:饮食养生首
先要讲“性” 。“性”(或 “气”)是指 食物有寒、凉 、温、热等不 同的性质,中 医称为“四性 ”或“四气” 。凉性或寒性 凡适用于热性 体质和病症的 食物,就属于 凉性或寒性食 物。如适用于 发热、口渴、 烦躁等症象的 西瓜;适用于 咳嗽、胸痛、 痰多等症象的 梨等都属于寒 凉性质的食物 。主要包括 苦瓜、番茄、 茭白、荸荠、 菱肉、百合、 藕、竹笋、慈 姑、魔芋、空 心菜、蒲公英 、败酱草、鱼 腥草、马齿苋 、蕨菜、苦菜 、香椿、莼菜 、黑鱼、河蟹 、泥螺、文蛤 、蛏子、海蜇 、海带、紫菜 、田螺、河蚌 、蛤蜊、牛奶 、豆豉、桑葚 、甘蔗、梨、 西瓜、柿子、 香蕉 等不知 从何时开始, 开始流传这种 保健方法:早 晨一杯凉白开 ,称可以调节 内分泌,还有 润肠通便的作 用;一时间大 家纷纷效仿。 但晨起空腹时 ,直接饮用凉 开水,会大伤 人体下焦阳气 ,这种保健习 惯,对健康不 利。正确的方 法应该喝温开 水。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
食物的属性(寒性什么的)
1、颜色偏绿,性偏寒;颜色偏红,性偏温
绿色植物接近地面,吸收地面湿气,故而性偏寒,如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物,如辣椒、枣、石榴等,虽与地面接近生长,但果实能吸收较多的阳光,故而性偏热。
2、味苦、味酸的食品偏寒;味甜、味辛的食品性热
味苦、味酸的食物性寒,如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。味辛、味甜者,由于接受阳光照射的时间较长,所以性热,如大蒜、柿子、石榴等。
3、水生植物偏寒;陆上植物偏热
藕、海带、紫菜等为寒性。而长在陆地中的食物,如花生、土豆、山药、姜等,由于长期埋在土壤中,水分较少,故而性热。
扩展资料:
平性食物:具有健脾、补益等祛病养生功效。常见食物有粳米、玉米、芝麻、黄豆、黑豆、牛奶、红萝卜、白菜、芋头、枸杞等。
温热食物:具有祛寒、温中、补虚等祛病保健养生功效。温性食物有糯米、核桃、羊肉、虾、木瓜、荔枝、红枣、栗子、龙眼、洋葱、姜、何首乌等。热性食物有辣椒、胡椒等。
寒凉食物:具有清热泻火,解毒养阴等祛病保健养生功效。寒性食物有西瓜、苦瓜、冬瓜、香蕉、紫菜、海带、柿子、蟹等。凉性食物有黄瓜、白萝卜、芹菜、茄子、绿豆、豆腐、梨、枇杷、菊花、鸭肉等。
参考资料来源:人民网——寒性还是热性?一分钟教你辨别食物属性
参考资料来源:人民网——食物有四性五味中医详解不同属性食物各自功效