什么食物和枸杞相克

枸杞与以下食物相克：

1.茶叶：茶叶中的鞣酸和儿茶素会与枸杞中的维生素C发生反应，降低维生素C的含量，影响枸杞的营养价值。

2.虾：虾含有丰富的高蛋白质和维生素B2，而枸杞中的维生素C和虾中的铜元素会相互作用，降低维生素C的吸收效果。

3.芹菜：芹菜中含有草酸，而草酸会与枸杞中的维生素C反应，降低维生素C的含量。

4.葱、姜：葱和姜中含有辣素，与枸杞中的维生素C相遇会导致维生素C的流失。

需要注意的是，这些食物的相克作用并不是绝对的，适量食用一般不会产生明显的影响。但如果过量摄入，可能会降低枸杞的营养价值或影响维生素C的吸收效果。在食用过程中，可以适当分开食用，以充分吸收枸杞的营养。