斑节虾是什么虾

斑节虾是十足目对虾科节肢动物，又名草虾、金刚虾、竹节虾。身体上的横斑花纹多为棕色与暗绿色相间。头胸甲背面后部通常具有沟，无额角侧沟，无额胃脊，但有肝脊；额角上缘7—8齿，下缘2—3齿。雄虾寿命为1.5年，雌虾约2年。斑节虾分布在日本南部、韩国、中国沿海、菲律宾、印尼、澳大利亚、泰国、印度至非洲东部沿岸。斑节虾喜栖息于沙泥或泥沙底质，一般白天潜底不动，傍晚觅食。对盐度的适应范围为5—25，最适生长水温为25—30℃，水温低于18℃时停止摄食，水温低于12℃，容易死亡。杂食性，对饲料蛋白质的要求为35%—40%。在中国沿海的产卵期为2—4月和8—11月。斑节虾作为世界养殖三大虾类之一，以苇塘粗养、海参池塘混养模式为常见。斑节虾性温味甘，入肝、肾经；虾肉有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化淤解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。斑节虾的个头较大，壳较厚，肉质尝起来紧实滑嫩，虽比龙虾小，但口感绝不逊色。无论是中式或西式料理，都是厨师和食客眼中的美味食材，如果斑节虾够新鲜，甚至还可以生食，是不可多得的美味。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

斑节虾是河虾还是海虾？

斑节虾是海虾。

斑节虾是咸水类，属于海虾。斑节虾产地居多，在国内国外均有分布，其中国外产自菲律宾、泰国、印度、澳大利亚、印度尼西亚、非洲东部沿海等地，国内主要产自我国沿海地区。

斑节虾的营养价值：

斑节虾除了和普通虾一样外，其虾青素的含量较普通虾大约高20%，因此在春节期间的价格比较高，虾青素是一种最强的抗氧化剂，它本身能显著增强虾的存活率和产卵率，以及抵抗外界恶劣环境的能力。

同样，人和动物食用高含虾青素的虾肉也可以显著改善动脉粥样硬化等疾患。

以上内容参考：百度百科-斑节虾

斑节虾是河虾还是海虾?

斑节虾属于海虾。

斑节虾分布在中国沿海、日本南部、南朝鲜、菲律宾、印尼、澳大利亚、泰国、印度至非洲东部沿岸。我国沿海地区每年的2-4月、8-11月为斑节虾产卵期。斑节虾成熟虾一般体长为22.5-32厘米，体重达137-211克。目前发现的最大个体长达33厘米，体重500-600克。

特点

斑节虾生长快、适应性强、食性杂，对饵料蛋白质含量要求较低，仅35%左右，能够耐受的盐度和温度范围广。盐度范围为0.2%-70%，最适盐度为10%-20%；最适温度为25℃-32℃，对低氧的耐受力也较强。

野生捕获的斑节虾体型普遍都很大，捕获的方式以底拖网为主。而人工饲养的斑节虾，因生长缓慢养殖周期长，上市时一般规格都偏小。

斑节虾是什么虾

斑节虾俗称黑虎虾、鬼虾、草虾、花虾、牛形对虾，联合国粮农组织通称其为大虎虾。斑节虾体被黑褐色、土相间的横斑花纹，额角上缘7～8齿，下缘2～3齿。

斑节对虾介绍

1、斑节对虾（Penaeusmonodon）俗称鬼虾、草虾、花虾、竹节虾、金刚斑节对虾、斑节虾、牛形对虾，联合国粮农组织通称大虎虾，该虾的亲本是来源于非洲的野生斑节对虾。

2、分类学上隶属于节肢动物门(Arthropoda)、软甲纲(Crustacea)、十足目(Decapoda)、枝鳃亚目(Natantia)、对虾科(Penaeidae)、对虾属(Penaeus)、Litopenaeus亚属，是对虾属中最大型种。广盐性，能耐高温和低氧，对低温的适应力较弱。抗病能力较强。个体大，壳较厚，可食比例低于中国对虾，肉质鲜美，营养丰富。体壳较坚实，经得起用手捉拿。

3、离水后干露于空气的耐力很强，可以销售活虾。