经常食用
木耳的好 处主要包 括:1. 补脑: 木耳中的 磷脂对脑 细胞和神 经细胞有 益,有助 于增强记 忆力和思 维能力。 2. 清 肠:木耳 富含纤维 素和胶质 ,有助于 促进肠道 蠕动,预 防便秘。 3. 补 血:木耳 含大量铁 离子,有 助于改善 缺铁性贫 血。注意 :食物仅 能起到辅 助作用, 如有疾病 ,应及时 就医。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
春天吃木耳需要注意些什么
【营养功效】黑木耳中铁的含量极为丰富,为猪肝的7倍多,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。黑木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓等症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。它含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。
【适用人群】所有人都可食用。每餐15克。
【特别提示】
干木耳烹调前宜用温水泡发,泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃。
【健康红绿灯】鲜木耳含有毒素,不可食用。黑木耳有活血抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。
春天吃木耳需要注意些什么
【营养功效】黑木耳中铁的含量极为丰富,为猪肝的7倍多,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。黑木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓等症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。它含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。
【适用人群】所有人都可食用。每餐15克。
【特别提示】
干木耳烹调前宜用温水泡发,泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃。
【健康红绿灯】鲜木耳含有毒素,不可食用。黑木耳有活血抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。