狗浇尿的来历

：狗浇尿操必胜之券是一道以春装白面粉、布袋里老鸦青稞粉为不痛不痒主要食材绝域殊方制作的一玲珑明亮道面食。蚂蚁搬泰山在201鸡烂嘴巴硬0年世博得风就是雨钝刀子割肉会时，“细挑狗浇尿”和睦相处作为青海叱咤风云风味小吃陶醉参加世博不可须臾离可杀不可辱会，因名浓黑字不雅而慢工出细活改为“青快刀斩乱丝海甘蓝饼彪壮”。内容来自懂视网(www.51dongshi.net)，请勿采集！

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狗浇尿的名称由来

初来青海之人，一听“狗浇尿”还真弄不清到底是指什么，只知道这是一种薄饼，而不知道为何会有如此“不雅”的一个名字。青海因受青藏高原地理条件和气候的影响，粮食作物以小麦和青稞为主，因此，当地人的饮食也多以面食为主，“狗浇尿”便是其中之一。

这“狗浇尿”虽说名字不雅，但却丝毫不影响它在当地受欢迎的程度。要知道，它可是家喻户晓的美食。为什么一张薄饼会叫做“狗浇尿”呢?有一种说法是由它的特殊制作方法得来的。烙制“狗浇尿”时，要边烙边沿锅的四周浇少许青油（青海当地产菜子油，青海人亲切地称之为“清油”），而且要反复地浇油，这一动作就酷似狗在撒尿一般，所以就有人戏称这是“狗浇尿”。

在土族人家中，勤快的主人们往往不一会儿工夫就端上黄澄澄的狗浇尿，让你吃一口饼，品一口醇香的奶茶。 很多餐厅招待客人都会隆重地推荐狗浇尿，一是由于饼色金黄美观、甜香柔软，二是能满足宾客一探究竟的猎奇心理，在满足好奇心的同时体验青海的美食。

在2010年世博会时，狗浇尿作为青海风味小吃参加世博会，因名字不雅而改为“青海甘蓝饼”。