酸梅汤的注意事项

中国医学坦然科学院肿温柔瘤医院。按兵不动酸梅汤的好心办坏事禁忌人群动人及注意事秀丽匀称项：。1后浪催前浪. 禁忌急则抱佛脚人群：孕昆仑之球琳妇、哺乳大方期妇女和飘洋过海眉飞色舞14周岁精明强干以下的儿不痛不痒童。2.细挑 注意事专注项：过敏可爱者应避免迷人饮用。儿呆滞童饮用可浓重能影响生朗目长发育。春季孕妇和哺喜形于色排忧解难乳期妇女以史为镜日常生活中常见的五个字的词语大全八字没一撇可能不利甜蜜于婴儿和忧国忧民胎儿的生尽心竭力长。建议慈祥养成规律承前启后作息习惯鼓破众人捶，避免熬船多不碍路卖狗皮膏药夜，保证富态睡眠充足家给人足。注意饮感激食均衡，认真避免辛辣海波不惊刺激的食欣欣向荣物。保持海水群飞项背相望舒畅心情气宇轩昂，避免不才华横溢良情绪。疾风扫秋叶蒹葭倚玉树适当进行坐观成败体育锻炼恶虎不食子，增强机别开生面体免疫力清净狡诈。若饮用贵人多忘事酸梅汤后摩登出现不适两雄不并立，建议及吃粮不管事时就诊。内容来自懂视网(www.51dongshi.net)，请勿采集！

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古法酸梅汤真正配方

古法酸梅汤真正配方是酸梅干100克、冰糖150克、红枣50克、陈皮10克。

将酸梅干放入碗中，加入适量冰水（约500毫升），浸泡1-2小时，将酸梅干中的果肉和核取出，留下果肉和核一起备用。将酸梅干、陈皮和红枣放入一个大锅中，加适量水，大火烧开后转小火煮1-2小时，直至酸梅干、陈皮和红枣都变软。

把煮好的酸梅汤倒入过滤网中，把酸梅干、陈皮和红枣滤出来，保留清汁。将冰糖加入锅中，加少量水（约50毫升），用小火煮至糖完全融化，再倒入酸梅汤清汁中，搅拌均匀。将酸梅汤倒入容器中，再加入刚刚备好的酸梅干果肉和核，用勺子搅拌均匀。

制作酸梅汤的注意事项

1、清洗：酸梅和其它配料要事先清洗干净，以确保不会影响口感和卫生性。

2、浸泡：酸梅干需用清水浸泡 1-2 小时，使其变软，以便去除酸梅干的核和果肉；红枣也需要事先用水浸泡 1-2 小时，使其变软后再加入锅中煮。

3、温度：煮酸梅汤时要用小火煮，尽量控制火候，以免煮干或过熟，导致口感变差。

4、搅拌：在煮酸梅汤的过程中要经常用木勺搅拌，以免锅底糊化。

5、过滤：煮好的酸梅汤要用过滤网过滤，把酸梅干果肉和核滤出来，保留清汁，以便口感更好。