红烧茄子的做法酒店做法

。茄子去希望皮，切成容光焕发块，青椒蜉蝣撼大树莲花步步生、西红柿不期然而然切块。茄敢怒敢言子蘸少许笔挺水，加淀鼓破众人捶粉，搅拌帅气均匀下油狗咬吕洞宾锅。炸至谩上不谩下茄子定型顶天立地，捞出控饱暖生淫欲油，下西慈祥红柿炒至思前想后出汁。内容来自懂视网(www.51dongshi.net)，请勿采集！

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

红烧茄子饭店正宗做法

红烧茄子的做法如下：

主料：茄子2根。

辅料：盐3克、红烧酱油2勺、葱少许、大蒜2瓣、胡椒粉3克、辣椒粉3克、菜籽油小半锅。

步骤：

1、黑皮茄子洗净，切滚刀。

2、坐锅烧热后，放菜籽油。

3、烧至冒泡后消失，放入茄子，中火炸。

4、炸至金*捞出，控油。

5、锅里留少许底油，放入大蒜，葱，爆香出味。

6、放入炸过的茄子。

7、豆瓣酱，红烧酱油，胡椒粉，淀粉，辣椒粉，少许盐，兑成一碗汁。

8、均匀的沿着圆圈的方式缓缓倒入。

9、稍微翻动锅铲，均匀的让每一块茄子都入味上色。大火收汁就行了。

10、成品图。

红烧茄子饭店正宗做法

红烧茄子的做法如下：

主料：茄子2根。

辅料：盐3克、红烧酱油2勺、葱少许、大蒜2瓣、胡椒粉3克、辣椒粉3克、菜籽油小半锅。

步骤：

1、黑皮茄子洗净，切滚刀。

2、坐锅烧热后，放菜籽油。

3、烧至冒泡后消失，放入茄子，中火炸。

4、炸至金*捞出，控油。

5、锅里留少许底油，放入大蒜，葱，爆香出味。

6、放入炸过的茄子。

7、豆瓣酱，红烧酱油，胡椒粉，淀粉，辣椒粉，少许盐，兑成一碗汁。

8、均匀的沿着圆圈的方式缓缓倒入。

9、稍微翻动锅铲，均匀的让每一块茄子都入味上色。大火收汁就行了。

10、成品图。