旧法和新法怎么适用

法律主观：

新法与旧法一致的适用是：民法上以“从新”为原则，即新法发生效力时的未决案件按照新法处理，法律对该问题另有规定的除外。刑法上以“从旧兼从轻”为原则，即新法发生效力时的未决案件原则上按照旧法处理，新法对该行为处罚较轻的除外。

法律客观：

《立法法》第二条
法律、行规、地方性法规、自治条例和单行条例的制定、修改和废止，适用本法。部门规章和地方规章的制定、修改和废止，依照本法的有关规定执行。
第九十二条
同一机关制定的法律、行规、地方性法规、自治条例和单行条例、规章，特别规定与一般规定不一致的，适用特别规定；新的规定与旧的规定不一致的，适用新的规定。