七色糙米饭是哪七种米

七色糙米饭是由以下七种米混合而成：

1. 白糙米：白糙米是未经去壳和去胚芽的稻谷，保留了最外层的糠皮，营养丰富。

2. 黑糙米：黑糙米是在去壳的基础上保留了胚芽和糠皮，呈黑色。含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。

3. 紫米：紫米是未去壳和未去胚芽的稻谷，颗粒呈紫色。富含花青素和抗氧化物质。

4. 红米：红米是去壳和部分去胚芽的稻谷，呈红褐色。富含维生素B群和矿物质。

5. 褐米：褐米是去壳和部分去胚芽的稻谷，呈棕褐色。含有较多的膳食纤维和维生素E。

6. 糙米：糙米是去壳和胚芽的稻谷，颗粒呈浅黄色。富含膳食纤维和维生素B群。

7. 绿豆：虽然不是稻谷，但绿豆也是七色糙米饭中的一种成分。绿豆富含植物蛋白质和多种矿物质。