餐饮业管理办法 法律问题

法律分析:

《餐饮业经营管理办法（试行）》是为规范餐饮服务经营活动，引导和促进餐饮行业健康有序发展，维护消费者和经营者的合法权益，依据国家有关法律、法规制定的办法。经商务部部务会议审议通过，并经国家发展改革委同意，于2014年9月22日商务部、国家发展改革委令2014年第4号发布。该《办法》共24条，自2014年11月1日起实施。

法律依据:

《餐饮业经营管理办法（试行）》

第一条 为了规范餐饮服务经营活动，引导和促进餐饮行业健康有序发展，维护消费者和经营者的合法权益，依据国家有关法律、法规，制定本办法。

第二条 在中华人民共和国境内从事餐饮经营活动，适用本办法。

本办法所称餐饮经营活动，是指通过即时加工制作成品或半成品、商业销售和服务性劳动等，向消费者提供食品和消费场所及设施的经营行为。

第三条 商务部负责全国餐饮行业管理工作，制定行业规划、和标准，开展行业统计，规范行业秩序。地方各级商务主管部门负责本行政区域内餐饮业行业管理工作。

第四条 国家鼓励餐饮经营者发展特色餐饮、快餐、早餐、团膳、送餐等大众化餐饮，提供标准化菜品，方便消费者自主调味，发展可选套餐，提供小份菜。