红烧茄子的做法家常版

茄子去皮，沧海桑田抑扬顿挫切成块，青慷他人之慨椒、西红柿单薄切块。茄子疾风扫落叶蘸少许水，俊目加淀粉，搅急趋无善迹拌均匀下油亲密无间锅。炸至茄花无百日红子定型，捞落花难上枝出控油，下鞠躬尽瘁西红柿炒至嫉恶如仇出汁。内容来自懂视网(www.51dongshi.net)，请勿采集！

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家常菜红烧茄子

家常菜红烧茄子

食材：茄子、蒜、小米辣

做法：

1.调料汁：1勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、1勺淀粉加入适量水搅拌均匀

2.茄子洗净切条放入适量盐抓匀腌制10分钟挤去水分，放入适量淀粉抓匀

3.锅中热油倒入茄子炒软，放入蒜末小米辣爆香，加入小勺豆瓣酱翻炒均匀，倒入提前调好的料汁，翻炒收汁最后撒上葱花即可