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完成问题。 家常豆腐迟 子建 大凡 在农村长大 的孩子,对 豆腐房该是 不会陌生的 。村子小的 至少要有一 爿,而大一 些的则有两 三爿。我童 年生活的村 子百户人家 ,却有两爿 豆腐房,一 爿在村西, 另一爿在村 东。在村东 的那爿就在 我家的前一 趟房。 豆 腐房都临着 水井,这样 取水方便。 做豆腐的人 在前一夜就 泡好了黄豆 和纱包,当 我们还在梦 乡中时,他 就得起来和 驴拉磨。驴 被蒙上眼睛 ,拉着石磨 艰难地转圈 ,人就得不 时往磨眼里 填泡涨了的 黄豆。待到 人们呵欠连 天地从炕上 爬起来时, 两爿豆腐房 里的豆腐就 都压好了。 常常是在 睡眼惺忪时 就被父母喊 起来去豆腐 房换豆腐。 盆子里装着 黄豆,黄豆 上又放着零 钱,我便端 着它们没精 打采地去豆 腐房。那时 吃豆腐的人 多,常常要 排队,豆腐 房里满是雾 气。有时能 换着,有时 赶到我这恰 好就没了。 卖豆腐的人 称过黄豆后 就将秤盘一 掀,黄豆咕 噜噜进了一 口缸里。一 斤豆腐才一 毛钱,每块 豆腐是二两 。一般情况 下,我都是 端着五块豆 腐回来。我 在地上走, 豆腐则在盆 子里走;我 走出了汗, 而它走出了 一汪淡黄的 水。它在盆 里显得颤颤 巍巍的,但 那不是老态 龙钟的表现 ,而是充满 生机的跃动 。豆腐进了 灶房不是调 了汤,就是 被炒成糊状 ,名为“鸡 刨豆腐”, 再不就是将 葱花撒到豆 腐上,佐以 盐或香油, 吃它个爽爽 快快的一清 二白。 土 豆、白菜、 萝卜和豆腐 把我养育成 人。由于常 吃豆腐,就 有腻的感觉 。所以上师 专以后逢到 食堂做豆腐 ,我就拿着 饭盒犯愁。 如今,豆 腐又走俏起 来了,价廉 物美是一方 面,更重要 的是一些医 学专家对它 的营养的充 分肯定。于 是各大副食 品商场里总 有十几种的 豆腐制品。 豆腐干、豆 腐泡、素什 锦、豆腐鱼 、豆腐鸡, 等等,品种 繁多,不一 而足。拿平 凡的豆腐做 了大文章。 豆腐已经不 仅仅是豆腐 ,它被包装 成鸡、鱼、 鸭等的形状 。 豆腐在 农村还有另 外一种讲究 ,那就是除 夕夜的饭桌 上要有一道 豆腐菜,意 谓“逗福” ,仿佛是伸 出一根长长 的饵线将满 年的福气都 钓到自家门 中。除夕夜 的豆腐不能 做汤,汤上 不了席面, 最好是切成 方方正正的 六片或八片 ,用油煎透 了,使之泛 出金黄色, 然后一片片 相挨着摆在 盘中。六片 是“六六大 顺”,八片 是“八仙过 海”,有要 平安的,也 有要沾染仙 气的。 大 概由于豆腐 是寻常百姓 家的惯常食 品,所以现 在饭店里有 一种菜就叫 “家常豆腐 ”。“家常 ”二字极为 准确和形象 地概括出了 豆腐的特点 。豆腐那莹 白的颜色比 得上蟹肉, 它的鲜嫩也 敌得过野生 的鲜蘑,所 以它能美誉 不减。有土 地在,就有 黄豆可打; 有河流在, 就有永不枯 竭的水源。 有了豆子和 水,豆腐的 生命力将长 盛不衰。而 且豆腐的大 众化还体现 在它不欺老 凌弱,老人 牙齿老化和 松动后嚼不 动肉,可豆 腐却以温柔 的品性体恤 他们的难处 ;幼儿未生 牙时对待许 多美食要由 母亲的口先 嚼成泥状后 方能下咽, 拾人牙慧, 而豆腐却省 了这一层麻 烦,它永远 不会噎住小 孩子。 既 然豆腐这般 好,那么我 也重续与豆 腐的缘分了 。只是城里 的豆腐不如 家乡的鲜美 ,大约是水 质不同的缘 故吧。漂浮 着漂白粉的 自来水显然 比不上清冽 的井水好吃 。而且现在 的豆腐不用 豆子来换了 ,花上一元 钱就可提回 一块,少了 一种交换的 乐趣。(有 删减)(1 )本文围绕 “豆腐”主 要写了哪些 内容?作者 对豆腐的情 感发生了怎 样的变化? 主要内容: 做豆腐-- ___-- ___-- 豆腐走俏- -___- -___- -对豆腐的 期待情感变 化:___ --___ --___ (2)家常 豆腐的“家 常”体现在 哪些方面? 请概括回答 。(3)作 者在文章中 对豆腐充满 了期待,请 具体说说。 (4)莫怀 戚在《散步 》一文中多 处运用对称 式句子,本 文的句子也 有这个特点 ,请找出一 处作具体分 析。:(1 )本题考查 对文章内容 的概括以及 作者情感的 梳理。根据 文章第三自 然段可知, 主要写的内 容是换豆腐 、吃豆腐。 根据文章第 六、七自然 段可知,在 介绍完豆腐 走俏后,作 者介绍了豆 腐的寓意、 家常豆腐的 特点。根据 文章第三段 “它在盆里 显得颤颤巍 巍的,但那 不是老态龙 钟的表现, 而是充满生 机的跃动” ,文章第四 段“所以上 师专以后逢 到食堂做豆 腐,我就拿 着饭盒犯愁 ”,文章最 后一段“既 然豆腐这般 好,那么我 也重续与豆 腐的缘分了 ”可知,作 者的感情变 化是:喜爱 --犯愁- -喜爱。( 2)本题考 查对文章内 容的概括。 根据文章倒 数第二自然 段“大概由 于豆腐是寻 常百姓家的 惯常食品” “豆腐的大 众化还体现 在它不欺老 凌弱,老人 牙齿老化和 松动后嚼不 动肉”“豆 腐那莹白的 颜色比得上 蟹肉,它的 鲜嫩也敌得 过野生的鲜 蘑”可以看 出豆腐的特 点是:寻常 百姓家的惯 常食品、价 廉物美、老 幼皆宜。( 3)本题考 查对文章内 容的理解。 根据文章最 后一段“既 然豆腐这般 好,那么我 也重续与豆 腐的缘分了 ”“少了一 种交换的乐 趣”可知, 作者希望豆 腐能够常常 出现在人们 的饭桌上, 无论是从吃 上还是从生 活上,都能 够给人们带 来更多的乐 趣。从“只 是城里的豆 腐不如家乡 的鲜美,大 约是水质不 同的缘故吧 ”可知,作 者希望保证 水质,从而 能做出更鲜 美的豆腐。 (4)本题 考查对称句 子的分析。 用对称的句 子的作用: 加强语言表 达效果,句 式整齐,节 奏感强,读 来朗朗上口 ,富有表现 力。文章中 也有对称句 ,如:有土 地在,就有 黄豆可打; 有河流在, 就有永不枯 竭的水源。 答案:(1 )换豆腐 吃豆腐 豆 腐的寓意 家常豆腐的 特点 喜爱 (爽爽快快 ) 犯愁( 腻) 重续 缘分(喜爱 )(2)寻 常百姓家的 惯常食品; 价廉物美; 大众化,贴 近百姓,老 幼皆宜。( 3)希望豆 腐的生命力 长盛不衰, 环境(土壤 、水质)不 受污染,给 人们带来乐 趣,等等。 (4)示例 :我在地上 走,豆腐则 在盆子里走 ;我走出了 汗,而它走 出了一汪淡 黄的水。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
有一种亲情是用豆腐做的阅读答案30
有一种豆腐是用亲情做的 阅读答案 检举|2012-06-06 20:54 提问者: 去问人讨厌 |浏览次数:792次我来帮他解答 推荐答案 检举|2012-06-07 12:45 8.推荐豆腐(1分) 叙述缘由(1分)(共2分)
【解析】对故事情节的概括一直是记叙文阅读的一项基本考查点。完成此类题目要在通读全文的基础上,找出相关的段落,并根据前后情节的表述方式进行概括。
9.突出女孩的质朴、热情、甜美、可爱。(1分)既使人物形象生动、饱满(1分),也为下文情节发展作了铺垫。(1分)(共3分)
【解析】首先要概括此处描写所突出的人物特点,然后结合文中人物形象的总的特点来分析此处描写的作用。
10.(1)这是对女孩动作和语言的描写,表现了女孩因为我们的“误解”而焦急万分的心情,是女孩单纯、可爱的本能反应。(2分)
(2)这是对女孩动作和神态的细节描写,表现了女孩因为我们的理解和帮助,无比感动的心情,很好地表现出了女孩的纯真和善良。(2分)
【解析】此题考查学生对人物描写方法体现人物特点的理解。要扣住描写所使用的方法,揣摩人物的心理,体会人物的性格。
11.这豆腐里饱含着女孩父母对女孩的关爱与呵护,也饱含着女孩的懂事与体贴,还饱含着善良的人们对亲情的珍爱与感动。这份家常的豆腐,与人与人之间真爱与真情的凝聚!(意思相近,语言顺畅即可。3分)
【解析】此题考查学生对文章主题的把握,解答时要从题目入手,在通读理解全文内容的基础上,领悟题目的内涵。
12.示例:拥抱着爱让世界更美,敞开胸怀让理想实现,把关怀放在美的心上,让明天充满阳光!(与试题中示例意思相近,语言顺畅即可。3分)
【解析】这是一道开放题,涉及学生对文本内容的理解领悟能力以及情感态度和语言表述能力。
有一种亲情是用豆腐做的阅读答案30
有一种豆腐是用亲情做的 阅读答案 检举|2012-06-06 20:54 提问者: 去问人讨厌 |浏览次数:792次我来帮他解答 推荐答案 检举|2012-06-07 12:45 8.推荐豆腐(1分) 叙述缘由(1分)(共2分)
【解析】对故事情节的概括一直是记叙文阅读的一项基本考查点。完成此类题目要在通读全文的基础上,找出相关的段落,并根据前后情节的表述方式进行概括。
9.突出女孩的质朴、热情、甜美、可爱。(1分)既使人物形象生动、饱满(1分),也为下文情节发展作了铺垫。(1分)(共3分)
【解析】首先要概括此处描写所突出的人物特点,然后结合文中人物形象的总的特点来分析此处描写的作用。
10.(1)这是对女孩动作和语言的描写,表现了女孩因为我们的“误解”而焦急万分的心情,是女孩单纯、可爱的本能反应。(2分)
(2)这是对女孩动作和神态的细节描写,表现了女孩因为我们的理解和帮助,无比感动的心情,很好地表现出了女孩的纯真和善良。(2分)
【解析】此题考查学生对人物描写方法体现人物特点的理解。要扣住描写所使用的方法,揣摩人物的心理,体会人物的性格。
11.这豆腐里饱含着女孩父母对女孩的关爱与呵护,也饱含着女孩的懂事与体贴,还饱含着善良的人们对亲情的珍爱与感动。这份家常的豆腐,与人与人之间真爱与真情的凝聚!(意思相近,语言顺畅即可。3分)
【解析】此题考查学生对文章主题的把握,解答时要从题目入手,在通读理解全文内容的基础上,领悟题目的内涵。
12.示例:拥抱着爱让世界更美,敞开胸怀让理想实现,把关怀放在美的心上,让明天充满阳光!(与试题中示例意思相近,语言顺畅即可。3分)
【解析】这是一道开放题,涉及学生对文本内容的理解领悟能力以及情感态度和语言表述能力。