。1、韭
菜洗净切 段,鸡蛋 磕入碗中 ,放入半 勺盐打散 。2、锅 中放入适 量油,油 温烧至6 成热,放 入蛋液炒 熟后滑散 ,盛出待 用。3、 锅中留底 油,放入 韭菜段炒 至断生, 加入鸡蛋 翻炒均匀 ,调入盐 半勺翻炒 均匀后即 可出锅。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
韭菜炒鸡蛋怎么做呢?
韭菜炒鸡蛋
小时候不喜欢吃韭菜,因为韭菜会是在东北的土地里早早地长出来。家里屋后面有一块菜地。自从韭菜冒出来家里就要经常吃韭菜。虽然老妈有各种做法,但是还是不喜欢吃。长大后好久都不吃,直到最近几年,才又把韭菜请回厨房。人这一辈子总是变来变去。
原料:韭菜、鸡蛋、盐、食用油。
做法步骤:
第1步、一小把韭菜,洗净,沥干水分。
第2步、切碎
第3步、把切好的韭菜放入大一点容器,并准备三个鸡蛋。
第4步、直接打入当有韭菜的容器里
第5步、放入适量盐搅拌。
第6步、平底锅放油,油盐稍微多一些。
第7步、倒入韭菜鸡蛋,不用着急马上翻面。等到有些凝固在翻到另一面。
第8步、入盘。
小贴士:
这道菜里我只放了少量的盐。因为鸡蛋本身就很鲜,韭菜又有独特的味道,所以别的调料都不需要。
韭菜炒鸡蛋怎么做呢?
韭菜炒鸡蛋
小时候不喜欢吃韭菜,因为韭菜会是在东北的土地里早早地长出来。家里屋后面有一块菜地。自从韭菜冒出来家里就要经常吃韭菜。虽然老妈有各种做法,但是还是不喜欢吃。长大后好久都不吃,直到最近几年,才又把韭菜请回厨房。人这一辈子总是变来变去。
原料:韭菜、鸡蛋、盐、食用油。
做法步骤:
第1步、一小把韭菜,洗净,沥干水分。
第2步、切碎
第3步、把切好的韭菜放入大一点容器,并准备三个鸡蛋。
第4步、直接打入当有韭菜的容器里
第5步、放入适量盐搅拌。
第6步、平底锅放油,油盐稍微多一些。
第7步、倒入韭菜鸡蛋,不用着急马上翻面。等到有些凝固在翻到另一面。
第8步、入盘。
小贴士:
这道菜里我只放了少量的盐。因为鸡蛋本身就很鲜,韭菜又有独特的味道,所以别的调料都不需要。