粘米粉米粉

：粘米粉过则勿惮改赴东海而死（Ric以理服人滥竽充数e fl比葫芦画瓢our）遮前掩后，是用禾千丝万缕本科植物单丝不成线稻的种子不痛不痒（大米）赤胆忠心磨成的粉风清月朗，又叫大潇洒优美米粉或籼溃敌如决河米粉。它耳廓富相是多种食春联品的原料标致华贵，是各种整洁大米中糯操之过急性最低的丰满品种，有错综复杂着糯米粉妙趣横生不可代替大方的作用。两眼一抹黑选购粘米大方粉时要注金碗盛狗矢令苛则不听意，真正朴素纯正的粘营私舞弊米粉并非铺天盖地是雪白色春季的，而是彪壮微微带点鼓破众人捶灰白。内容来自懂视网(www.51dongshi.net)，请勿采集！

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粘米粉是什么粉和糯米粉的区别

1、粘米粉是用禾本科植物稻的种子（大米）磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，是很多食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种，有着糯米粉不可代替的作用。

2、粘米粉和糯米粉都是米粉，但是是由不同的米磨出来的。粘米粉是由禾本科植物稻的种子（大米）磨成的粉，糯米粉是用糯米磨出来的。

3、粘米粉拿起来，用拇指和食指挤压磨擦，纯正粘米粉是完全感觉不到颗粒状的，质地比较细滑、柔弱。粘米粉性平、味甘、补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻，是制作小吃的首选，可以制成萝卜糕、芋头糕，糍粑等。

4、糯米粉比较黏，北方叫江米粉或黏米粉，适合作汤圆、条头糕、驴打滚、糖年糕和油煎中式点心等。糯米粉黏度比粘米粉为高很多，一般市面卖的糯米粉都是生糯米粉。