房子什么时候签合同

房子应在当事人协商一致的时间范围内签合同。签订的购房合同必须是当事人真实的意思表示，内容要合法、遵守公序良俗，且买卖双方均需具备相应的民事行为能力。

《民法典》第五百零二条依法成立的合同，自成立时生效，但是法律另有规定或者当事人另有约定的除外。依照法律、行规的规定，合同应当办理批准等手续的，依照其规定。未办理批准等手续影响合同生效的，不影响合同中履行报批等义务条款以及相关条款的效力。应当办理申请批准等手续的当事人未履行义务的，对方可以请求其承担违反该义务的责任。依照法律、行规的规定，合同的变更、转让、解除等情形应当办理批准等手续的，适用前款规定。