炖牛腩需要炖多久做法好吃

来源：动视网责编：小OO 时间：2024-03-18 02:15:21

炖牛腩需要炖多久做法好吃

炖牛腩通常需要炖2-3个小时才能使肉质酥烂，口感更好。以下是炖牛腩的简单做法。材料。- 牛腩：500克；- 洋葱：1个；- 姜：适量；- 蒜：适量；- 料酒：适量；- 酱油：适量；- 盐：适量；- 糖：适量；- 八角：适量；- 干辣椒：适量；- 水：适量；步骤。1.牛腩切块，洗净后用开水焯水去腥。2.洋葱切块，姜和蒜切片备用。3.热锅冷油，放入蒜片、姜片和干辣椒炒香。4.放入牛腩块煎至两面金黄，加入适量料酒炒匀。5.加入洋葱块翻炒至变软。6.加入适量的糖和盐，炒匀。7.倒入适量的水，水量要稍微多一些，以确保牛腩完全浸泡在水中。8.放入适量的八角和酱油，煮沸后改小火慢慢炖煮2-3个小时，直到牛腩变得软烂。9.味道适合后即可出锅，可以撒上一些香菜或葱花作为装饰。

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导读炖牛腩通常需要炖2-3个小时才能使肉质酥烂，口感更好。以下是炖牛腩的简单做法。材料。- 牛腩：500克；- 洋葱：1个；- 姜：适量；- 蒜：适量；- 料酒：适量；- 酱油：适量；- 盐：适量；- 糖：适量；- 八角：适量；- 干辣椒：适量；- 水：适量；步骤。1.牛腩切块，洗净后用开水焯水去腥。2.洋葱切块，姜和蒜切片备用。3.热锅冷油，放入蒜片、姜片和干辣椒炒香。4.放入牛腩块煎至两面金黄，加入适量料酒炒匀。5.加入洋葱块翻炒至变软。6.加入适量的糖和盐，炒匀。7.倒入适量的水，水量要稍微多一些，以确保牛腩完全浸泡在水中。8.放入适量的八角和酱油，煮沸后改小火慢慢炖煮2-3个小时，直到牛腩变得软烂。9.味道适合后即可出锅，可以撒上一些香菜或葱花作为装饰。

炖牛腩通常需要炖2-3个小时才能使肉质酥烂，口感更好。以下是炖牛腩的简单做法：

材料：
- 牛腩：500克
- 洋葱：1个
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 八角：适量
- 干辣椒：适量
- 水：适量

步骤：
1. 牛腩切块，洗净后用开水焯水去腥。
2. 洋葱切块，姜和蒜切片备用。
3. 热锅冷油，放入蒜片、姜片和干辣椒炒香。
4. 放入牛腩块煎至两面金黄，加入适量料酒炒匀。
5. 加入洋葱块翻炒至变软。
6. 加入适量的糖和盐，炒匀。
7. 倒入适量的水，水量要稍微多一些，以确保牛腩完全浸泡在水中。
8. 放入适量的八角和酱油，煮沸后改小火慢慢炖煮2-3个小时，直到牛腩变得软烂。
9. 味道适合后即可出锅，可以撒上一些香菜或葱花作为装饰。

炖牛腩的时间可以根据个人口感偏好进行调整，如果想要更加入味和酥烂，可以延长炖煮的时间。