如何评估企业所面临的产品质量安全法律风险？

法律分析：企业在面临产品质量安全问题时，其法律风险主要涉及赔偿责任和行政处罚。对于赔偿责任，法律规定了消费者权益保护的相关规定，对于行政处罚，也有相关法律规定。

法律依据：

1.《中华人民共和国消费者权益保》第四十六条：企业因产品质量问题造成消费者人身伤亡或者财产损失的，应当承担依法应当承担的赔偿责任。

2.《中华人民共和国产品质量法》第三十二条：生产、销售者应当对其生产、销售的产品的质量负责，并承担相应的赔偿责任。

3.《中华人民共和国产品质量法》第五十一条：质量监督检验检疫部门可以对生产、销售者实行罚款、没收违法所得、责令停产停业、勒令改正等行政处罚。

总结：企业需要对产品质量安全问题进行全面评估，遵守相关法律规定，制定相应的风险防控措施，以降低法律风险。