动合同的法律依据是《劳动法》、《劳动合同法》等。聘用合同的法律依据是《关于在事业单位试行人员聘用制度意见的通知》等。

2.法律关系主体不同。劳动合同用人单位一方包括企业、事业单位、国家机关，另一方是劳动者。聘用合同用人单位为事业单位，另一方为劳动者。

3.未签订合同的法律后果不同。用人单位超过一个月不满一年未与劳动者签订劳动合同，应当支付劳动者双倍工资。事业单位未与其聘用的人员签订聘用合同，由县级以上事业单位人事综合管理部门或者主管部门责令限期改正；逾期不改正的，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员依法给予处分。